{"id":7600,"date":"2025-12-02T19:10:38","date_gmt":"2025-12-02T19:10:38","guid":{"rendered":"https:\/\/redkarawana.com\/?post_type=journeys&p=7600"},"modified":"2025-12-04T12:03:23","modified_gmt":"2025-12-04T12:03:23","slug":"province-du-yunnan-chine","status":"publish","type":"journeys","link":"https:\/\/redkarawana.com\/fr\/escapade\/province-du-yunnan-chine\/","title":{"rendered":"Province du Yunnan, Chine ; Villes Anciennes et Hautes Terres"},"content":{"rendered":"\n
Les villes et villages anciens de la province du Yunnan sont entour\u00e9s de pics montagneux enneig\u00e9s, de gorges fluviales, de terrasses agricoles et de vall\u00e9es fertiles. Les anciennes maisons en bois de Lijiang, le long des cours d’eau, les villages lacustres et agricoles de Dali et le monast\u00e8re bouddhiste tib\u00e9tain de Shangri-La refl\u00e8tent les merveilleux symboles du Yunnan. La diversit\u00e9 ethnique du Yunnan offre une richesse de tr\u00e9sors culturels, d’architecture ancienne, de traditions et de rituels pr\u00e9serv\u00e9s. La nature sauvage, l’histoire ancienne, l’art ethnique et les diverses cr\u00e9ations culinaires expriment le magn\u00e9tisme de la province du Yunnan. <\/p>\n\n
Itin\u00e9raire de Voyage<\/h2>\n\n
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\nChine, Shangri-La, Monast\u00e8re de Songzanlin<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\nChine, Lijiang, La Demeure Mu<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
TI Jour 1 – Arriv\u00e9e \u00e0 Lijiang<\/h3>\n\n
Il existe des vols directs de\/vers P\u00e9kin ou Shanghai, en Chine, depuis les villes am\u00e9ricaines, notamment New York, Boston, Newark, Chicago, Seattle, San Francisco et Los Angeles. \u00c0 l’arriv\u00e9e \u00e0 l’a\u00e9roport international de P\u00e9kin, nous prenons un vol direct pour Lijiang. L’a\u00e9roport de Lijiang Sanyi offre des services de taxi pratiques et s\u00fbrs. Nous organisons notre transfert priv\u00e9 par l’interm\u00e9diaire de notre h\u00f4tel. Le trajet panoramique d’environ une heure jusqu’\u00e0 l’h\u00f4tel passe par des villages ethniques et des vall\u00e9es. Le d\u00eener au restaurant de l’h\u00f4tel nous offre une introduction culinaire aux sp\u00e9cialit\u00e9s du Yunnan, du Canton et du Sichuan. <\/p>\n\n
Jour 2 \u2013 Lijiang <\/h3>\n\n
Un labyrinthe de ruelles pav\u00e9es, de canaux, de ponts et d’anciennes maisons en bois d\u00e9finit la ville culturelle de Lijiang. Notre visite \u00e0 pied commence par un march\u00e9 traditionnel en plein air avec des vendeurs de produits locaux, de m\u00e9decine traditionnelle chinoise et de sp\u00e9cialit\u00e9s locales. La promenade le long de l’architecture ancienne, des maisons d’h\u00f4tes traditionnelles, des places spacieuses et des boutiques d’artisans pr\u00e9sente le rythme quotidien et les traditions de Lijiang. La visite du manoir de Mu, qui servait de r\u00e9sidence et de centre de gouvernance \u00e0 la puissante famille Mu, pr\u00e9sente une architecture naxi distincte. La promenade vers le parc de la Source de Jade r\u00e9v\u00e8le le paysage du pont Suocui en arc de marbre qui s’\u00e9tend au-dessus de la piscine du Dragon noir et qui est compl\u00e9t\u00e9 par la montagne de neige du Dragon de Jade \u00e0 l’arri\u00e8re-plan. Le long des for\u00eats prosp\u00e8res, le sentier de randonn\u00e9e m\u00e8ne \u00e0 la colline du Lion et \u00e0 la structure en bois de cinq \u00e9tages du pavillon Wangu, qui offre une vue magnifique sur les toits traditionnels de Lijiang. <\/p>\n\n
Jour 3 \u2013 Dali<\/h3>\n\n
