{"id":6127,"date":"2025-12-02T15:20:00","date_gmt":"2025-12-02T15:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/redkarawana.com\/?post_type=journeys&p=6127"},"modified":"2025-12-04T06:43:18","modified_gmt":"2025-12-04T06:43:18","slug":"saint-petersbourg-russie","status":"publish","type":"journeys","link":"https:\/\/redkarawana.com\/fr\/escapade\/saint-petersbourg-russie\/","title":{"rendered":"Saint-P\u00e9tersbourg, Russie ; Capitale Culturelle aux Glorieux Palais"},"content":{"rendered":"\n
Saint-P\u00e9tersbourg, capitale culturelle de la Russie, \u00e9blouit ses visiteurs avec ses glorieux palais imp\u00e9riaux, ses mus\u00e9es \u00e9tonnants, ses magnifiques parcs avec cascades de fontaines, ses cath\u00e9drales historiques, ses ponts pittoresques et ses voies navigables. La visite du mus\u00e9e de l’Ermitage et du palais et du parc Catherine met en valeur l’architecture opulente et la vie luxueuse de la famille imp\u00e9riale russe. Saint-P\u00e9tersbourg a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e par Pierre le Grand et con\u00e7ue par les architectes les plus talentueux, qui ont b\u00e2ti une ville fluviale romantique. Le palais et le parc de Peterhof sont des chefs-d’\u0153uvre de l’art rural russe. Le long de la perspective Nevsky, des b\u00e2timents historiques, des cath\u00e9drales et des ponts racontent l’histoire color\u00e9e de Saint-P\u00e9tersbourg. Le soir, des artistes de renomm\u00e9e mondiale se produisent dans les magnifiques th\u00e9\u00e2tres de Saint-P\u00e9tersbourg. <\/p>\n\n
Itin\u00e9raire de Voyage<\/h2>\n\n
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\nRussie, Saint-P\u00e9tersbourg, Mus\u00e9e de l’Ermitage<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\nRussie, Saint-P\u00e9tersbourg, \u00c9glise de la R\u00e9surrection du Christ<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
Jour 1 – Arriv\u00e9e St P\u00e9tersbourg, Th\u00e9\u00e2tre Mariinsky<\/h3>\n\n
Il existe des vols directs de\/vers Saint-P\u00e9tersbourg, en Russie, \u00e0 partir de centres europ\u00e9ens tels qu’Amsterdam, Paris, Francfort et Londres. Nous arrivons \u00e0 Saint-P\u00e9tersbourg par le train \u00e0 grande vitesse SAPSAN en provenance de Moscou. \u00c0 notre arriv\u00e9e \u00e0 la gare de Saint-P\u00e9tersbourg, nous utilisons les services de transfert en limousine fournis par notre h\u00f4tel. Nous arrivons dans l’apr\u00e8s-midi, ce qui nous laisse le temps de d\u00eener t\u00f4t et d’assister \u00e0 une repr\u00e9sentation du ballet \u00ab Don Quichotte \u00bb au magnifique th\u00e9\u00e2tre Mariinsky. <\/p>\n\n
Note : \u00e0 Saint-P\u00e9tersbourg, nous avons utilis\u00e9 les services de voyage priv\u00e9s propos\u00e9s par TJ Travel (st-petersburg-tours.ru). L’afflux de touristes pendant la saison estivale n\u00e9cessite de r\u00e9server \u00e0 l’avance les billets pour de nombreux sites historiques, dont le c\u00e9l\u00e8bre mus\u00e9e de l’Ermitage. TJ Travel (un guide et un chauffeur) a planifi\u00e9 \u00e0 l’avance et tr\u00e8s bien g\u00e9r\u00e9 l’itin\u00e9raire souhait\u00e9. Les visiteurs de nombreux pays qui se rendent en Russie ont besoin d’un visa. \u00c0 notre demande, l’h\u00f4tel Kempinski Moika 22 nous a fourni les documents n\u00e9cessaires pour demander un visa au consulat\/\u00e0 l’ambassade de Russie dans notre pays d’origine. <\/p>\n\n
Jour 2 – Parc et Palais Catherine, Palais de Pavlovsk <\/strong> <\/h3>\n\n
Aujourd’hui, nous visitons les palais imp\u00e9riaux \u00e0 la p\u00e9riph\u00e9rie de Saint-P\u00e9tersbourg. Nous roulons une heure jusqu \u00ab \u00e0 Tsarskoye Selo pour explorer le palais et le parc Catherine, le palais d \u00bb \u00e9t\u00e9 imp\u00e9rial de la Russie. Le palais pr\u00e9sente une fa\u00e7ade bleu clair, des colonnes blanches et cinq d\u00f4mes dor\u00e9s dans la chapelle du palais. \u00c0 l’int\u00e9rieur du palais, l’escalier d’honneur et l’Enfilade d’or (parcours des visiteurs) nous guident \u00e0 travers un ensemble impressionnant de salles d’apparat. Nous visitons la Grande Salle qui \u00e9tait utilis\u00e9e pour les r\u00e9ceptions, les c\u00e9r\u00e9monies, les bals et les mascarades. Nous admirons la Chambre d’ambre, dont les murs sont orn\u00e9s de panneaux d’ambre, et la Salle des tableaux, con\u00e7ue comme une tapisserie compos\u00e9e de toiles d’art. Une promenade dans le parc Catherine r\u00e9v\u00e8le des jardins manucur\u00e9s de style fran\u00e7ais et un parc anglais avec des all\u00e9es de promenade, des pavillons \u00e9l\u00e9gants, des terrasses en gradins, des statues classiques et des \u00e9tangs pittoresques. Apr\u00e8s avoir quitt\u00e9 le palais Catherine, nous nous arr\u00eatons pour d\u00e9jeuner et roulons quelques kilom\u00e8tres jusqu’au palais et au parc de Pavlovsk, une r\u00e9sidence de campagne de la famille imp\u00e9riale russe. Nous nous promenons dans les jardins de style anglais et visitons les int\u00e9rieurs du palais, d\u00e9cor\u00e9s de draperies somptueuses, de porcelaine color\u00e9e, de lustres remarquables et de meubles somptueux. En fin de journ\u00e9e, nous retournons \u00e0 Saint-P\u00e9tersbourg et d\u00eenons \u00e0 proximit\u00e9 de notre h\u00f4tel au restaurant Hamlet+Jacks (hamletandjacks.com), qui sert une cuisine russe moderne unique. <\/p>\n\n
Jour 3 – Mus\u00e9e d’\u00c9tat de l’Ermitage, Tour en Bateau, Forteresse Pierre et Paul<\/h3>\n\n
