{"id":7152,"date":"2025-12-02T18:00:18","date_gmt":"2025-12-02T18:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/redkarawana.com\/?post_type=journeys&p=7152"},"modified":"2025-12-04T12:08:41","modified_gmt":"2025-12-04T12:08:41","slug":"chengdu-et-harbin-chine","status":"publish","type":"journeys","link":"https:\/\/redkarawana.com\/fr\/escapade\/chengdu-et-harbin-chine\/","title":{"rendered":"Chengdu & Harbin, Chine ; Pandas G\u00e9ants et Sculptures Massives de Glace"},"content":{"rendered":"\n
La province du Sichuan, situ\u00e9e dans le sud-ouest de la Chine, pr\u00e9sente une topographie spectaculaire faite de montagnes, de rivi\u00e8res et de for\u00eats. Au nord de Chengdu, la Chengdu Research Base of Giant Panda Breeding est un sanctuaire forestier pour les pandas g\u00e9ants. Les visiteurs de Leshan explorent l’ancien site spirituel du Bouddha g\u00e9ant de Leshan. Une excursion dans la ville de Dujiangyan et les montagnes de Qingcheng r\u00e9v\u00e8le un ancien syst\u00e8me d’irrigation spectaculaire, des villes historiques pr\u00e9serv\u00e9es et des temples tao\u00efstes et bouddhistes. Un vol vers la province du Heilongjiang, \u00e0 l’extr\u00eame nord-est de la Chine, vous am\u00e8ne \u00e0 Harbin, une ville fascinante qui accueille chaque hiver le Festival international de sculptures de glace et de neige de Harbin. <\/p>\n\n
Itin\u00e9raire de Voyage<\/h2>\n\n
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\nChine, Chengdu, Bouddha G\u00e9ant de Leshan<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\nChine, Festival International de Sculpture de Glace et de Neige de Harbin<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
Jour 1 – Arriv\u00e9e \u00e0 Chengdu, Chine<\/h3>\n\n
Notre itin\u00e9raire Chengdu et Harbin, Chine fait suite \u00e0 un voyage d’une semaine au Tibet (itin\u00e9raire Tibet, Chine). Nous prenons un vol direct (2 heures) du Tibet (Lhassa), Chine, \u00e0 Chengdu, Chine. \u00c0 notre arriv\u00e9e \u00e0 l’a\u00e9roport international de Chengdu Shuangliu, nous utilisons un service de transfert priv\u00e9 organis\u00e9 par notre h\u00f4tel (environ 45 minutes de route). Nous arrivons en d\u00e9but de soir\u00e9e et d\u00eenons \u00e0 l’h\u00f4tel. Note : Notre itin\u00e9raire Chengdu & Harbin, Chine a lieu en hiver afin que nous puissions visiter le c\u00e9l\u00e8bre festival de la glace et de la neige \u00e0 Harbin. <\/p>\n\n
Remarque : notre itin\u00e9raire Chengdu et Harbin, Chine peut \u00eatre utilis\u00e9 s\u00e9par\u00e9ment ou combin\u00e9 avec notre itin\u00e9raire Tibet, Chine. Option 1 : Prenez un vol direct pour Chengdu, en Chine, \u00e0 partir des principaux centres internationaux de P\u00e9kin et Shanghai et suivez notre itin\u00e9raire de 7 jours \u00e0 Chengdu et Harbin, en Chine. Option 2 : Apr\u00e8s un voyage d’une semaine au Tibet (itin\u00e9raire Tibet, Chine), prenez un vol direct (2 heures de vol) du Tibet (Lhassa), Chine, \u00e0 Chengdu, Chine. <\/p>\n\n
Jour 2 – Base de Recherches de Chengdu, Monast\u00e8re de Wenshu, March\u00e9 aux \u00c9pices <\/h3>\n\n
Notre excursion d\u2019une journ\u00e9e commence par un trajet d\u2019une demi-heure en voiture au nord de Chengdu jusqu\u2019\u00e0 la base de recherche de Chengdu sur l\u2019\u00e9levage du panda g\u00e9ant, un vaste territoire qui recr\u00e9e les habitudes naturelles des pandas g\u00e9ants. Au cours de notre visite de plusieurs heures, nous observons les pandas g\u00e9ants \u00e0 diff\u00e9rents stades de d\u00e9veloppement : bambins, adolescents et adultes. \u00c0 l\u2019int\u00e9rieur du sanctuaire forestier, nous observons une flore vari\u00e9e et une faune active : pandas g\u00e9ants, pandas roux, cygnes noirs, paons et autres oiseaux. Dans l\u2019apr\u00e8s-midi, nous retournons \u00e0 Chengdu pour d\u00e9jeuner dans un restaurant de cuisine du Sichuan. <\/p>\n\n
