{"id":13178,"date":"2026-04-14T13:00:00","date_gmt":"2026-04-14T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/redkarawana.com\/?post_type=journeys&p=13178"},"modified":"2026-03-31T21:15:18","modified_gmt":"2026-03-31T21:15:18","slug":"pekin-et-provinces-chine","status":"publish","type":"journeys","link":"https:\/\/redkarawana.com\/fr\/escapade\/pekin-et-provinces-chine\/","title":{"rendered":"Pekin et Provinces, Chine; Palais Imp\u00e9riaux et Cultures Anciennes"},"content":{"rendered":"\n
La Chine est un pays aux anciennes cultures, \u00e0 l’histoire mouvement\u00e9e, dot\u00e9 d\u2019une nature spectaculaire et d\u2019une cuisine extraordinaire. La Cit\u00e9 Interdite et la Muraille de Chine sont des chefs-d’\u0153uvre architecturaux. Les fouilles arch\u00e9ologiques des Guerriers Terracotta et le magnifique Palais d’\u00c9t\u00e9 t\u00e9moignent de l’histoire imp\u00e9riale de la Chine. La Chine pr\u00e9sente une topographie vari\u00e9e, offrant des vues panoramiques sur des montagnes majestueuses, des for\u00eats denses, des rivi\u00e8res sinueuses, de tr\u00e8s belles villes c\u00f4ti\u00e8res et des villages pittoresques. La Chine est une destination de voyage unique qui permet de d\u00e9couvrir des cultures extr\u00eamement int\u00e9ressantes, des anciennes coutumes ainsi que des multitudes de pratiques spirituelles. <\/p>\n\n
\nChine, P\u00e9kin, Temple du Ciel<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
Jour 1 \u2013 Arriv\u00e9e \u00e0 P\u00e9kin, Chine<\/h3>\n\n
Il existe des vols directs vers\/depuis P\u00e9kin depuis les principales villes des \u00c9tats-Unis, notamment Los Angeles, San Francisco, Seattle, Chicago, Newark, New York et Washington DC. Nous arrivons \u00e0 l’A\u00e9roport International de P\u00e9kin-Daxing et utilisons le service de transfert priv\u00e9 organis\u00e9 par notre h\u00f4tel. Nous d\u00eenons \u00e0 l’h\u00f4tel. <\/p>\n\n
Jour 2 \u2013 Place Tiananmen, Cit\u00e9 Interdite <\/h3>\n\n
La visite d’aujourd’hui permet d’explorer la place historique de P\u00e9kin et l’ancien palais imp\u00e9rial. Chang’an Jie (Avenue de la Paix \u00c9ternelle), le centre des monuments politiques, historiques et culturels de P\u00e9kin, m\u00e8ne \u00e0 la Porte de la Paix C\u00e9leste et \u00e0 la Place Tiananmen. La place historique est connue pour le mouvement d\u00e9mocratique \u00e9tudiant et les monuments d\u00e9di\u00e9s \u00e0 Mao Zedong, le pr\u00e9sident de la Chine. La Cit\u00e9 Interdite est une magnifique cit\u00e9 ancienne comprenant les b\u00e2timents gouvernementaux et les pavillons de r\u00e9sidence. C’est dans ces palais grandioses que les empereurs de Chine gouvernaient le pays. <\/p>\n\n
Jour 3 \u2013 Palais d’\u00c9t\u00e9, Temple du Ciel <\/h3>\n\n
Dans la matin\u00e9e, visite du Palais d’\u00c9t\u00e9 de P\u00e9kin, un complexe imp\u00e9rial compos\u00e9 de palais, de temples, de ponts, de jardins et de lacs. Le Palais d’\u00c9t\u00e9 est entour\u00e9 par le Lac Kunming et la Colline de la Long\u00e9vit\u00e9. Les all\u00e9es guident les visiteurs \u00e0 travers les jolis jardins, r\u00e9v\u00e9lant des pavillons historiques. Dans l’apr\u00e8s-midi, nous visitons le Temple du Ciel situ\u00e9 dans le magnifique parc. Nous explorons l’\u00c9tonnante Salle de Pri\u00e8re pour de Bonnes R\u00e9coltes. Le temple symbolise la terre et le ciel. <\/p>\n\n