Une promenade matinale de 5 minutes nous m\u00e8ne \u00e0 la place du Palais et au mus\u00e9e de l’Ermitage, ancienne r\u00e9sidence des tsars russes. L’entr\u00e9e du palais, situ\u00e9e sur la digue du palais, donne sur la Neva et la forteresse Pierre et Paul. Notre visite priv\u00e9e de plusieurs heures nous conduit au Palais d’hiver, au Petit Ermitage, au Nouvel Ermitage, au Grand (Ancien) Ermitage, au Palais d’hiver de Pierre Ier et au Th\u00e9\u00e2tre de l’Ermitage. \u00c0 l’int\u00e9rieur du Palais d’hiver, l’escalier de Jordanie met en valeur le marbre blanc, les colonnes de granit et les peintures du plafond. La salle du Pavillon pr\u00e9sente la colonnade de marbre blanc, l’arcade dor\u00e9e et l’horloge en forme de paon du XVIIIe si\u00e8cle. Nous visitons les salles de c\u00e9r\u00e9monie, la salle du tr\u00f4ne, les chambres somptueuses et le th\u00e9\u00e2tre de l’Ermitage, l’un des plus anciens th\u00e9\u00e2tres de Russie. L’arr\u00eat suivant se fait en face de notre h\u00f4tel, o\u00f9 nous faisons une croisi\u00e8re fluviale d’une heure. Apr\u00e8s un court d\u00e9jeuner, nous parcourons quelques kilom\u00e8tres le long de la Neva, nous nous arr\u00eatons \u00e0 la fl\u00e8che de l’\u00eele Vassilievsky et visitons la forteresse Pierre-et-Paul. \u00c0 l’int\u00e9rieur du complexe de la forteresse, la cath\u00e9drale Saint-Pierre-et-Paul est orn\u00e9e d’iconostases, de colonnes de marbre, de vitraux, de mosa\u00efques au plafond et de lustres. Le long des murs de la forteresse, nous admirons le paysage de la rivi\u00e8re Neva. Nous retournons \u00e0 notre h\u00f4tel, puis nous marchons 20 minutes jusqu’au restaurant historique Tsar pour le d\u00eener. <\/p>\n\n
Jour 4 – Palais et Parc de Peterhof, Palais Ioussoupov<\/h3>\n\n
Aujourd’hui, nous roulons une heure jusqu’\u00e0 la c\u00f4te sud du golfe de Finlande, pour visiter le palais et le parc de Peterhof, le domaine imp\u00e9rial de campagne. Le Grand Palais de Peterhof poss\u00e8de un bel escalier de c\u00e9r\u00e9monie, une magnifique salle de bal dor\u00e9e, une salle du tr\u00f4ne color\u00e9e et une s\u00e9rie de chambres somptueuses. Autour du palais se trouvent des jardins paysagers magistraux et un vaste parc. \u00c0 l’avant du Grand Palais, la Grande Cascade est un sublime ensemble dor\u00e9 de statues, de fontaines et de la statue centrale de Samson luttant contre les m\u00e2choires d’un lion. Nous marchons jusqu’\u00e0 la rive du golfe de Finlande pour visiter un palais d’\u00e9t\u00e9 appel\u00e9 Monplaisir, la retraite de Pierre le Grand. Ce magnifique domaine rural m\u00e9rite qu’on lui consacre suffisamment de temps pour en explorer la beaut\u00e9. Nous poursuivons notre visite par un court d\u00e9jeuner, suivi d’une heure de route vers Saint-P\u00e9tersbourg pour visiter le palais Yusupov. Le palais Yusupov est une r\u00e9sidence historique qui appartenait \u00e0 la famille aristocratique Yusupov et qui fut le lieu de l’assassinat de Grigori Raspoutine. L’impressionnant grand escalier de marbre invite les visiteurs \u00e0 explorer les luxueuses chambres priv\u00e9es, les salles impressionnantes et le th\u00e9\u00e2tre intime du palais. Nous retournons \u00e0 notre h\u00f4tel \u00e0 quelques kilom\u00e8tres de l\u00e0, puis nous nous rendons \u00e0 pied au restaurant Rustaveli, situ\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9, qui sert une excellente cuisine g\u00e9orgienne. <\/p>\n\n
Jour 5 – \u00c9glise de la R\u00e9surrection du Christ, Mus\u00e9e d’Etat Russe<\/h3>\n\n
Notre visite commence par une promenade de 10 minutes depuis notre h\u00f4tel jusqu’\u00e0 l’\u00e9glise de la R\u00e9surrection de J\u00e9sus-Christ, construite en 1907 \u00e0 l’endroit o\u00f9 le tsar russe Alexandre II a \u00e9t\u00e9 bless\u00e9 lors d’un attentat terroriste en 1881. Cette \u00e9glise orthodoxe russe historique pr\u00e9sente des d\u00f4mes en oignon multicolores et des int\u00e9rieurs d\u00e9cor\u00e9s de magnifiques mosa\u00efques. L’histoire tumultueuse de la Russie nous est racont\u00e9e \u00e0 travers les peintures et les symboles religieux. Une promenade au jardin Mikhailovsky, situ\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9, permet de d\u00e9couvrir un charmant jardin de style fran\u00e7ais et un parc anglais. Nous marchons quelques minutes jusqu’au mus\u00e9e d’\u00c9tat russe, une impressionnante collection de plus de 400 000 pi\u00e8ces d’art russe. Nous passons d’innombrables heures \u00e0 admirer une incroyable collection d’\u0153uvres d’art datant du XIe au XXe si\u00e8cle. Nous d\u00e9couvrons les magnifiques int\u00e9rieurs du palais Mikhailovsky, con\u00e7u par l’architecte italien Carlo Rossi. Nous traversons l’\u00e9tonnant vestibule, la salle des colonnes blanches et les chambres et salles harmonieusement reli\u00e9es entre elles. Au caf\u00e9 du mus\u00e9e, nous d\u00e9gustons des rafra\u00eechissements et un dessert. Apr\u00e8s la visite, nous marchons 10 minutes jusqu’au restaurant Baku pour go\u00fbter \u00e0 la cuisine azerba\u00efdjanaise. <\/p>\n\n
Jour 6 – Tour Historique : Perspective Nevsky, Cath\u00e9drales, Ponts et Architecture <\/h3>\n\n
Aujourd’hui, nous explorons le centre historique de Saint-P\u00e9tersbourg avec ses magnifiques cath\u00e9drales, ses ponts pittoresques et sa belle architecture. La visite de la cath\u00e9drale Saint-Isaac, \u00e9glise orthodoxe russe con\u00e7ue par l’architecte fran\u00e7ais Auguste de Montferrand, dure 10 minutes. La fa\u00e7ade de la cath\u00e9drale est orn\u00e9e de colonnes de granit rouge et d’un d\u00f4me dor\u00e9. L’int\u00e9rieur de la cath\u00e9drale est orn\u00e9 de peintures murales, de mosa\u00efques et de vitraux \u00e0 l’int\u00e9rieur de l’autel. Ensuite, nous passons devant les rivi\u00e8res, les canaux et les ponts de Saint-P\u00e9tersbourg, dont le plus ancien, le pont Anichkov. Nous nous promenons le long de la perspective historique Nevsky, la rue principale de Saint-P\u00e9tersbourg, qui s \u00ab \u00e9tend sur plusieurs kilom\u00e8tres. Une visite \u00e0 l’Elisseeff Emporium, un b\u00e2timent historique dot\u00e9 d’un c\u00e9l\u00e8bre hall de restauration, nous donne le temps de d\u00e9guster des en-cas et des desserts locaux. Nous marchons 10 minutes le long de la perspective Nevsky jusqu \u00bb \u00e0 la cath\u00e9drale de Kazan, une \u00e9glise historique d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la victoire russe de 1812. Le Grand Gostiny Dvor, situ\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9, est une magnifique galerie marchande qui compte plus de 100 boutiques. Nous passons plusieurs heures \u00e0 faire du shopping et \u00e0 appr\u00e9cier l’architecture historique. Apr\u00e8s le d\u00eener, nous retournons \u00e0 pied \u00e0 15 minutes de notre h\u00f4tel. <\/p>\n\n