Apr\u00e8s le d\u00e9jeuner, nous nous rendons \u00e0 pied au monast\u00e8re bouddhiste de Wenshu, l\u2019un des quatre monast\u00e8res bouddhistes les plus importants de Chine, pour voir la pagode de la paix aux mille bouddhas et la collection d\u2019objets des dynasties Tang et Qing. \u00c0 quelques minutes en voiture du monast\u00e8re, le march\u00e9 aux \u00e9pices de Chengdu pr\u00e9sente une abondance d\u2019\u00e9pices parfum\u00e9es, de c\u00e9r\u00e9ales diverses et d\u2019herbes color\u00e9es. C\u2019est l\u2019endroit id\u00e9al pour appr\u00e9cier les ar\u00f4mes puissants des grains de poivre du Sichuan et des piments rouges. Retour \u00e0 l\u2019h\u00f4tel pour le d\u00eener. <\/p>\n\n
Jour 3 – Bouddha G\u00e9ant de Leshan et Parc National <\/h3>\n\n
L’excursion d’aujourd’hui nous emm\u00e8ne au Bouddha g\u00e9ant et au parc national de Leshan, un vaste parc situ\u00e9 \u00e0 deux heures de route au sud de Chengdu, dans la ville de Leshan. Le Bouddha g\u00e9ant de Leshan, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, a \u00e9t\u00e9 construit sous le r\u00e8gne de la dynastie Tyng. La statue de 71 m\u00e8tres de haut repr\u00e9sente un Bouddha Maitreya assis et fait face au mont sacr\u00e9 bouddhiste Emei. Le sentier sinueux le long de la falaise m\u00e8ne au Bouddha g\u00e9ant situ\u00e9 sur la colline Lingyun. Dans le parc, nous visitons \u00e9galement les anciens symboles du temple Wuyou et les tombes de la grotte Mahao de la dynastie Han. Ensuite, nous nous arr\u00eatons \u00e0 Leshan pour d\u00e9guster la d\u00e9licieuse cuisine locale du Sichuan. Nous quittons Leshan et retournons \u00e0 Chengdu en 2 heures de route. <\/p>\n\n
Jour 4 – Ville de Dujiangyan, Montagnes de Qingcheng <\/h3>\n\n
Le matin, \u00e0 une heure de route de Chengdu, nous nous rendons \u00e0 la ville de Dujiangyan pour visiter un ancien syst\u00e8me d’irrigation \u00e9cologique construit en 256 avant J.-C. Nous visitons le temple Erwang, le temple Fulong et le temple confuc\u00e9en du IXe si\u00e8cle. Le pont c\u00e2bl\u00e9 AnLan traverse la rivi\u00e8re Min et offre une vue imprenable sur le syst\u00e8me d’irrigation historique de Dujiangyan. Nous explorons les sentiers qui longent la rivi\u00e8re dans la ville de Dujiangyan, avec leurs restaurants, leurs boutiques et un magnifique pont en bois. Apr\u00e8s le d\u00e9jeuner, nous parcourons 18 kilom\u00e8tres jusqu’aux montagnes Qingcheng pour visiter les symboles importants du tao\u00efsme situ\u00e9s dans ce paysage forestier. Au pied du mont Qingcheng, la vieille ville de Tai An nous enchante avec son architecture ancienne reconstruite et son temple bouddhiste. Apr\u00e8s notre visite, nous retournons \u00e0 Chengdu pour le d\u00eener. <\/p>\n\n
Jour 5 \u2013 Chengdu<\/h3>\n\n
Aujourd’hui, nous explorons le centre-ville anim\u00e9 de Chengdu et ses sites culturels, historiques et spirituels. Le matin, nous roulons 15 minutes jusqu’au temple tao\u00efste Qingyanggong, l’un des plus anciens temples tao\u00efstes. Adjacent au temple, le Chengdu Culture Park est un lieu de rencontre populaire avec une maison de th\u00e9. Une promenade vers la rivi\u00e8re Jinjiang nous m\u00e8ne au parc Baihuatan, un joli parc avec des cascades et un c\u00e9l\u00e8bre arbre vieux de plus de 1 000 ans. Ensuite, nous passons du temps dans le parc du peuple, o\u00f9 nous d\u00e9gustons un th\u00e9 chinois et un dessert tout en observant les habitants locaux jouer au mahjong, se d\u00e9tendre et pratiquer le tai-chi. Nous faisons une pause pour le d\u00e9jeuner et d\u00e9gustons une vari\u00e9t\u00e9 de d\u00e9licieux dim sum. Ensuite, nous nous rendons dans l’ancienne rue Jinli, une rue pi\u00e9tonne commer\u00e7ante historique datant de l’\u00e9poque des dynasties Qin, Han et des Trois Royaumes. L’all\u00e9e Kuanxiangzi est un autre lieu anim\u00e9 avec des maisons de style cour recr\u00e9\u00e9es et de nombreuses boutiques de souvenirs. Dans la soir\u00e9e, vous assisterez \u00e0 un op\u00e9ra traditionnel du Sichuan avant de retourner \u00e0 l’h\u00f4tel pour le d\u00eener. <\/p>\n\n
Jour 6 – D\u00e9part de Chengdu ; Arriv\u00e9e \u00e0 Harbin<\/h3>\n\n