Jour 4 \u2013 La Grande Muraille de Chine <\/h3>\n\n
C’est par une journ\u00e9e brumeuse que nous explorons la Grande Muraille de Chine. Les fortifications con\u00e7ues pour prot\u00e9ger l’ancien empire sont expos\u00e9es \u00e0 la Grande Muraille de Chine. Les collines escarp\u00e9es couvertes d’une v\u00e9g\u00e9tation dense entourent les anciennes fortifications. Le mur historique est obstru\u00e9 par un \u00e9pais brouillard lors de notre visite. Nous montons les marches abruptes et arrivons au poste de garde. Nous profitons d’un d\u00e9licieux d\u00e9jeuner buffet servi sur les anciens remparts, organis\u00e9 par notre agence de voyage. L’apr\u00e8s-midi, nous visitons le Quartier des Ambassades de P\u00e9kin, o\u00f9 se trouvent des ambassades \u00e9trang\u00e8res, des restaurants, des caf\u00e9s, des centres commerciaux, des temples et un parc. <\/p>\n\n
Jour 5 \u2013 D\u00e9part de P\u00e9kin, Arriv\u00e9e \u00e0 Xi\u2019an <\/h3>\n\n
Apr\u00e8s le petit-d\u00e9jeuner, nous quittons notre h\u00f4tel \u00e0 P\u00e9kin et nous nous rendons \u00e0 l’A\u00e9roport International de P\u00e9kin-Daxing pour un vol en d\u00e9but d’apr\u00e8s-midi \u00e0 destination de Xi’an. Arriv\u00e9e \u00e0 l’A\u00e9roport International de Xi’an Xianyang et transfert \u00e0 l’h\u00f4tel. Nous d\u00eenons \u00e0 l’h\u00f4tel et d\u00e9gustons les sp\u00e9cialit\u00e9s r\u00e9gionales. <\/p>\n\n
Jour 6 \u2013 Xi\u2019an<\/h3>\n\n
Aujourd’hui, nous visitons la capitale Xi’an, dans la Province de Shaanxi. Le site arch\u00e9ologique des Guerriers Terracotta montre la partie d\u00e9couverte de statues de l’arm\u00e9e de l’empereur enterr\u00e9e sous terre pour garder la tombe de l’empereur dans l’au-del\u00e0. Au magasin du mus\u00e9e, nous rencontrons le c\u00e9l\u00e8bre fermier qui a d\u00e9couvert cet ancien site arch\u00e9ologique. <\/p>\n\n
Dans l’apr\u00e8s-midi, nous visitons l’Ancienne Muraille de Xi’an et les Tours du Tambour et de la Cloche. Ensuite, nous nous promenons dans la Rue Shuyuanmen, bord\u00e9e de nombreuses boutiques vendant des souvenirs et de l’artisanat. Dans la ville, nous visitons le Quartier Musulman et la Grande Mosqu\u00e9e de Xi’an, qui t\u00e9moignent des influences culturelles et religieuses introduites \u00e0 Xi’an par les marchands perses et arabes. Le soir, nous assistons \u00e0 une pr\u00e9sentation culinaire et d\u00e9gustons les boulettes et les pates de la r\u00e9gion. <\/p>\n\n
Jour 7 \u2013 D\u00e9part Xi\u2019an, Arriv\u00e9e Guilin, Yangshuo<\/h3>\n\n
Dans la matin\u00e9e, nous quittons Xi’an et prenons un court vol pour Guilin. Nous visitons Yangshuo, une ville pittoresque connue pour ses paysages montagneux. La rue West Street abrite des boutiques de souvenirs et des restaurants proposant des sp\u00e9cialit\u00e9s r\u00e9gionales. Dans l’apr\u00e8s-midi, nous faisons une excursion en Radeau en Bambou sur la Rivi\u00e8re Li, observant la montagne, les rizi\u00e8res et les fermiers travaillant avec leurs buffles d’eau. Ensuite, nous visitons un petit village de Guilin et apprenons \u00e0 faire du tofu frais. <\/p>\n\n
Jour 8 \u2013 Guilin, Arriv\u00e9e \u00e0 Hangzhou, Route vers Shanghai<\/h3>\n\n