Jours 7 – Mus\u00e9e National de Pouchkine, Jardin d’\u00c9t\u00e9, Th\u00e9\u00e2tre de Mikhailovsky<\/h3>\n\n
Une journ\u00e9e culturelle commence au mus\u00e9e national Pouchkine, situ\u00e9 \u00e0 une courte distance de l’h\u00f4tel. Le mus\u00e9e abrite une collection d’objets et de peintures d\u00e9di\u00e9s au po\u00e8te russe Alexandre Pouchkine. Apr\u00e8s le d\u00e9jeuner, nous marchons 20 minutes jusqu’au magnifique jardin d’\u00e9t\u00e9, situ\u00e9 entre la rivi\u00e8re Moyka et la rivi\u00e8re Fontanka. Nous passons quelques heures \u00e0 nous d\u00e9tendre et \u00e0 nous promener le long des jolies all\u00e9es bord\u00e9es de statues en marbre. Nous retournons \u00e0 notre h\u00f4tel et prenons un d\u00eener matinal \u00e0 la brasserie Bellevue. Le soir, nous marchons 15 minutes jusqu’au th\u00e9\u00e2tre historique Mikhailovsky pour voir le ballet \u00ab\u00a0Rom\u00e9o et Juliette\u00a0\u00bb, jou\u00e9 dans un auditorium spectaculaire. Apr\u00e8s la repr\u00e9sentation, nous nous promenons dans les rues de cette ville romantique et appr\u00e9cions les lumi\u00e8res et la chaleur des \u00ab\u00a0Nuits blanches\u00a0\u00bb. <\/p>\n\n
Jour 8 – D\u00e9part de St Petersburg<\/h3>\n\n
Apr\u00e8s le petit d\u00e9jeuner, nous transf\u00e9rons \u00e0 l’A\u00e9roport de Pulkovo (\u00e0 environ 30 minutes en voiture) pour y prendre notre vol de retour. <\/p>\n\n
Endroits Sp\u00e9ciaux<\/h2>\n\n
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\nRussie, Saint-P\u00e9tersbourg, Palais et Parc de Peterhof<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\nRussie, Saint-P\u00e9tersbourg, Palais et Parc de Peterhof<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
Saint-P\u00e9tersbourg<\/h3>\n\n
La Rivi\u00e8re Neva et le Golfe de Finlande embellissent en leur splendide \u00e9crin le paysage de Saint-P\u00e9tersbourg. Saint-P\u00e9tersbourg, fond\u00e9e en 1703 par Pierre le Grand, servi de capitale imp\u00e9riale de la Russie de 1713 \u00e0 1918. La ville, construite sur de nombreuses \u00eeles parsemant la rivi\u00e8re Neva, est dot\u00e9e de nombreuses rivi\u00e8res, canaux et ponts d\u00e9finissant son paysage. La rivi\u00e8re Fontanka traverse le centre de Saint-P\u00e9tersbourg, le long d’une architecture urbaine magnifique, de beaux palais et de ponts pittoresques, dont le plus ancien, le Pont Anichkov. La Perspective Nevsky, avenue principale du centre de Saint-P\u00e9tersbourg, fut initialement cr\u00e9e par Pierre le Grand pour devenir la route de Novgorod. La rue, longue de plusieurs kilom\u00e8tres, accueille des b\u00e2timents historiques, des cath\u00e9drales, des ponts et des grands magasins. <\/p>\n\n
L’Epicerie \u00c9liss\u00e9eff, con\u00e7ue dans le style Art Nouveau, est un b\u00e2timent historique abritant un grand magasin. La Biblioth\u00e8que Nationale de Russie est la plus ancienne biblioth\u00e8que publique de Russie. La Grande Gostiny Dvor est une magnifique halle marchande accueillant plus de 100 boutiques. Un tour en bateau ou une promenade le long de la Rivi\u00e8re Moyka nous permet d’admirer les demeures aristocratiques et nombreux mus\u00e9es le bordant, dont le Mus\u00e9e National Pouchkine. Le mus\u00e9e, situ\u00e9 \u00e0 quelques minutes \u00e0 pied de notre h\u00f4tel, est d\u00e9di\u00e9 au po\u00e8te russe Alexandre Pouchkine. <\/p>\n\n
Pendant les mois d’\u00e9t\u00e9, Saint-P\u00e9tersbourg en raison de sa haute latitude, conna\u00eet ses \u00ab\u00a0Nuits Blanches\u00a0\u00bb, de longues journ\u00e9es se terminant bien apr\u00e8s minuit. L’air chaud de l’\u00e9t\u00e9 nous accompagne dans ces promenades si romantiques la nuit dans la ville ; une ville avec ses caf\u00e9s de plein air anim\u00e9s et son Hermitage historique resplendissant dans la lumi\u00e8re de jour en pleine nuit. Le \u00ab\u00a0Festival des Nuits Blanches\u00a0\u00bb permet d’assister \u00e0 d’innombrables repr\u00e9sentations de th\u00e9\u00e2tre et de ballet. Une visite \u00e0 Saint-P\u00e9tersbourg n’est pas compl\u00e8te sans explorer ses beaux et nombreux parcs, incluant le Jardin d’Et\u00e9 aux jolies all\u00e9es, fontaines et sculptures en marbre, et le vaste Champ de Mars exposant ses jardins fleuris et sa flamme \u00e9ternelle d\u00e9di\u00e9e aux victimes de la R\u00e9volution Russe. <\/p>\n\n
Mus\u00e9e d’\u00c9tat de l’Ermitage<\/h3>\n\n
Le Mus\u00e9e de l’Ermitage est une ancienne r\u00e9sidence des tsars russes. Il fut ouvert au public en 1852 et sert de mus\u00e9e d’art et de la culture. L’Hermitage est situ\u00e9 entre le Quai du Palais et la Place du Palais. Le Quai du Palais longe la rivi\u00e8re Neva et fait face \u00e0 la forteresse Pierre-et-Paul et a l’\u00eele Vassilievski. La Place du Palais, place centrale de Saint-P\u00e9tersbourg, affiche la Colonne d’Alexandre en son centre, en r\u00e9f\u00e9rence au tsar Alexandre I, et est caract\u00e9ris\u00e9e par la statue d’un ange surplomb\u00e9 d’une croix. Sur la place, le palais de l’Etat-Major est un b\u00e2timent en forme d’arc dote de deux ailes et d’un arc de triomphe et d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la victoire de la Guerre Patriotique de 1812 (r\u00e9sistance \u00e0 l’invasion des troupes napol\u00e9oniennes). Fond\u00e9 par Catherine la Grande en 1764, l’Ermitage est un symbole de l’histoire imp\u00e9riale de la Russe, de sa culture inspirante et du style Baroque Russe. <\/p>\n\n