Apr\u00e8s le petit-d\u00e9jeuner, nous nous rendons (50 minutes de route) \u00e0 l’a\u00e9roport international de Chengdu Shuangliu pour prendre un vol direct d’environ 3 heures \u00e0 destination de Harbin, en Chine. A l’arriv\u00e9e \u00e0 l’a\u00e9roport international de Harbin Taiping, nous utilisons les services de transfert priv\u00e9s organis\u00e9s par notre h\u00f4tel. L’arriv\u00e9e \u00e0 Harbin en d\u00e9but d’apr\u00e8s-midi vous laisse le temps de visiter l’avenue historique Gogol et de go\u00fbter \u00e0 la cuisine r\u00e9gionale D\u014dngb\u011bi. Dans la soir\u00e9e, nous retournons \u00e0 notre h\u00f4tel et d\u00e9gustons des boissons chaudes servies dans le Palais des glaces. <\/p>\n\n
Jour 7 – Harbin <\/h3>\n\n
Notre excursion d’une journ\u00e9e commence le matin par un trajet de 15 minutes en voiture jusqu’au parc Sun Island pour voir l’exposition d’art Snow Sculpture, qui pr\u00e9sente d’immenses sculptures de neige. Apr\u00e8s la visite, nous nous rendons \u00e0 pied \u00e0 l’aquarium polaire voisin pour observer les b\u00e9lugas et les lions de mer. Ensuite, nous roulons 30 minutes jusqu’au centre historique de Harbin pour visiter l \u00ab \u00e9glise Sainte-Sophie, construite dans un style byzantin. Une courte promenade depuis l \u00bb \u00e9glise Sainte-Sophie m\u00e8ne \u00e0 la rue centrale, une rue pav\u00e9e historique bord\u00e9e d’une architecture de style europ\u00e9en. Nous passons du temps \u00e0 admirer l’architecture historique, \u00e0 visiter la tour comm\u00e9morative de contr\u00f4le des inondations, \u00e0 parcourir les boutiques russes et asiatiques, et \u00e0 d\u00e9jeuner dans un restaurant servant de la cuisine r\u00e9gionale de D\u014dngb\u011bi. En fin d’apr\u00e8s-midi, nous retournons \u00e0 notre h\u00f4tel pour nous d\u00e9tendre et nous pr\u00e9parer \u00e0 l’aventure du soir au Festival international de sculptures de glace et de neige de Harbin. Nous partons pour le festival habill\u00e9s en tenue de ski d’hiver pour r\u00e9sister aux temp\u00e9ratures glaciales de la soir\u00e9e. Au festival, nous admirons les sculptures de glace g\u00e9antes illumin\u00e9es par des lumi\u00e8res color\u00e9es, nous montons sur les toboggans de glace, nous regardons des spectacles musicaux et nous nous arr\u00eatons pour d\u00e9guster des snacks et des boissons chaudes. <\/p>\n\n
Jour 8 – D\u00e9part de Harbin<\/h3>\n\n
Apr\u00e8s le petit-d\u00e9jeuner, nous transf\u00e9rons \u00e0 l’A\u00e9roport International Harbin Taiping pour un vol de deux heures \u00e0 destination de Beijing, en Chine, puis empruntons notre vol de retour international.<\/p>\n\n
Endroits Sp\u00e9ciaux<\/h2>\n\n
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\nChine, Chengdu, Montagnes de Qingcheng, Tai’An<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\nChine, Festival International de Sculpture de Glace et de Neige de Harbin<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
Chengdu<\/h3>\n\n
Dans le sud-ouest de la Chine, la province du Sichuan pr\u00e9sente une topographie spectaculaire faite de montagnes, de rivi\u00e8res et de for\u00eats. Chengdu, sa capitale provinciale, est un centre dynamique de culture, d\u2019h\u00e9ritage religieux, de d\u00e9veloppement \u00e9conomique et de gastronomie. En explorant la ville, nous d\u00e9couvrons de magnifiques parcs, des ruelles anciennes, des temples sacr\u00e9s et une architecture moderne. Le temple tao\u00efste Qingyanggong, situ\u00e9 au bord de la rivi\u00e8re Jinjiang, est l\u2019un des plus anciens temples tao\u00efstes construits sous la dynastie des Zhou. Dans les temps anciens, le temple a \u00e9t\u00e9 d\u00e9truit, puis reconstruit et abrite aujourd\u2019hui des reliques culturelles, telles que la salle des trois puret\u00e9s et le pavillon des huit trigrammes. Adjacent au temple tao\u00efste Qingyanggong, le Chengdu Culture Park est un lieu de rencontre populaire avec une maison de th\u00e9 et un lieu o\u00f9 se d\u00e9roulent le festival des lanternes et les repr\u00e9sentations de l\u2019op\u00e9ra traditionnel du Sichuan. <\/p>\n\n