Le matin, nous visitons la belle propri\u00e9t\u00e9 de notre h\u00f4tel. Nous d\u00e9jeunons d’un extravagant hot pot de fruits de mer, servi dans les grottes illumin\u00e9es de Guilin. Ensuite, nous nous rendons \u00e0 l’A\u00e9roport International de Guilin Liangjiang et prenons un court vol pour Hangzhou. A Hangzhou, nous explorons la r\u00e9gion du Lac de l’Ouest et visitons le Temple de Lingyin. Ce temple bouddhiste de premier plan comprend la Salle du Grand Bouddha et le sentier qui traverse le Fei Lai Feng, une montagne de calcaire. <\/p>\n\n
Ensuite, nous visitons la Plantation de Th\u00e9 de Longjing, en explorant ses terrasses de th\u00e9. Dans le village de Longjing, nous visitons des boutiques de th\u00e9 et d\u00e9gustons diff\u00e9rents th\u00e9s dans une maison de th\u00e9 traditionnelle. Nous nous promenons en gondole de bois sur le Lac de l’Ouest, offrant des vues sur la Pagode Leifeng situ\u00e9e sur les collines, sur les anciens pavillons et sur le parc panoramique. Au Mus\u00e9e de la M\u00e9decine Traditionnelle Chinoise, nous d\u00e9couvrons les m\u00e9thodes de pr\u00e9paration de la m\u00e9decine traditionnelle chinoise. Apr\u00e8s la visite, nous reprenons la route pour Shanghai. <\/p>\n\n
Jour 9 – Arriv\u00e9e \u00e0 Shanghai<\/h3>\n\n
Notre h\u00f4tel est situ\u00e9 dans le district de Pudong \u00e0 Shanghai. Nous traversons la Rivi\u00e8re Huangpu, arrivons \u00e0 la promenade du front de mer du Bund et visitons la rue Nanjing Lu de Shanghai. Nous visitons la Vieille Ville de Shanghai, y compris les temples chinois, le jardin traditionnel de Yuyuan et la plus c\u00e9l\u00e8bre maison de Th\u00e9 de Huxingting. Le Mus\u00e9e de Shanghai, situ\u00e9 sur la Place du Peuple, expose des c\u00e9ramiques anciennes, des peintures, des sculptures, des pierres pr\u00e9cieuses et des meubles antiques. <\/p>\n\n
Les influences coloniales de Shanghai sont pr\u00e9serv\u00e9es dans le quartier de la Concession Fran\u00e7aise, qui abrite des villas de style europ\u00e9en, des boutiques chics, des magasins pittoresques et des restaurants. Nous visitons le site du Premier Congr\u00e8s National du Parti Communiste Chinois. Le soir, nous d\u00eenons dans un restaurant qui surplombe la tour de la Perle de l’Orient. <\/p>\n\n
Jour 10 -Shanghai, Chine D\u00e9part<\/h3>\n\n
Apr\u00e8s le petit-d\u00e9jeuner, nous nous rendons \u00e0 l’A\u00e9roport International de Shanghai Pudong pour prendre notre vol de retour.<\/p>\n\n
\nChine, Xi’an, Guerriers de Terre Cuite<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
P\u00e9kin<\/h3>\n\n
P\u00e9kin, la capitale de la Chine, est un centre historique, politique et culturel. Centre politique depuis l’\u00e9poque imp\u00e9riale, P\u00e9kin poss\u00e8de de magnifiques palais et d’impressionnants b\u00e2timents. Chang’an Jie (Avenue de la Paix \u00c9ternelle) est le centre des \u00e9v\u00e9nements politiques, historiques et culturels de P\u00e9kin. Le Chang’an Jie m\u00e8ne, par plusieurs ponts de marbre, \u00e0 la Porte de la Paix C\u00e9leste, une entr\u00e9e grandiose sur la Place Tiananmen. La Place Tiananmen, une place publique historique, comprend les b\u00e2timents gouvernementaux, les monuments, le Mausol\u00e9e de Mao Zedong, les portes imp\u00e9riales et le Mus\u00e9e National de Chine. La Place Tiananmen est \u00e9galement le lieu du mouvement historique des \u00e9tudiants pour la d\u00e9mocratie. <\/p>\n\n