Le mus\u00e9e de l’Ermitage se compose du Palais d’Hiver, du Petit Ermitage, du Nouvel Ermitage, du Grand Ermitage, du Palais d’Hiver de Pierre 1er et du Th\u00e9\u00e2tre de l’Hermitage, toutes ces structures \u00e9tant ouvertes au public. Le Palais d’Hiver, r\u00e9sidence officielle des tsars russes de 1732 jusqu’\u00e0 la r\u00e9volution russe de 1917, fut reconstruit \u00e0 plusieurs reprises. Le Palais d’Hiver, en sa forme actuelle pr\u00e9serv\u00e9e, fut con\u00e7u par l’architecte Francesco Bartolomeo Rastrelli en un style Baroque Russe tout en sophistication et luxe. La structure en quadrilat\u00e8re pr\u00e9sente une magnifique fa\u00e7ade verte embellie d’une colonnade blanche \u00e0 deux niveaux, de fen\u00eatres orn\u00e9es et d’un toit embelli de statues. <\/p>\n\n
\u00c0 l’int\u00e9rieur du Palais d’Hiver, le renomm\u00e9 Escalier du Jourdain pr\u00e9sente son marbre blanc, ses colonnes de granit et son plafond orn\u00e9 de peintures. Le d\u00e9cor de la salle des Armories r\u00e9v\u00e8le des colonnes dor\u00e9es et des lustres spectaculaires. La Salle St. George, r\u00e9am\u00e9nag\u00e9e dans un style classique fut utilis\u00e9e pour les c\u00e9r\u00e9monies d’\u00c9tat. La Salle Comm\u00e9morative de Pierre le Grand (Salle du Petit Tr\u00f4ne) accueille le tr\u00f4ne du tzar avec en toile de fond des murs d\u00e9cor\u00e9s de velours rouge. Les pavillons du Petit Ermitage connectent le Palais d’Hiver avec le Grand Ermitage et le Nouvel Ermitage. La Salle du Pavillon, partie du Petit Ermitage, s’illustre d’int\u00e9rieurs blancs sublimes, d’une colonnade de marbre blanc, d’une arcade dor\u00e9e, de lustres spectaculaires, de mosa\u00efques au sol et de l’Horloge du Paon dat\u00e9e 18\u00e8me si\u00e8cle. L’empereur Nicolas Ier ordonna la construction du Nouvel Hermitage pour y exposer sa collection d’art. <\/p>\n\n
Cette vaste collection de peintures et de sculptures est expos\u00e9e dans des chambres somptueuses, comme par exemple dans la salle Italienne au toit vitr\u00e9 ou dans la Salle Rubens. L’imp\u00e9ratrice Catherine la Grande confia \u00e0 l’architecte Yuri Velten la construction du Grand Ermitage, proche du Petit Ermitage, pour y abriter une biblioth\u00e8que et une vaste collection d’art. Le Th\u00e9\u00e2tre de l’Ermitage, construit sur l’ancien site du Palais d’Hiver de Pierre Ier, et rouvert au public en 1991, est l’un des plus anciens th\u00e9\u00e2tres de Russie et pr\u00e9senta historiquement des spectacles d’op\u00e9ra, des bals masqu\u00e9s et des spectacles de ballet. Le Mus\u00e9e de l’Ermitage expose avec fiert\u00e9 la grandeur et la richesse de la Russie, les contributions culturelles de Catherine la Grande, les salles de c\u00e9r\u00e9monie historiques et un impressionnant d\u00e9p\u00f4t d’art russe et international. Au sous- sol du mus\u00e9e de l’Ermitage vivent les plus de 50 Chats de l’Hermitage. Au 18\u00e8me si\u00e8cle, l’imp\u00e9ratrice Elizabeth ordonna que des chats soient amen\u00e9s \u00e0 l’Ermitage pour en \u00e9radiquer les souris. Depuis, les Chats de l’Hermitage jouissent d’une vie choy\u00e9e, de nourriture de qualit\u00e9, de soins v\u00e9t\u00e9rinaires et de gardiens prenant soin de tous leurs besoins. <\/p>\n\n
Parc et Palais Catherine<\/h3>\n\n
Situ\u00e9 \u00e0 Tsarsko\u00efe Selo, ville au sud de Saint-P\u00e9tersbourg, le parc et palais Catherine est un symbole du patrimoine imp\u00e9rial russe. La construction du Grand Palais de Tsarsko\u00efe Selo se fit sous le r\u00e8gne de l’imp\u00e9ratrice Catherine I, au cours de la p\u00e9riode de d\u00e9veloppement de Saint-P\u00e9tersbourg. En 1752, l’imp\u00e9ratrice Elizabeth, fille de Catherine, confia \u00e0 un architecte italien, Francesco Bartolomeo Rastrelli, la conception d’un palais d’\u00e9t\u00e9. Le Palais Catherine est une structure extraordinaire dot\u00e9e d\u2019une fa\u00e7ade bleu clair, de colonnes blanches orn\u00e9es d’or et des cinq d\u00f4mes dor\u00e9s de la Chapelle du Palais. Le palais, con\u00e7u dans le style Baroque Russe, se caract\u00e9rise par son d\u00e9cor luxueux et par l’utilisation de tr\u00e8s belles couleurs. Le Grand Escalier affiche un int\u00e9rieur blanc a la balustrade sculpt\u00e9e et des fen\u00eatres \u00e0 plusieurs niveaux dont des fen\u00eatres sup\u00e9rieures couvertes de rideaux rouges. Le Grand Escalier, dont l\u2019int\u00e9rieur blanc est rehausse par la balustrade sculpt\u00e9e, est surplombe de fen\u00eatres \u00e0 plusieurs niveaux, dont le niveau sup\u00e9rieur est couvertes de rideaux rouges. L’Enfilade du Passage d’Or (trajet suivi par les visiteurs) nous guide \u00e0 travers un ensemble impressionnant de salles d’\u00e9tat. <\/p>\n\n
La Grande Salle du Tr\u00f4ne est con\u00e7ue en un ensemble de grandes fen\u00eatres, de peintures au plafond, de miroirs et de murs dor\u00e9s. La Grande Salle, dont le luxueux int\u00e9rieur impressionne par ses sculptures ornementales, accueillit r\u00e9ceptions, c\u00e9r\u00e9monies, bals et mascarades. Les Antichambres, d\u00e9cor\u00e9es de sculptures dor\u00e9es et de toiles peintes ornant les plafonds, servaient de salles d’attente aux audiences accord\u00e9es par l’Imp\u00e9ratrice. Durant la reconstruction du palais, deux antichambres furent converties et devinrent le Salon des Arabesques et le Salon des Lyons. <\/p>\n\n
Une promenade \u00e0 travers les chambres du palais \u00e9tonne par ses int\u00e9rieurs richement d\u00e9cor\u00e9s, par ses parquets et par ses beaux lustres. La Chambre d’Ambre est un vrai tr\u00e9sor avec ses panneaux d’ambre affichant sur les murs des motifs en forme de mosa\u00efque. Nouvellement restaur\u00e9e, elle affiche quelques-unes des pi\u00e8ces d’ambre originales donn\u00e9es par Fr\u00e9d\u00e9ric de Prusse au Tzar Russe Pierre le Grand. La Salle d’Images ressemble \u00e0 une grande tapisserie assemblant une multitude de toiles. Adjacente au Palais Catherine, la Galerie Cameron affiche \u00e0 son \u00e9tage sup\u00e9rieur ses colonnes blanches distinctives et offre de tr\u00e8s belles vues sur le parc environnant. Elle fut con\u00e7ue par l\u2019architecte \u00e9cossais, Charles Cameron, \u00e0 la demande de l’imp\u00e9ratrice Catherine la Grande (Catherine II) qui d\u00e9sirait une pi\u00e8ce aux colonnades classiques pour ses marches r\u00e9guli\u00e8res. <\/p>\n\n