Une promenade vers la Rivi\u00e8re Jinjiang nous m\u00e8ne au Parc Baihuatan, un joli parc avec des cascades, le jardin Huiyuan et un c\u00e9l\u00e8bre arbre vieux de plus de 1 000 ans. Au c\u0153ur de Chengdu, le parc du peuple abrite la plus ancienne maison de th\u00e9 de Chengdu. C\u2019est un lieu anim\u00e9 o\u00f9 les habitants se retrouvent pour jouer au mahjong, pratiquer le tai-chi et se d\u00e9tendre. Apr\u00e8s avoir d\u00e9gust\u00e9 un th\u00e9 chinois, vous vous rendrez dans l\u2019ancienne rue Jinli, une rue pi\u00e9tonne commer\u00e7ante historique datant de l\u2019\u00e9poque des dynasties Qin, Han et des Trois Royaumes. Cette rue \u00e9troite est d\u00e9cor\u00e9e de lanternes rouges et bord\u00e9e d\u2019auberges traditionnelles, de maisons de th\u00e9, de boutiques, de restaurants et de snack-bars. <\/p>\n\n
L\u2019All\u00e9e Kuanxiangzi est un autre lieu anim\u00e9 avec des maisons \u00e0 cour recr\u00e9\u00e9es, pr\u00e9sentant le style architectural d\u00e9velopp\u00e9 sous la Dynastie Qing. C\u2019est un endroit pittoresque avec des boutiques et de nombreux magasins de souvenirs. Une visite \u00e0 Chengdu doit inclure une soir\u00e9e d\u2019op\u00e9ra du Sichuan, un op\u00e9ra chinois originaire de la province du Sichuan. L\u2019op\u00e9ra du Sichuan est un spectacle enchanteur de musique, de danse, d\u2019acrobatie, de marionnettes, d\u2019ombres et du c\u00e9l\u00e8bre spectacle de changement de masque. <\/p>\n\n
Base de Recherche de Chengdu sur la Reproduction du Panda G\u00e9ant<\/h3>\n\n
Dans les montagnes du Sichuan, du Gansu et du Shaanxi, provinces de l\u2019ouest de la Chine, l\u2019habitat naturel des pandas g\u00e9ants subsiste encore. La n\u00e9cessit\u00e9 de pr\u00e9server l\u2019habitat des pandas g\u00e9ants et la complexit\u00e9 de la reproduction des pandas dans la nature ont conduit \u00e0 la cr\u00e9ation de la base de recherche de Chengdu. Situ\u00e9e \u00e0 environ 10 kilom\u00e8tres au nord de Chengdu, sur la montagne Futou, la base de recherche de Chengdu s\u2019\u00e9tend sur un vaste territoire compos\u00e9 de for\u00eats de bambous, de rivi\u00e8res, d\u2019enclos rocheux, de lacs et de champs verts, recr\u00e9ant ainsi l\u2019habitat naturel des pandas. Le long de ce magnifique paysage, des expositions bien con\u00e7ues guident les visiteurs vers les pandas g\u00e9ants \u00e0 diff\u00e9rents stades de d\u00e9veloppement : les tout-petits, les adolescents et les adultes. <\/p>\n\n
La Base de Recherche de Chengdu abrite des pandas g\u00e9ants, des pandas roux, des cygnes noirs, de magnifiques paons et divers oiseaux sauvages. Une flore vari\u00e9e, comprenant des bambous \u00e0 feuilles de foug\u00e8re et des cerisiers orientaux, orne les all\u00e9es du parc. La Base de Recherche de Chengdu se consacre \u00e0 la conservation des pandas g\u00e9ants menac\u00e9s d\u2019extinction, \u00e0 l\u2019augmentation de la population de pandas gr\u00e2ce \u00e0 de meilleures pratiques d\u2019\u00e9levage, \u00e0 la recherche et \u00e0 l\u2019\u00e9ducation des visiteurs du monde entier. <\/p>\n\n
Monast\u00e8re Bouddhiste de Wenshu, March\u00e9 aux \u00c9pices<\/h3>\n\n
Le Monast\u00e8re Bouddhiste de Wenshu est l\u2019un des quatre plus importants monast\u00e8res bouddhistes de Chine. Anciennement connu sous le nom de temple de Xinxiang, il a \u00e9t\u00e9 construit \u00e0 l\u2019origine sous la Dynastie Tang. La porte du monast\u00e8re m\u00e8ne \u00e0 la Pagode de la Paix des Mille Bouddhas, une structure en fer de onze \u00e9tages d\u00e9cor\u00e9e de cloches de chaque c\u00f4t\u00e9. Le monast\u00e8re abrite une vaste collection d\u2019objets des Dynasties Tang et Qing, tels que des statues de Bouddha en bois, en fer, en argile et en pierre. <\/p>\n\n
\u00c0 quelques minutes en voiture du monast\u00e8re, le March\u00e9 aux \u00c9pices de Chengdu pr\u00e9sente une abondance d\u2019\u00e9pices parfum\u00e9es, de c\u00e9r\u00e9ales diverses et d\u2019herbes color\u00e9es. En entrant dans le march\u00e9 aux \u00e9pices, nous sommes submerg\u00e9s par les ar\u00f4mes puissants des grains de poivre du Sichuan (\u82b1\u6912 hu\u0101 ji\u0101o), des piments rouges et d\u2019autres \u00e9pices piquantes. Les grains de poivre du Sichuan, \u00e9galement connus sous le nom de poivrons du Sichuan, sont des \u00e9pices parfum\u00e9es r\u00e9colt\u00e9es sur un arbuste de la famille des agrumes originaire d\u2019Asie. Les grains de poivre du Sichuan sont un ingr\u00e9dient important de la cuisine du Sichuan, ajoutant un ar\u00f4me fleuri et une saveur \u00e9pic\u00e9e et piquante. <\/p>\n\n