L’histoire ancienne de la Chine peut \u00eatre observ\u00e9e dans la Cit\u00e9 Interdite et ses grands palais o\u00f9 les empereurs gouvernaient le pays. La Cit\u00e9 Interdite sert de mus\u00e9e du palais, pr\u00e9servant l’architecture ancienne et l’histoire des diff\u00e9rentes dynasties. Le Palais d’\u00c9t\u00e9 de P\u00e9kin est un complexe imp\u00e9rial compos\u00e9 de palais, de temples, de ponts, de jardins et de lacs. Il est entour\u00e9 par le Lac Kunming et la Colline de la Long\u00e9vit\u00e9. Le Palais d’\u00c9t\u00e9 est une structure impressionnante et un chef-d’\u0153uvre de l’art des jardins chinois. Le Temple du Ciel, situ\u00e9 dans un magnifique parc, symbolise la terre et le ciel. La Salle de Pri\u00e8re pour les bonnes r\u00e9coltes pr\u00e9sente une architecture spectaculaire. <\/p>\n\n
La Grande Muraille de Chine repr\u00e9sente les fortifications historiques con\u00e7ues pour prot\u00e9ger l’ancien empire. Une \u00e9paisse couche de brouillard recouvre la Grande Muraille de Chine lors de notre visite, obstruant la vue sur les collines verdoyantes environnantes et les paysages. Nous montons les marches abruptes et arrivons au poste de garde. Nous profitons d’un d\u00e9licieux d\u00e9jeuner buffet servi sur les anciens remparts, organis\u00e9 par notre agence de voyage. Nous explorerons ensuite la partie orientale de P\u00e9kin, le Quartier des Ambassades, qui abrite les ambassades \u00e9trang\u00e8res, des restaurants, des caf\u00e9s, des centres commerciaux, des temples et un parc tranquille. <\/p>\n\n
Xi\u2019an<\/h3>\n\n
La capitale de Xi’an, dans la Province de Shaanxi, fait partie de l’histoire ancienne de la Chine, qui remonte aux premi\u00e8res dynasties. Xi’an est une ville diversifi\u00e9e, avec des monuments culturels anciens, des structures modernes et un centre industriel. Le site arch\u00e9ologique des Guerriers Terracotta a \u00e9t\u00e9 d\u00e9couvert en 1974 par des agriculteurs locaux. Le site arch\u00e9ologique montre la partie d\u00e9couverte des statues de l’arm\u00e9e de l’empereur enterr\u00e9e sous terre pour garder la tombe de l’empereur dans l’au-del\u00e0. Les guerriers anciens d\u00e9couverts et excav\u00e9s sont bien conserv\u00e9s et restaur\u00e9s. Au magasin du mus\u00e9e, nous rencontrons le c\u00e9l\u00e8bre fermier qui a d\u00e9couvert cet ancien site arch\u00e9ologique. <\/p>\n\n
L’Ancienne Muraille de Xi’an, qui entoure le centre-ville de Xi’an, est une impressionnante structure murale qui est rest\u00e9e intacte. Les Tours du Tambour et de la Cloche, symboles de la ville, abritent une collection de cloches et d’instruments de musique. Nous explorons la Rue Shuyuanmen, bord\u00e9e de nombreuses boutiques proposant des souvenirs et des objets artisanaux r\u00e9gionaux. <\/p>\n\n
Le Quartier Musulman et la Grande Mosqu\u00e9e de Xi’an t\u00e9moignent des influences culturelles et religieuses introduites \u00e0 Xi’an par les marchands perses et arabes. La communaut\u00e9 musulmane de Xi’an est tr\u00e8s pr\u00e9sente dans les mosqu\u00e9es, les magasins, les \u00e9coles, les restaurants arabes et la culture. La Grande Mosqu\u00e9e de Xi’an se compose d’une porte en bois orn\u00e9e de d\u00e9corations arabes et souligne la simplicit\u00e9 de l’architecture. Xi’an est \u00e9galement une destination culinaire int\u00e9ressante, reconnue pour ses sublimes boulettes de p\u00e2te et ses nouilles tir\u00e9es \u00e0 la main. <\/p>\n\n