Une promenade \u00e0 travers le Parc Catherine r\u00e9v\u00e8le des jardins \u00e0 la fran\u00e7aise manucur\u00e9s et un parc anglais pourvu d’all\u00e9es, de pavillons \u00e9l\u00e9gants, de terrasses \u00e0 gradins, de statues classiques et d’\u00e9tangs pittoresques. Le Parc et Palais Catherine est un chef-d’\u0153uvre historique cr\u00e9\u00e9 par des architectes et des artistes de renomm\u00e9e mondiale. Tsarsko\u00efe Selo, de concert avec le Lyc\u00e9e Imp\u00e9rial voisin, devint un centre de vacances et d’\u00e9ducation pour la noblesse russe. Le Palais Catherine subi des destructions importantes pendant la Grande Guerre patriotique, se transforma en mus\u00e9e en 1918, puis fut r\u00e9cemment magnifiquement restaur\u00e9 \u00e0 sa splendeur originelle. <\/p>\n\n
Palais et Parc de Pavlovsk<\/h3>\n\n
En 1777, Catherine la Grande donna en pr\u00e9sent un vaste terrain \u00e0 son fils le Grand-Duc Paul et \u00e0 sa femme Maria Feodorovna, d’origine allemande. Cette propri\u00e9t\u00e9 au tr\u00e8s beau paysages naturels se trouve \u00e0 quelques kilom\u00e8tres de Tsarsko\u00efe Selo et sert de cadre magnifique au Palais et Parc de Pavlovsk. Le Palais et Parc de Pavlovsk, une des r\u00e9sidences de campagne de la famille imp\u00e9riale russe, fut initialement con\u00e7u par l’architecte Charles Cameron, puis revu par Vincenzo Brenna. En 1917, le Palais et Parc de Pavlovsk devinrent un mus\u00e9e culturel dot\u00e9s d’une grande collection d’art. Des bois, des jardins anglais et la rivi\u00e8re Slavyanka entourent le palais imp\u00e9rial, des pavillons d\u00e9coratifs et de charmants ponts dont le pont Visconti. Le palais de Pavlovsk poss\u00e8de une tr\u00e8s belle fa\u00e7ade jaune orn\u00e9e agr\u00e9ment\u00e9e de colonnes blanches. <\/p>\n\n
\u00c0 l’int\u00e9rieur du palais, les int\u00e9rieurs \u00e9l\u00e9gants sont d\u00e9cor\u00e9s de draperies somptueuses, de porcelaine de toute couleurs, de lustres extraordinaires et de meubles \u00e9l\u00e9gants. Le style classique du palais ainsi que la maitrise exquise des artisans qui le construisit sont visibles dans ses belles chambres. Le Salon Italien est une r\u00e9plique d’un temple romain d\u00e9cor\u00e9 d’un d\u00f4me rose et blanc et d’un beau lustre au cadre en bronze. La Salle du Tr\u00f4ne ou Grande Salle avec ses portes-fen\u00eatres cintr\u00e9es \u00e9tait utilis\u00e9e pour les c\u00e9r\u00e9monies de la cour. La Chambre \u00e0 Coucher d\u2019Apparat affiche un lit dor\u00e9 sous un baldaquin spectaculaire aux draperies en soie color\u00e9es. En entrant dans la Salle des Tapisseries, on d\u00e9couvre des murs orn\u00e9s de superbes tapisseries r\u00e9alis\u00e9es par les Gobelins (institut parisien r\u00e9put\u00e9 de tapisserie). Le contraste des d\u00e9cors se voit entre la Salle de la Guerre con\u00e7ue en des th\u00e8mes militaires et la Salle de la Paix qui affiche des th\u00e8mes inspir\u00e9s de la nature et de l’art. Les chambres \u00e9l\u00e9gamment d\u00e9cor\u00e9es du Palais de Pavlovsk combinent parfaitement le style classique au charme de la campagne. <\/p>\n\n
Forteresse Pierre et Paul<\/h3>\n\n
En 1703, Pierre le Grand fonda la Forteresse Pierre et Paul sur la petite \u00eele de Hare (Zayachy Ostrov) de la Rivi\u00e8re Neva. La forteresse Pierre et Paul peut \u00eatre acc\u00e9d\u00e9e par deux ponts : le pont Ioannovsky et le pont Kronverksky. La citadelle, un symbole de Saint-P\u00e9tersbourg, \u00e9tait une prison politique du tsar et sert aujourd’hui de mus\u00e9e. Le Bastion de Trubetskoy, construit en 1872, emprisonna beaucoup de figures pro\u00e9minentes pendant le r\u00e8gne imp\u00e9rial et apr\u00e8s la r\u00e9volution de 1917. Situ\u00e9 \u00e0 l’int\u00e9rieur du complexe de la forteresse, la Cath\u00e9drale Saint-Pierre-et-Paul est le monument le plus ancien de la ville, identifi\u00e9 par sa fl\u00e8che de 123 m\u00e8tres peinte en or et dot\u00e9 d’un ange \u00e0 son sommet. <\/p>\n\n
La Cath\u00e9drale Saint-Pierre et Paul, \u00e9glise orthodoxe russe, fut con\u00e7ue par Domenico Trezzini et construite entre les ann\u00e9es 1712-1733. Les int\u00e9rieurs de la cath\u00e9drale sont d\u00e9cor\u00e9s d’une iconostase d\u00e9di\u00e9e \u00e0 Saint Pierre et Paul, de colonnes de marbre, de vitraux, de mosa\u00efques et de beaux lustres au plafond. La cath\u00e9drale abrite les tombes imp\u00e9riales des empereurs russes, y compris celles de la famille imp\u00e9riale des Romanov. Pr\u00e8s de la cath\u00e9drale, la Monnaie de Saint-P\u00e9tersbourg fut construite dans le style n\u00e9o-classique et continue \u00e0 ce jour de cr\u00e9er des pi\u00e8ces de monnaie. Une promenade le long des remparts de la forteresse r\u00e9v\u00e8le des petites plages de sable populaires pendant l’\u00e9t\u00e9 et offrant de belles vues sur la rivi\u00e8re Neva et sur le palais de l’Ermitage. <\/p>\n\n
Palais et Parc de Peterhof<\/h3>\n\n
Le Palais et Parc Peterhof est un domaine de campagne de grand prestige, v\u00e9ritable exemple de chef-d’\u0153uvre Russe. Il est situ\u00e9 \u00e0 30 kilom\u00e8tres de Saint-P\u00e9tersbourg sur la c\u00f4te sud du golfe de Finlande. Le Ch\u00e2teau de Versailles en fut l\u2019inspiration pour l’Empereur Russe Pierre le Grand, qui voulait cr\u00e9er un palais d’\u00e9t\u00e9 \u00e0 la p\u00e9riph\u00e9rie de Saint-P\u00e9tersbourg. Le site, class\u00e9 au patrimoine mondial de l’UNESCO, servi de r\u00e9sidence d’\u00e9t\u00e9 des tsars russes jusqu’\u00e0 la R\u00e9volution russe en 1917. Le complexe du Palais et Parc de Peterhof se compose de beaux palais, pavillons, jardins expansifs et fontaines impressionnantes. Le Grand Palais de Peterhof fut con\u00e7u par Jean Baptiste Le Blond et construit en 1721. Sous le r\u00e8gne de l’imp\u00e9ratrice Elizabeth, l’architecte italien Bartolomeo Rastrelli conserva le b\u00e2timent d’origine et con\u00e7u un \u00e9l\u00e9gant palais au centre du domaine entoure de pavillons blancs aux coupoles dor\u00e9es. Le palais fut fortement endommag\u00e9 pendant la Seconde Guerre mondiale mais fut reconstruit en pr\u00e9servant la conception originale de Rastrelli. <\/p>\n\n