G\u00e9ant Bouddha de Leshan<\/h3>\n\n
Le Bouddha g\u00e9ant de Leshan, inscrit au patrimoine mondial de l\u2019UNESCO, est situ\u00e9 \u00e0 180 kilom\u00e8tres au sud de Chengdu, pr\u00e8s de la ville de Leshan, au confluent des trois rivi\u00e8res Min, Qingyi et Dadu. La construction de ce bouddha de 71 m\u00e8tres de haut, taill\u00e9 dans la pierre, a commenc\u00e9 sous le r\u00e8gne de la dynastie Tang en 713 apr\u00e8s J.-C. et a dur\u00e9 90 ans. Le Bouddha g\u00e9ant de Leshan est le projet spirituel d\u2019un moine chinois nomm\u00e9 Haitong, qui voulait apporter la s\u00e9curit\u00e9 et un esprit positif aux bateaux naviguant dans les eaux turbulentes \u00e0 la jonction des trois rivi\u00e8res. La statue repr\u00e9sente un Bouddha Maitreya assis qui impressionne par sa conception magistrale. <\/p>\n\n
Les all\u00e9es du Parc National du Mont Emei et du Bouddha g\u00e9ant de Leshan nous guident vers les symboles anciens du temple de Wuyou et des tombes de la grotte de Mahao de la Dynastie Han. Le sentier sinueux le long de la falaise m\u00e8ne au bouddha g\u00e9ant situ\u00e9 sur la Colline Lingyun. Le bouddha g\u00e9ant de Leshan fait face au mont sacr\u00e9 bouddhiste Emei, qui est un important lieu de p\u00e8lerinage, l\u2019endroit o\u00f9 le bouddhisme est arriv\u00e9 en Chine \u00e0 l\u2019origine. <\/p>\n\n
Ville de Dujiangyan et Montagnes de Qingcheng<\/h3>\n\n
L\u2019ancien syst\u00e8me d\u2019irrigation \u00e9cologique de Dujiangyan a \u00e9t\u00e9 construit en 256 av. J.-C. dans le but de g\u00e9rer la distribution de l\u2019eau, de pr\u00e9venir les inondations et d\u2019am\u00e9liorer les besoins agricoles des terres environnantes. Situ\u00e9 \u00e0 56 kilom\u00e8tres de Chengdu, le syst\u00e8me d\u2019irrigation de Dujiangyan a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u par un gouverneur provincial, Li Bing, pour \u00e9viter les inondations caus\u00e9es par la rivi\u00e8re Min. Le Pont C\u00e2bl\u00e9 AnLan traverse la rivi\u00e8re Min et offre une vue imprenable sur le syst\u00e8me d\u2019irrigation historique de Dujiangyan. Dans la r\u00e9gion de Dujiangyan, la Montagne Yulei cr\u00e9e un cadre pittoresque pour les sites anciens. <\/p>\n\n
Le Temple Erwang, construit \u00e0 l\u2019origine en m\u00e9moire d\u2019un ancien roi Shu, a \u00e9t\u00e9 red\u00e9di\u00e9 \u00e0 Li Bing. Le Temple Fulong porte la l\u00e9gende de Li Bing supprimant un dragon mal\u00e9fique. Dans l\u2019ancien tao\u00efsme, les personnes qui apportaient des bienfaits \u00e0 d\u2019autres personnes \u00e9taient reconnues et honor\u00e9es comme des dieux. Datant du IXe si\u00e8cle, un temple confuc\u00e9en, d\u00e9truit lors d\u2019un tremblement de terre en 2008 et reconstruit depuis, promeut les six arts classiques de la Chine : le rituel, la musique, le tir \u00e0 l\u2019arc, l\u2019\u00e9quitation, l\u2019\u00e9criture et l\u2019arithm\u00e9tique. La ville de Dujiangyan, anciennement connue sous le nom de Guanxian Ancient City, a servi de centre commercial important dans les temps anciens, apportant la prosp\u00e9rit\u00e9 aux marchands et \u00e0 la ville. La rue Ouest de la ville est le point de d\u00e9part de l\u2019ancienne voie Songmao, qui remonte \u00e0 3 000 ans, avant que le peuple Shu ne d\u00e9couvre le jade et n\u2019\u00e9tablisse son centre de commerce de jade. Le chemin qui longe la Rivi\u00e8re Min est bord\u00e9 de restaurants, de boutiques et d\u2019un magnifique pont en bois. <\/p>\n\n
Situ\u00e9s \u00e0 18 kilom\u00e8tres de la ville de Dujiangyan, les sommets bois\u00e9s des montagnes Qingcheng sont des symboles importants du tao\u00efsme. Reconnus comme site du patrimoine mondial de l\u2019UNESCO, les Monts Qingcheng comprennent la montagne avant, qui abrite d\u2019anciens temples tao\u00efstes et bouddhistes, et la montagne arri\u00e8re, qui offre des itin\u00e9raires de randonn\u00e9e pittoresques le long d\u2019un paysage forestier, de ruisseaux et d\u2019une nature sauvage. La Grotte de Tianshi, \u00e0 l\u2019avant des Monts Qingcheng, symbolise l\u2019endroit o\u00f9 les ma\u00eetres tao\u00efstes pr\u00eachaient dans les temps anciens. Au pied de la Montagne Qingcheng arri\u00e8re, la vieille ville de Tai An enchante les visiteurs avec son architecture ancienne reconstruite et son Temple Bouddhiste. <\/p>\n\n