Guilin<\/h3>\n\n
La R\u00e9gion de Guangxi Zhuang, r\u00e9gion montagneuse du sud de la Chine, b\u00e9n\u00e9ficie d’un climat subtropical qui se traduit par des pr\u00e9cipitations abondantes et un ensoleillement important. La topographie de la r\u00e9gion est caract\u00e9ris\u00e9e par des pics montagneux karstiques, une v\u00e9g\u00e9tation luxuriante, des rivi\u00e8res et des lacs. Nous visitons Yangshuo, un charmant village de montagne asiatique aux paysages \u00e9poustouflants. Nous suivons la Rue Ouest bord\u00e9e de boutiques de souvenirs et de restaurants proposant des sp\u00e9cialit\u00e9s r\u00e9gionales. <\/p>\n\n
La Rivi\u00e8re Li est une merveille naturelle de la r\u00e9gion. Nous faisons une excursion en Radeau en Bambou sur la Rivi\u00e8re Li, en admirant les pics montagneux, les rizi\u00e8res pittoresques, les fermiers avec leurs buffles d’eau et les couples de mari\u00e9s qui se prennent en photo sur les rives de la rivi\u00e8re. Les paysages sont surr\u00e9alistes, tranquilles et magnifiques. Cette merveilleuse r\u00e9gion est une source d’inspiration pour de nombreux peintres, \u00e9crivains, amateurs d’aventure et amoureux de la nature. <\/p>\n\n
La R\u00e9gion de Guangxi Zhuang est une destination magique, dot\u00e9e d’une nature magnifique et d’une cuisine particuli\u00e8re. Guilin et les villages environnants sont embellis par les collines luxuriantes et la simplicit\u00e9 de la vie rurale. Nous visitons un village traditionnel et apprenons \u00e0 fabriquer le lait de soja et le tofu frais. Nous d\u00e9gustons un extravagant hot pot de fruits de mer pour le d\u00e9jeuner, servi dans les grottes illumin\u00e9es de Guilin. C’est une exp\u00e9rience unique et inoubliable. <\/p>\n\n
Hangzhou<\/h3>\n\n
La Province du Zhejiang, province c\u00f4ti\u00e8re du sud-est de la Chine, pr\u00e9sente une topographie vari\u00e9e compos\u00e9e de montagnes, de vall\u00e9es c\u00f4ti\u00e8res et de rivi\u00e8res. Hangzhou, la capitale de la province, poss\u00e8de de nombreuses attractions culturelles et sites religieux. Le Temple de Lingyin, un important temple bouddhiste, se compose de nombreuses pagodes et de symboles bouddhistes. En approchant du temple, nous suivons le sentier qui traverse le Fei Lai Feng, une haute montagne de calcaire qui comprend les grottes et la statue la plus c\u00e9l\u00e8bre du Bouddha Rieur. Nous nous dirigeons vers le Temple de Lingyin, d\u00e9couvrant un grand nombre de pavillons, les statues et la Salle du Grand Bouddha. La r\u00e9gion du Lac de l’Ouest de Hangzhou poss\u00e8de de belles attractions culturelles situ\u00e9es dans une nature magnifique. <\/p>\n\n