Le d\u00e9cor int\u00e9rieur du palais imp\u00e9rial est somptueux avec un magnifique escalier de c\u00e9r\u00e9monie, une tr\u00e8s belle salle de bal dor\u00e9e, une Salle du Tr\u00f4ne toute en couleurs et une s\u00e9rie de chambres somptueuses \u00e0 la d\u00e9coration unique. Les Jardins et le Parc de Peterhof, nature \u00e9labor\u00e9e en pur art, comprennent des pavillons d\u00e9cor\u00e9s de fleurs, des fontaines aux jeux d\u2019eau artistiques, des cascades, des statues et des jardins paysagers magistraux, situ\u00e9s dans un cadre pittoresque en bord de mer. En face du Grand Palais, la Grande Cascade est un sublime ensemble dor\u00e9 de statues et fontaines incluant en son centre la statue de Samson luttant contre un lion et saisissant ses m\u00e2choires. La Fontaine de Samson c\u00e9l\u00e8bre la victoire Russe sur l’arm\u00e9e Su\u00e9doise \u00e0 Poltava. <\/p>\n\n
L\u2019all\u00e9e allant du Grand Palais au Canal Marin affiche un \u00e9ventail de fontaines admirablement con\u00e7ues. Nous marchons jusqu’\u00e0 la rive du golfe de Finlande pour visiter Monplaisir, palais d’\u00e9t\u00e9 et r\u00e9sidence favorite de Pierre le Grand qu’il r\u00e9servait pour sa famille et ses amis. Ce palais modeste mais charmant ressemble \u00e0 un grand manoir au grandes baies vitr\u00e9es, entour\u00e9 d’un jardin fleuri et surplombant la mer. Dans le parc inf\u00e9rieur, le Palais Marly \u00e9tait utilis\u00e9 par Pierre le Grand pour y entreposer sa collection d’art et les tr\u00e9sors qu’il recevait en pr\u00e9sents. Ce magnifique domaine de campagne imp\u00e9rial offre \u00e0 ses visiteurs beaucoup d\u2019heures de plaisir \u00e0 visiter le palais, explorer le vaste parc et ou se d\u00e9tendre par les fontaines et la mer. <\/p>\n\n
Palais de Ioussoupov<\/h3>\n\n
Situ\u00e9 sur la rivi\u00e8re Moyka (\u041c\u043e\u0439\u043a\u0430), le palais Yusupov est une r\u00e9sidence historique qui a appartenu pendant plusieurs g\u00e9n\u00e9rations \u00e0 la famille aristocratique Yusupov. Le palais Yusupov est \u00e9galement l’endroit o\u00f9, en 1916, le prince Felix Yusupov a conspir\u00e9 avec d’autres comploteurs pour assassiner Grigori Raspoutine, un proche conseiller de l’empereur Nicolas II et de son \u00e9pouse. \u00c0 l’int\u00e9rieur du palais, une exposition sur Raspoutine retrace l’histoire de la conspiration. Le palais, qui est actuellement un mus\u00e9e, pr\u00e9sente des int\u00e9rieurs du XIXe si\u00e8cle magnifiquement restaur\u00e9s. L’impressionnant escalier de marbre invite les visiteurs \u00e0 explorer les luxueuses chambres priv\u00e9es de la famille Yusupov et les salles impressionnantes, telles que la salle des banquets, la salle des antiquit\u00e9s et le th\u00e9\u00e2tre du palais. Le charmant th\u00e9\u00e2tre du palais est con\u00e7u dans le style rococo et sert de lieu magnifique et intime pour les repr\u00e9sentations musicales et th\u00e9\u00e2trales. Lors de notre visite, un petit groupe de chanteurs a interpr\u00e9t\u00e9 un magnifique r\u00e9pertoire musical. <\/p>\n\n
Mus\u00e9e d’\u00c9tat Russe<\/h3>\n\n
La culture et l’histoire de la Russie sont repr\u00e9sent\u00e9es de mani\u00e8re saisissante dans l’art russe. Le Mus\u00e9e national russe est une impressionnante collection de plus de 400 000 pi\u00e8ces d’art russe du XIe au XXe si\u00e8cle, y compris l’art populaire russe et les collections priv\u00e9es d’art confisqu\u00e9es apr\u00e8s la r\u00e9volution russe. Le complexe du Mus\u00e9e national russe comprend le palais Mikha\u00eflovski, le palais Stroganov, le palais de Marbre, le ch\u00e2teau Saint-Michel, le jardin Mikha\u00eflovski et le palais d \u00ab \u00e9t\u00e9 de Pierre Ier. Le b\u00e2timent principal du mus\u00e9e est le palais Mikha\u00eflovski, con\u00e7u par l’architecte italien Carlo Rossi dans le style n\u00e9oclassique russe. Le b\u00e2timent de quatre \u00e9tages a une fa\u00e7ade jaune avec des colonnes blanches. \u00c0 l’int\u00e9rieur du b\u00e2timent, le vestibule pr\u00e9sente la splendeur de la conception de Rossi avec de magnifiques escaliers, une colonnade remarquable et des statues d\u00e9corant les murs. Une promenade dans le mus\u00e9e r\u00e9v\u00e8le une conception harmonieuse qui relie de mani\u00e8re transparente les chambres priv\u00e9es, les salles de c\u00e9r\u00e9monie et les galeries. La magnifique salle des colonnes blanches et l’escalier principal sont les int\u00e9rieurs originaux conserv\u00e9s. La vaste collection d \u00bb \u0153uvres d’art du mus\u00e9e nous renseigne sur l’histoire fascinante et color\u00e9e de la Russie. <\/p>\n\n
Cath\u00e9drales Historiques<\/h3>\n\n