Harbin<\/h3>\n\n
Les trois provinces du nord-est de la Chine, Liaoning, Jilin et Heilongjiang, \u00e9taient autrefois connues sous le nom de Mandchourie. Harbin, capitale de la Province du Heilongjiang, a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e lors de la cr\u00e9ation du chemin de fer chinois de l\u2019Est et est devenue la ville m\u00e9tropolitaine qu\u2019elle est aujourd\u2019hui. Harbin, situ\u00e9e \u00e0 l\u2019extr\u00eame nord-est de la Chine, se trouve le long de la Rivi\u00e8re Songhua et repr\u00e9sente une fusion unique de la culture chinoise et de l\u2019architecture et des traditions europ\u00e9ennes. Au d\u00e9but du XXe si\u00e8cle, Harbin a connu un afflux important de population russe qui a fa\u00e7onn\u00e9 la culture, l\u2019architecture et la cuisine de la ville. <\/p>\n\n
L’\u00c9glise Sainte-Sophie, construite en 1907, r\u00e9v\u00e8le son style architectural byzantin et sert de salle d\u2019exposition r\u00e9sumant l\u2019histoire de Harbin. Une promenade depuis l’\u00c9glise Sainte-Sophie m\u00e8ne \u00e0 la rue centrale (Zhongyang Dajie), une rue pav\u00e9e historique construite en 1898 et bord\u00e9e d\u2019une architecture de style europ\u00e9en. La rue centrale s \u00ab \u00e9tend jusqu \u00bb \u00e0 la tour comm\u00e9morative de contr\u00f4le des inondations et jusqu \u00ab \u00e0 la rive de la rivi\u00e8re Songhua, et pr\u00e9sente des demeures con\u00e7ues dans les styles Renaissance et baroque. Pendant la saison hivernale, Harbin est une destination populaire pour pratiquer les sports d\u2019hiver, visiter un aquarium polaire et participer au festival international annuel de sculptures de glace et de neige de Harbin. <\/p>\n\n
Depuis 1987, le Parc de l’\u00eele du Soleil accueille chaque ann\u00e9e une exposition d\u2019art de la sculpture sur neige, qui pr\u00e9sente une magnifique collection de statues de neige massives. Le Festival de Glace et de Neige de Harbin a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 en l\u2019an 2000 et attire des millions de visiteurs chaque ann\u00e9e. Pendant les nuits glaciales de l\u2019hiver, les lumi\u00e8res color\u00e9es illuminent les sculptures de glace g\u00e9antes qui ressemblent \u00e0 des ch\u00e2teaux, des fus\u00e9es, des symboles du zodiaque et des petites villes. Le festival annuel est une immense f\u00eate nocturne o\u00f9 les visiteurs chaudement v\u00eatus admirent les immenses sculptures de glace, font du toboggan, regardent des spectacles musicaux et d\u00e9gustent des en-cas et des boissons chaudes. Harbin est une ville fascinante, dot\u00e9e d\u2019une belle architecture europ\u00e9enne, d\u2019une culture chinoise vibrante, d\u2019une cuisine r\u00e9gionale extraordinaire, de parcs urbains accueillants et d\u2019un cadre fluvial pittoresque. <\/p>\n\n
Aventures Pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es<\/h2>\n\n
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\nChine, Base de Recherche de Chengdu sur la Reproduction du Panda G\u00e9ant<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\nChine, Base de Recherche de Chengdu sur la Reproduction du Panda G\u00e9ant, Panda Roux<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
La Faune de La Base de Recherches de Chengdu<\/h3>\n\n