La Plantation de Th\u00e9 Longjing, c\u00e9l\u00e8bre pour son th\u00e9 Longjing de haute qualit\u00e9, poss\u00e8de des jardins et des terrasses de culture de th\u00e9 pittoresques. Dans le village de Longjing, nous visitons les boutiques de th\u00e9 et prenons le th\u00e9 dans une maison de th\u00e9 traditionnelle. Nous nous promenons en gondole sur le Lac de l’Ouest, en observant la Pagode Leifeng situ\u00e9e sur les collines, les anciens pavillons et le charmant parc. Le Mus\u00e9e de la M\u00e9decine Traditionnelle Chinoise pr\u00e9sente un style architectural remarquable, avec des symboles chinois sculpt\u00e9s dans le bois. Le mus\u00e9e explique les techniques de fabrication de la m\u00e9decine traditionnelle chinoise et vend les herbes traditionnelles. <\/p>\n\n
Shanghai<\/h3>\n\n
La c\u00f4te orientale de la Chine est le symbole d’un d\u00e9veloppement \u00e9conomique r\u00e9ussi. La Rivi\u00e8re Huangpu traverse Shanghai, centre \u00e9conomique et culturel de la r\u00e9gion. La promenade du Bund, au bord de l’eau, pr\u00e9sente une architecture coloniale grandiose, dont le Peace H\u00f4tel, tr\u00e8s agr\u00e9able \u00e0 l’\u0153il. Nous visitons la rue Nanjing Lu de Shanghai, une rue commer\u00e7ante pleine d’\u00e9nergie. De l’autre c\u00f4t\u00e9 de la Rivi\u00e8re Huangpu, le district de Pudong \u00e0 Shanghai est un centre \u00e9conomique, financier et commercial. L’Oriental Pearl Tower, symbole de l’architecture chinoise moderne, brille dans la ligne d’horizon. <\/p>\n\n
La Vieille Ville de Shanghai pr\u00e9serve les sites culturels anciens. Nous visitons les temples chinois, les march\u00e9s de rue, le jardin traditionnel de Yuyuan et la plus c\u00e9l\u00e8bre maison de Th\u00e9 de Huxingting. L’architecture chinoise traditionnelle et les magnifiques jardins sont illumin\u00e9s par les lanternes rouges. Un pont en zigzag m\u00e8ne \u00e0 la Maison de Th\u00e9 Huxingting. Le Mus\u00e9e de Shanghai, situ\u00e9 sur la Place du Peuple, expose des c\u00e9ramiques anciennes, des peintures, des sculptures, des pierres pr\u00e9cieuses et des meubles antiques. <\/p>\n\n
Les influences coloniales de Shanghai sont pr\u00e9serv\u00e9es dans le quartier de la Concession Fran\u00e7aise avec des villas de style europ\u00e9en, des boutiques chics, des magasins pittoresques et des restaurants. Dans la Concession Fran\u00e7aise, nous visitons le site du premier congr\u00e8s national du parti communiste chinois. <\/p>\n\n
Guilin, situ\u00e9e dans la R\u00e9gion Chinoise du Guangxi Zhuang, est entour\u00e9e de champs ruraux luxuriants, de pics montagneux, de la pittoresque Rivi\u00e8re Li et de villages agricoles. Le Radeau en Bambou sur la Rivi\u00e8re Li est le meilleur moyen de d\u00e9couvrir la beaut\u00e9 de cette r\u00e9gion fertile. Les radeaux en bambou sont construits avec des perches de bambou \u00e9troitement reli\u00e9es entre elles. En descendant la Rivi\u00e8re Li, on d\u00e9couvre des paysages impeccables de campagne, de jolis ponts et de montagnes karstiques. <\/p>\n\n
Le paysage est surr\u00e9aliste, tranquille et magnifique. Nous remarquons les fermiers portant les chapeaux de paille traditionnels, travaillant avec des buffles d\u2019Asie \u00e0 travers les rizi\u00e8res. Nous apercevons une bufflonne et son veau qui sortent de la rivi\u00e8re. Plus loin sur la rive, un jeune couple en tenue de mariage est photographi\u00e9. Nous flottons \u00e0 travers plusieurs petites cascades qui nous obligent \u00e0 tenir les jambes en l’air pour \u00e9viter d’\u00eatre tremp\u00e9s dans la rivi\u00e8re. En absorbant la beaut\u00e9 de la nature, nous \u00e9prouvons un sentiment de s\u00e9r\u00e9nit\u00e9. <\/p>\n\n