L’histoire de Saint-P\u00e9tersbourg est visible dans son architecture et ses symboles religieux. Les cath\u00e9drales de Saint-P\u00e9tersbourg sont des chefs-d’\u0153uvre d’artisans et d’artistes talentueux. La cath\u00e9drale Saint-Isaac, \u00e9glise orthodoxe russe, a \u00e9t\u00e9 con\u00e7ue par l’architecte fran\u00e7ais Auguste de Montferrand. La fa\u00e7ade de la cath\u00e9drale est orn\u00e9e de colonnes de granit rouge et d’un d\u00f4me dor\u00e9. L’int\u00e9rieur de la cath\u00e9drale est extraordinairement beau et est orn\u00e9 de peintures murales, de mosa\u00efques et de vitraux \u00e0 l’int\u00e9rieur de l’autel. L’\u00e9glise de la R\u00e9surrection de J\u00e9sus-Christ, connue sous le nom de Saviour of Church on Spilled Blood, a \u00e9t\u00e9 construite en 1907 \u00e0 l’endroit o\u00f9 le tsar russe Alexandre II a \u00e9t\u00e9 bless\u00e9 lors de l’attentat terroriste de 1881. L’\u00e9glise a \u00e9t\u00e9 con\u00e7ue dans le style russe et pr\u00e9sente des d\u00f4mes multicolores, de belles mosa\u00efques et un sanctuaire situ\u00e9 \u00e0 l’endroit o\u00f9 Alexandre II a \u00e9t\u00e9 mortellement bless\u00e9. La cath\u00e9drale de Kazan a \u00e9t\u00e9 construite en 1801-1811 et sert aujourd’hui de mus\u00e9e. Elle est d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la victoire russe de 1812 sur la France et Napol\u00e9on. La visite de ces cath\u00e9drales permet non seulement de d\u00e9couvrir leur histoire, mais constitue \u00e9galement un lieu de r\u00e9flexion spirituelle. <\/p>\n\n
\nRussie, Saint-P\u00e9tersbourg, Palais Yusupov, Th\u00e9\u00e2tre du Palais<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
Th\u00e9\u00e2tres<\/h3>\n\n
Les th\u00e9\u00e2tres de Saint-P\u00e9tersbourg illustrent le profond attachement de la Russie \u00e0 cultiver et \u00e0 pr\u00e9server son art et sa culture. Le patrimoine culturel de Saint-P\u00e9tersbourg est expos\u00e9 dans ses th\u00e9\u00e2tres, nombreux et extraordinaires. Nous visitons quelques th\u00e9\u00e2tres dot\u00e9s d’une tr\u00e8s belle architecture et qui accueillirent historiquement des performances de niveau mondial. Le Th\u00e9\u00e2tre Mikha\u00eflovski est une maison historique d’Op\u00e9ra et de Ballet fond\u00e9e en 1833 et construite par Alexander Brullov. Nous admirons, depuis la Place des Arts, le monument d\u00e9di\u00e9 \u00e0 Alexandre Pouchkine et le b\u00e2timent voisin de style n\u00e9oclassique abritant le th\u00e9\u00e2tre Mikha\u00eflovski. \u00c0 l’int\u00e9rieur du th\u00e9\u00e2tre, l’auditorium spectaculaire est orn\u00e9 de velours orange, d’une fresque au plafond et d’un magnifique lustre. Pendant notre s\u00e9jour, le ballet \u00ab\u00a0Rom\u00e9o et Juliette\u00a0\u00bb y fut jou\u00e9, nous offrant la chance d’admirer une superbe performance dans ce th\u00e9\u00e2tre historique. <\/p>\n\n
Le Th\u00e9\u00e2tre Mariinsky, fond\u00e9 en 1783, est l’un des th\u00e9\u00e2tres les plus anciens de Russie et mondialement reconnu pour ses Op\u00e9ras et Ballets. Le th\u00e9\u00e2tre actuel ouvrit en 1860 et adopta le nom Mariinsky pour honorer sa protectrice de marque, l’imp\u00e9ratrice Maria Alexandrova. En p\u00e9n\u00e9trant dans ce beau th\u00e9\u00e2tre, nous sommes impressionn\u00e9s par son \u00e9l\u00e9gant amphith\u00e9\u00e2tre, sa fresque murale, son lustre qui accroche le regard, ses ornements dor\u00e9s et sa sc\u00e8ne spectaculaire. Le Th\u00e9\u00e2tre Mariinsky accueilli d’innombrables premi\u00e8res de chefs-d’\u0153uvre d’op\u00e9ra et de ballet interpr\u00e9t\u00e9s par les artistes, danseurs et chanteurs les plus accomplis. Confortablement install\u00e9s dans ce beau th\u00e9\u00e2tre, nous admirons une performance dynamique du ballet classique \u00ab\u00a0Don Quichotte\u00a0\u00bb. <\/p>\n\n
Cuisine S\u00e9lectionn\u00e9e<\/h2>\n\n
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\nRussie, Saint-P\u00e9tersbourg, Palais et Parc de Peterhof, Monplaisir<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\nRussie, Saint-P\u00e9tersbourg, Forteresse Pierre et Paul, Cath\u00e9drale Saint-Pierre-et-Paul<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
Caviar<\/h3>\n\n
Les eaux de la mer Caspienne sont la source du meilleur caviar au monde. Le caviar est constitu\u00e9 d \u00ab \u0153ufs de poisson sal\u00e9s provenant de l’esturgeon, un poisson anadrome. Il existe 26 esp\u00e8ces d’esturgeons qui sont menac\u00e9es d’extinction en raison de la surp\u00eache et de la pollution de l’environnement. Le caviar fait partie des cuisines russe et iranienne depuis longtemps. Dans la Russie imp\u00e9riale, le caviar \u00e9tait un mets d\u00e9licat consomm\u00e9 par les tsars et la noblesse russe, et il est devenu une denr\u00e9e tr\u00e8s pris\u00e9e. Le caviar provient de trois types d’esturgeons : Beluga, Osetra et Sevruga. Le prix et la qualit\u00e9 du caviar d\u00e9pendent de sa saveur, de sa texture, de sa couleur et de l \u00bb \u00e2ge de l’esturgeon. Les perles de caviar Beluga sont plus grosses et d\u00e9licates ; les \u0153ufs de caviar Ossetra sont plus fermes et leur couleur varie du brun au dor\u00e9 ; les perles de caviar Sevruga sont plus petites et ont une saveur prononc\u00e9e. En Russie, le caviar est traditionnellement servi avec des cr\u00eapes russes (\u0431\u043b\u0438\u043d\u044b). Nous pr\u00e9f\u00e9rons manger le caviar seul pour en appr\u00e9cier pleinement les saveurs. Nous avons achet\u00e9 du caviar Beluga et Ossetra et l’avons d\u00e9gust\u00e9 de deux mani\u00e8res : sans aucun ajout et avec du pain de seigle finement tranch\u00e9. Le caviar de la mer Caspienne est tout simplement d\u00e9licieux et doit \u00eatre d\u00e9gust\u00e9 lors d’un s\u00e9jour en Russie. <\/p>\n\n
Les Cr\u00eapes Russes (\u0431\u043b\u0438\u043d\u044b)<\/h3>\n\n
Les blinis (\u0431\u043b\u0438\u043d\u044b), appel\u00e9s cr\u00eapes russes, sont un d\u00e9licieux aliment de base de la cuisine russe. Les cr\u00eapes sont traditionnellement pr\u00e9par\u00e9es avec de la farine de bl\u00e9 ou de sarrasin, de la levure, du lait et des \u0153ufs. Ces cr\u00eapes fines, semblables aux cr\u00eapes fran\u00e7aises, sont servies avec diverses garnitures sucr\u00e9es ou sal\u00e9es, telles que des confitures, du fromage blanc, des fruits frais, du caviar et du saumon fum\u00e9. La Maslenitsa, une ancienne f\u00eate slave, est une c\u00e9l\u00e9bration \u00e9labor\u00e9e d’une semaine en Russie qui marque la fin de l’hiver et le d\u00e9but du printemps. Les cr\u00eapes russes sont la pi\u00e8ce ma\u00eetresse des festivit\u00e9s et sont consomm\u00e9es en abondance avec des garnitures inventives. \u00c0 Saint-P\u00e9tersbourg, nous d\u00e9gustons diff\u00e9rents types de cr\u00eapes \u00e0 base de p\u00e2te de farine m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 des l\u00e9gumes r\u00e2p\u00e9s. Au restaurant Tsar (en.ginza.ru\/spb\/restaurant\/tsar), situ\u00e9 dans le b\u00e2timent historique du 12, rue Sadovaya, nous d\u00e9gustons des classiques de la cuisine russe et europ\u00e9enne, notamment des cr\u00eapes aux courgettes servies avec du saumon de l’Atlantique. Un d\u00eener au restaurant du Tsar nous enchante par son magnifique d\u00e9cor classique, sa cuisine sublime et ses traditions imp\u00e9riales pr\u00e9serv\u00e9es, comme la diffusion \u00e0 21 heures d’un hymne qui \u00e9tait jou\u00e9 \u00e0 l’\u00e9poque imp\u00e9riale. <\/p>\n\n