La base de recherche de Chengdu recr\u00e9e l\u2019habitat naturel des pandas g\u00e9ants, une esp\u00e8ce en voie de disparition, qui vivent dans la nature sauvage des montagnes. Le panda g\u00e9ant, originaire du sud-ouest de la Chine, est facilement reconnaissable \u00e0 sa couleur blanche et noire et \u00e0 ses cercles noirs distincts autour des yeux. La dur\u00e9e de vie moyenne du panda g\u00e9ant est de 18 ans \u00e0 l \u00ab \u00e9tat sauvage et de 25 ans en captivit\u00e9. Contrairement aux autres ours, le panda g\u00e9ant poss\u00e8de un pseudo-pouce qui lui sert \u00e0 tenir le bambou lorsqu\u2019il se nourrit. Le syst\u00e8me digestif du panda ne permet que la digestion du sucre et des prot\u00e9ines du bambou, d\u2019o\u00f9 la n\u00e9cessit\u00e9 pour les pandas de manger de grandes quantit\u00e9s de bambou. Au centre de recherche de Chengdu, le Bashania Fargesii (esp\u00e8ce de bambou) est la principale source de nourriture, car il est tr\u00e8s nutritif et savoureux. <\/p>\n\n
Le panda g\u00e9ant n\u2019hiberne pas en hiver, d\u2019o\u00f9 la possibilit\u00e9 d\u2019observer des pandas tr\u00e8s actifs lors de notre visite hivernale. Nous observons dans un espace de vie s\u00e9par\u00e9 des pandas adolescents, surveill\u00e9s par une femelle adulte professeur de panda. Dans un autre endroit, un groupe de femelles pandas savoure sa friandise quotidienne, un d\u00e9licieux g\u00e2teau prot\u00e9in\u00e9. Notre zone pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e est le jardin d\u2019enfants des pandas g\u00e9ants, o\u00f9 d\u2019adorables bambins jouent et apprennent \u00e0 grimper. <\/p>\n\n
Les all\u00e9es de la Base de Recherche de Chengdu d\u00e9voilent un paysage forestier et un lac paisible o\u00f9 vivent de magnifiques cygnes noirs, des canards sauvages et d\u2019autres oiseaux color\u00e9s. En nous promenant dans la for\u00eat de bambous, nous rencontrons un panda rouge exotique, reconnaissable \u00e0 son magnifique pelage orange et brun. Dans la nature, le panda roux vit au pied de l\u2019Himalaya, principalement dans les arbres et les crevasses rocheuses. Le panda roux vit en moyenne 10 ans \u00e0 l’\u00e9tat sauvage et 14 ans en captivit\u00e9. Son r\u00e9gime alimentaire est compos\u00e9 principalement de bambou, mais aussi de baies, d\u2019herbe et d\u2019insectes. Nous passons un moment agr\u00e9able \u00e0 la base de recherche de Chengdu \u00e0 admirer ces cr\u00e9atures rares et intrigantes pendant qu\u2019elles mangent, jouent et se d\u00e9tendent. <\/p>\n\n
\nChine, Harbin, Cuisine du D\u014dngb\u011bi, B\u0153uf<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
Cuisine de Sichuan<\/h3>\n\n
Dans le sud-ouest de la Chine, la province du Sichuan s\u00e9duit les visiteurs non seulement par la beaut\u00e9 de ses paysages, mais aussi par sa c\u00e9l\u00e8bre cuisine du Sichuan. Les connaisseurs de la cuisine du Sichuan appr\u00e9cient les saveurs persistantes des grains de poivre du Sichuan (\u82b1\u6912 hu\u0101 ji\u0101o) et des piments rouges. Les rues de Chengdu sont remplies d’odeurs de hot pot \u00e9pic\u00e9, un plat traditionnel originaire de la ville voisine de Chongqing. Les restaurants anim\u00e9s de Chengdu sont connus pour leurs petits plats traditionnels compos\u00e9s de boulettes savoureuses, de soupes aromatiques, de nouilles \u00e9pic\u00e9es, de petits pains \u00e0 la vapeur et de bien d’autres mets d\u00e9licieux. Au cours de notre voyage, nous suivons les recommandations de notre guide et d\u00e9gustons une vari\u00e9t\u00e9 de plats classiques du Sichuan. La soupe au bouillon clair et au chou, un plat apparemment simple mais tr\u00e8s sophistiqu\u00e9, offre un \u00e9quilibre parfait entre une saveur riche et une texture d\u00e9licate. Les dumplings que nous avons choisis sont l\u00e9g\u00e8rement croustillants et tout simplement divins. <\/p>\n\n
Cuisine de D\u014dngb\u011bi<\/h3>\n\n
La cuisine D\u014dngb\u011bi est influenc\u00e9e par les pays limitrophes que sont la Russie, la Cor\u00e9e et la Mongolie. Dans la ville de Harbin, dans la province du Heilongjiang, nous d\u00e9couvrons une cuisine multiculturelle compos\u00e9e de saucisses fum\u00e9es \u00e0 la russe, de soupes copieuses, de cr\u00eapes aux amidons, de plats asiatiques aigre-doux et de l\u00e9gumes frais et marin\u00e9s. Le c\u00e9l\u00e8bre plat Gu\u014d B\u0101o R\u00f2u se distingue par ses saveurs aigre-douces et ses textures \u00e0 la fois croustillantes et moelleuses. Les morceaux de porc sont enrob\u00e9s d’une p\u00e2te amidonn\u00e9e, frits rapidement et recouverts d’une sauce aigre-douce. En 1907, le chef Zheng Xingwen a cr\u00e9\u00e9 la recette d\u00e9sormais c\u00e9l\u00e8bre du Gu\u014d B\u0101o R\u00f2u. Son restaurant phare d’origine, situ\u00e9 sur YouYi Road (en face de la Bank of Jinzhou, Harbin Branch), continue aujourd’hui d’attirer les clients. Une visite au Lao Chang Spring Restaurant permet de go\u00fbter \u00e0 une autre sp\u00e9cialit\u00e9 de D\u014dngb\u011bi, des cr\u00eapes fines servies avec des accompagnements de viande, de fruits de mer, d’\u0153ufs, de l\u00e9gumes et de sauce sucr\u00e9e, qui sont ensuite roul\u00e9es ensemble. <\/p>\n\n