Cuisine S\u00e9lectionn\u00e9e<\/h2>\n\n
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\nChine, Hangzhou, Salon de Th\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\nChine, P\u00e9kin, Grande Muraille de Chine<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
Cuisine Chinoise<\/h3>\n\n
La cuisine chinoise est le fruit de la riche histoire de la Chine, qui s’\u00e9tend sur plusieurs dynasties imp\u00e9riales, et de la diversit\u00e9 r\u00e9gionale du pays. Chaque r\u00e9gion apporte ses propres techniques culinaires et ses sp\u00e9cialit\u00e9s. La d\u00e9couverte du tofu, la vari\u00e9t\u00e9 des fruits de mer, la diversit\u00e9 des l\u00e9gumes comestibles et les \u00e9pices puissantes ont contribu\u00e9 \u00e0 l’\u00e9volution de la cuisine chinoise. La cuisine chinoise est une large palette de plats raffin\u00e9s, de sp\u00e9cialit\u00e9s r\u00e9gionales et d’en-cas traditionnels. Les visiteurs peuvent d\u00e9guster des d\u00e9lices de fruits de mer, des soupes aromatiques, des boulettes savoureuses et des plats v\u00e9g\u00e9tariens. <\/p>\n\n
Le tofu, \u00e9galement appel\u00e9 caill\u00e9 de haricots, est un ingr\u00e9dient polyvalent utilis\u00e9 dans de nombreux plats. Le tofu est une entr\u00e9e populaire et un en-cas traditionnel. La Chine poss\u00e8de une culture vibrante de gastronomie de rue, un lieu id\u00e9al pour d\u00e9guster une vari\u00e9t\u00e9 d’en-cas traditionnels. Le tofu odorant, un plat de rue int\u00e9ressant, est un tofu ferment\u00e9 \u00e0 l’odeur tr\u00e8s forte, mais \u00e0 la saveur \u00e9tonnamment bonne. <\/p>\n\n
Canard Laqu\u00e9<\/h3>\n\n
Le Canard Laqu\u00e9, le plat le plus c\u00e9l\u00e8bre de P\u00e9kin, \u00e9tait servi aux empereurs de Chine et est devenu le plat pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 du menu imp\u00e9rial. Le Canard Laqu\u00e9 a gagn\u00e9 en popularit\u00e9 aupr\u00e8s des \u00e9lites, des artistes, des diplomates, avant de devenir un plat reconnu au niveau national et international. Une race sp\u00e9ciale de canard, \u00e9lev\u00e9e et nourrie de mani\u00e8re unique, a une viande savoureuse. Le Canard Laqu\u00e9 r\u00f4ti lentement donne une viande tendre et juteuse et une peau croustillante. Les d\u00e9licates cr\u00eapes, la julienne de concombre et d’\u00e9chalotes et la sauce aux prunes sont des condiments traditionnels servis avec le canard. Le Canard Laqu\u00e9 est un festin gastronomique, un \u00e9quilibre parfait de saveurs, d’ar\u00f4mes, de textures et de couleurs. <\/p>\n\n
Soupe de Serpent<\/h3>\n\n
Guilin est une destination culinaire particuli\u00e8re, qui propose des plats rafra\u00eechissants, uniques et exotiques. Nous apprenons les styles de cuisine traditionnels et d\u00e9gustons une vari\u00e9t\u00e9 de sp\u00e9cialit\u00e9s r\u00e9gionales. Nous d\u00e9gustons une collection de trois plats pr\u00e9par\u00e9s avec le serpent local, d\u00e9licatesse r\u00e9gionale exotique. La soupe de serpent, la peau de serpent et la viande de serpent frite sont particuli\u00e8rement d\u00e9licieuses. Les saveurs sont simples, d\u00e9livr\u00e9es par un m\u00e9lange parfait d’ingr\u00e9dients et d’\u00e9pices. Une soupe de serpent rafra\u00eechissante comprend de tendres morceaux de viande de serpent, qui ressemblent \u00e0 la chair de l’anguille. La peau du serpent est tr\u00e8s douce et la viande de serpent frite a une texture croustillante et une saveur \u00e9pic\u00e9e. C’est une merveilleuse aventure culinaire. <\/p>\n\n