Vareniki aux Griottes<\/h3>\n\n
La cuisine de Saint-P\u00e9tersbourg est influenc\u00e9e par son histoire imp\u00e9riale, sa situation septentrionale plus froide et la cuisine occidentale. Dans toute l’Europe de l’Est, les boulettes farcies de diff\u00e9rentes garnitures sont des plats traditionnels et populaires. En Russie, les vareniki sont des boulettes en forme de croissant faites de farine, d’\u0153ufs et d’un m\u00e9lange d’eau, de lait et de cr\u00e8me aigre. Les boulettes sal\u00e9es sont traditionnellement farcies de fromage, de pommes de terre, de champignons ou de choucroute. Les boulettes sucr\u00e9es sont farcies de diff\u00e9rentes sortes de fruits ou de fromage blanc l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9. Les Vareniki aux cerises aigres sont tout simplement d\u00e9licieux. Ces d\u00e9licates boulettes sont \u00e0 la fois sucr\u00e9es et acides, et sont servies avec une sublime sauce aux cerises acides. <\/p>\n\n
Restaurants Exotiques<\/h3>\n\n
La Russie est une nation multiculturelle fascinante dont la cuisine est extr\u00eamement vari\u00e9e. La Russie est un pays compos\u00e9 de r\u00e9publiques dont la culture, l’ethnie et la cuisine sont uniques. L’effondrement de l’Union sovi\u00e9tique a permis \u00e0 certaines r\u00e9publiques de d\u00e9clarer leur ind\u00e9pendance, mais leurs cuisines uniques continuent d’\u00eatre c\u00e9l\u00e9br\u00e9es dans toute la Russie. \u00c0 quelques pas de notre h\u00f4tel (Kempinski Hotel Moika 22), le long de la rivi\u00e8re Moyka, nous nous rendons au restaurant Rustaveli (rustaveli.spb.ru, Moyka Embankment Building 9), qui sert une excellente cuisine g\u00e9orgienne. Nous y d\u00e9gustons de d\u00e9licieuses brochettes d’agneau hach\u00e9, des aubergines cuites au four, une tarte farcie au fromage Saluguni et une salade de l\u00e9gumes frais. Le restaurant sert \u00e9galement des boissons rafra\u00eechissantes \u00e0 base d’herbes fra\u00eeches et d’agrumes. Un autre soir, nous d\u00eenons au restaurant Baku (restoran-baku.ru), situ\u00e9 \u00e0 20 minutes \u00e0 pied de notre h\u00f4tel. Le restaurant Baku sert une superbe cuisine azerba\u00efdjanaise dans une salle \u00e0 manger \u00e0 la d\u00e9coration exotique. Nous commandons leur limonade maison faite avec des herbes sp\u00e9ciales et du jus de citron vert, des brochettes d’agneau avec des l\u00e9gumes frais et des sucreries traditionnelles de Bakou. <\/p>\n\n
H\u00f4tels Pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s<\/h2>\n\n
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\nRussia, Saint Petersburg, Kempinski Hotel Moika 22<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\nRussia, Saint Petersburg, Kempinski Hotel Moika 22<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
Kempinski H\u00f4tel Moika 22<\/h3>\n\n
Le luxueux Kempinski Hotel Moika 22, situ\u00e9 sur la rivi\u00e8re Moyka, fait face \u00e0 la place historique du Palais et au mus\u00e9e de l’Ermitage. L’h\u00f4tel se trouve \u00e0 quelques minutes de marche de la rue historique de Saint-P\u00e9tersbourg, la Perspective Nevski, des mus\u00e9es, des th\u00e9\u00e2tres et des restaurants. L’h\u00f4tel propose une collection de suites et de chambres avec des vues sur la rivi\u00e8re et la ville, un d\u00e9cor \u00e9l\u00e9gant et un salon spacieux. Nous vous recommandons un h\u00e9bergement \u00e0 l’\u00e9tage sup\u00e9rieur avec vue sur la rivi\u00e8re Moyka. Le matin, le petit d\u00e9jeuner buffet propose une s\u00e9lection de charcuteries, de poissons fum\u00e9s, de caviar rouge, de pains frais, de p\u00e2tisseries sucr\u00e9es et de sp\u00e9cialit\u00e9s locales pr\u00e9par\u00e9es sur commande. Au sommet de l’h\u00f4tel, la Bellevue Brasserie sert une excellente cuisine tout en offrant des vues panoramiques sur les sites historiques de Saint-P\u00e9tersbourg. Le concierge propose d’excellents services, notamment l’organisation de billets de th\u00e9\u00e2tre, de r\u00e9servations de restaurants et d’une lettre d’appui pour le visa, n\u00e9cessaire pour demander un visa russe dans votre pays. Le Kempinski Hotel Moika 22 offre un luxe europ\u00e9en au c\u0153ur de la capitale culturelle de la Russie. <\/p>\n\n
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\nRussie, Saint-P\u00e9tersbourg, \u00c9glise de la R\u00e9surrection du Christ<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
Saint-P\u00e9tersbourg, capitale culturelle de la Russie, \u00e9blouit ses visiteurs avec ses glorieux palais imp\u00e9riaux, ses mus\u00e9es \u00e9tonnants, ses magnifiques parcs avec cascades de fontaines, ses cath\u00e9drales historiques, ses ponts pittoresques et ses voies navigables. La visite du mus\u00e9e de l’Ermitage et du palais et du parc Catherine met en valeur l’architecture opulente et la vie […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6070,"template":"","meta":{"_acf_changed":true},"journeyscat":[63],"class_list":["post-6127","journeys","type-journeys","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","journeyscat-histoire-traditions"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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