H\u00f4tels Pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s<\/h2>\n\n
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\nChine, The Ritz-Carlton, Chengdu<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
Situ\u00e9 au c\u0153ur de la ville anim\u00e9e de Chengdu, le Ritz-Carlton Chengdu vous permet de vous \u00e9vader dans la tranquillit\u00e9 et le luxe. L’h\u00f4tel est \u00e9l\u00e9gamment d\u00e9cor\u00e9, offre d’excellents services et abrite d’excellents restaurants. Les chambres Club Level avec vue sur la ville, que nous vous recommandons, sont situ\u00e9es aux \u00e9tages sup\u00e9rieurs et offrent des vues magnifiques sur la place Tianfu. Le petit d\u00e9jeuner buffet, servi au Spice Restaurant ou au Club Level, \u00e9tonne les clients avec un \u00e9ventail sophistiqu\u00e9 de plats r\u00e9gionaux, tels que des soupes, des viandes grill\u00e9es au barbecue, des congee savoureux, des pains frais, des salades color\u00e9es et bien d’autres encore. Le restaurant Li Xuan, un excellent endroit pour d\u00eener, pr\u00e9pare de d\u00e9licieux plats sichuanais et cantonais haut de gamme. Le Ritz-Carlton Chengdu, situ\u00e9 \u00e0 quelques minutes de marche de centres commerciaux, de boutiques et de parcs haut de gamme, est une destination id\u00e9ale pour explorer, faire du shopping et se d\u00e9tendre. <\/p>\n\n
Shangri-La H\u00f4tel Harbin<\/h3>\n\n
Situ\u00e9 le long de la rivi\u00e8re Songhua, le Shangri-La Hotel Harbin offre un h\u00e9bergement confortable, en particulier pendant la saison hivernale froide de Harbin. Les chambres Club Level avec vue sur la rivi\u00e8re Songhua, recommand\u00e9es \u00e0 l \u00ab \u00e9tage sup\u00e9rieur, offrent des avantages suppl\u00e9mentaires, tels que des collations, des desserts et des boissons servis dans le club le soir. Le petit d\u00e9jeuner buffet, servi dans le restaurant Coffee Garden, propose une s\u00e9lection vari\u00e9e de plats asiatiques et occidentaux. L \u00bb \u00e9l\u00e9gant Shang Palace Restaurant est un lieu id\u00e9al pour le d\u00eener et sert de superbes cuisines cantonaise et Heilongjiang. Pendant la saison hivernale, vous pourrez visiter l’Ice Palace, un restaurant et un bar construits \u00e0 partir de blocs de glace. La promenade au bord de la rivi\u00e8re passe pr\u00e8s du Shangri-La Hotel Harbin et continue le long de la rivi\u00e8re gel\u00e9e, de l’architecture europ\u00e9enne, des maisons de bateaux distinctes et des parcs urbains spacieux. <\/p>\n\n
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\nChine, Festival International de Sculpture de Glace et de Neige de Harbin<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\nChine, Festival International de Sculpture de Glace et de Neige de Harbin<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La province du Sichuan, situ\u00e9e dans le sud-ouest de la Chine, pr\u00e9sente une topographie spectaculaire faite de montagnes, de rivi\u00e8res et de for\u00eats. Au nord de Chengdu, la Chengdu Research Base of Giant Panda Breeding est un sanctuaire forestier pour les pandas g\u00e9ants. Les visiteurs de Leshan explorent l’ancien site spirituel du Bouddha g\u00e9ant de […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7096,"template":"","meta":{"_acf_changed":true},"journeyscat":[64],"class_list":["post-7152","journeys","type-journeys","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","journeyscat-nature-paysage"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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