Beijing H\u00f4tel NUO est situ\u00e9 au carrefour de la c\u00e9l\u00e8bre Avenue Change An et du quartier de Wangfujing. L’architecture de style colonial fran\u00e7ais incarne le luxe et l’\u00e9l\u00e9gance. La collection de chambres et de suites met en valeur le charme du vieux monde et l’atmosph\u00e8re accueillante. Le buffet du petit d\u00e9jeuner se compose de plats asiatiques et occidentaux fra\u00eechement pr\u00e9par\u00e9s. Le hall majestueux d\u00e9cor\u00e9 de magnifiques lustres est un espace accueillant. Beijing H\u00f4tel NUO est situ\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9 des sites historiques et culturels, notamment la Place Tiananmen et la Cit\u00e9 Interdite. <\/p>\n\n
Le Ritz-Carlton, Xi\u2019an<\/h3>\n\n
Le Ritz-Carlton, Xi’an est un h\u00f4tel de luxe situ\u00e9 dans le quartier central des affaires de Xi’an. Les chambres et suites \u00e9l\u00e9gantes offrent des vues panoramiques sur la ville. Une collection de restaurants propose des cuisines multiculturelles raffin\u00e9es et le Lobby Bar offre un d\u00e9licieux th\u00e9 l’apr\u00e8s-midi. Le Ritz-Carlton Spa Xi’ est un espace de d\u00e9tente dot\u00e9 d’une piscine int\u00e9rieure et d’un spa de haute qualit\u00e9. Le Ritz-Carlton, Xi’an est un point de d\u00e9part id\u00e9al pour explorer l’ancienne capitale de Xi’an. <\/p>\n\n
Le Ritz-Carlton Shanghai, Pudong<\/h3>\n\n
Le Ritz-Carlton Shanghai, Pudong est un h\u00f4tel de luxe qui surplombe la Rivi\u00e8re Huangpu et le Bund. L’h\u00f4tel est situ\u00e9 dans le centre de Shanghai, pr\u00e8s de l’Oriental Pearl Tower. Une collection de chambres et de suites \u00e9l\u00e9gantes pr\u00e9sente un style Art d\u00e9co. Les clients en qu\u00eate de d\u00e9tente ont acc\u00e8s \u00e0 la piscine int\u00e9rieure et \u00e0 un spa de luxe cinq \u00e9toiles. L’h\u00f4tel dispose d’excellents restaurants, dont le Flair Rooftop Restaurant & Bar, qui offre une vue imprenable sur la ligne d’horizon de la ville. Le Ritz-Carlton Shanghai, Pudong constitue un point de d\u00e9part id\u00e9al pour explorer les sites culturels de Shanghai. <\/p>\n\n
La Chine est un pays aux anciennes cultures, \u00e0 l’histoire mouvement\u00e9e, dot\u00e9 d\u2019une nature spectaculaire et d\u2019une cuisine extraordinaire. La Cit\u00e9 Interdite et la Muraille de Chine sont des chefs-d’\u0153uvre architecturaux. Les fouilles arch\u00e9ologiques des Guerriers Terracotta et le magnifique Palais d’\u00c9t\u00e9 t\u00e9moignent de l’histoire imp\u00e9riale de la Chine. La Chine pr\u00e9sente une topographie vari\u00e9e, […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":10357,"template":"","meta":{"_acf_changed":true},"journeyscat":[63],"class_list":["post-13178","journeys","type-journeys","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","journeyscat-histoire-traditions"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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