Les paysages agricoles, les paysages lacustres, les vues sur les montagnes et l’architecture de la minorit\u00e9 Bai s\u00e9duisent les visiteurs de Dali. La visite du petit village de Xizhou pr\u00e9sente des demeures traditionnelles de style cour de la minorit\u00e9 Bai, accentu\u00e9es par des sculptures en bois, un ext\u00e9rieur blanc et des accents de tuiles bleues. L’exploration du site bouddhiste de Dali r\u00e9v\u00e8le les structures sym\u00e9triques des trois pagodes construites sous la dynastie Tang. L’arriv\u00e9e dans l’ancienne ville de Dali nous pr\u00e9sente l’architecture distincte de la minorit\u00e9 Bai : murs de pierre, toits de tuiles grises, portes sculpt\u00e9es en bois et accents symboliques du dragon et du ph\u00e9nix. La promenade jusqu’au temple de Dali pr\u00e9sente une structure color\u00e9e dont le point culminant est la statue du roi de Dali. Le trajet jusqu’au lac Erhai d\u00e9voile ses paysages au bord de l’eau, des vues sur les montagnes Diancang et des pistes cyclables pittoresques. <\/p>\n\n
Jour 4 – Shangri-La<\/h3>\n\n
L\u2019art tib\u00e9tain, les vastes plateaux tib\u00e9tains et les symboles bouddhistes spirituels expriment la culture fascinante de Shangri-La. Le trajet d\u2019environ quatre heures depuis Lijiang suit un magnifique paysage de prairies tib\u00e9taines, de maisons massives en bois, de symboles bouddhistes et comprend m\u00eame une rencontre touristique avec un yak, un animal r\u00e9gional originaire du plateau tib\u00e9tain. Les promenades dans la vieille ville de Shangri-La \u00e9voquent le sentiment de visiter un refuge de montagne avec ses anciennes maisons en bois, ses all\u00e9es pav\u00e9es, ses toits traditionnels et ses boutiques d\u2019artisans. <\/p>\n\n
Notre exp\u00e9rience du bouddhisme tib\u00e9tain dans la province du Yunnan se poursuit avec la visite du monast\u00e8re de Songzanlin, un lieu spirituel qui pr\u00e9sente des motifs traditionnels en bois, des fresques tib\u00e9taines et des tissus symboliques color\u00e9s. L\u2019exploration du paysage naturel de Shangri-La nous guide vers Xiao Zhongdian, un paradis naturel de montagnes, de vall\u00e9es, de rivi\u00e8res, d\u2019itin\u00e9raires de randonn\u00e9e, de faune et de flore et de paysages pr\u00e9serv\u00e9s. <\/p>\n\n
Jour 5 \u2013 Montagne Enneig\u00e9e Jade Dragon<\/h3>\n\n
Les pics montagneux enneig\u00e9s, les paysages lacustres, les for\u00eats vibrantes et les fleurs sauvages refl\u00e8tent les merveilles de la montagne des neiges du Dragon de Jade. Le t\u00e9l\u00e9ph\u00e9rique de Glacier Park permet aux visiteurs de s’arr\u00eater en altitude pour admirer de magnifiques paysages de montagne, tandis que le t\u00e9l\u00e9ph\u00e9rique de Yunshanping offre des vues sur Yak Meadow et des itin\u00e9raires de randonn\u00e9e pittoresques. Au pied de la montagne, le petit train suit la route de la vall\u00e9e bleue (Blue Lake), offrant des vues contrast\u00e9es sur les pics montagneux enneig\u00e9s, les cascades claires et le lac bleu. Des photos panoramiques avec de majestueux Yaks (animal indig\u00e8ne du plateau tib\u00e9tain) m\u00e9morisent notre exp\u00e9rience. Avec la montagne enneig\u00e9e du Dragon de Jade en toile de fond, le spectacle dynamique : Impression Lijiang nous fait d\u00e9couvrir la culture, les traditions et le mode de vie des minorit\u00e9s locales Naxi, Bai et Yi. <\/p>\n\n
Jour 6 – Gorge du Saut du Tigre<\/h3>\n\n
Les paysages spectaculaires des ar\u00eates des montagnes, des canyons escarp\u00e9s, des gorges des rivi\u00e8res et des villages Naxi le long des terrasses verdoyantes s\u00e9duisent les randonneurs et les amoureux de la nature dans les gorges du Saut du Tigre. \u00c0 quelques heures de route de Lijiang, vous d\u00e9couvrirez des vall\u00e9es vallonn\u00e9es, des jardins d’arbres fruitiers, l’architecture Naxi, des terres agricoles cultiv\u00e9es et des paysages montagneux. Dans les gorges du Saut du Tigre, des escaliers en bois zigzaguant conduisent \u00e0 plusieurs points de vue offrant des paysages naturels vari\u00e9s, accompagn\u00e9s par le bruit de l’eau qui s’engouffre dans les gorges. Le point de vue le plus bas pr\u00e9sente la statue d’un tigre symbolisant la l\u00e9gende d’un tigre sautant \u00e0 travers la gorge. Les quelques heures de route qui vous s\u00e9parent de Lijiang vous laissent le temps de d\u00eener dans la vieille ville de Lijiang. <\/p>\n\n
Jour 7 – Anciens Villages<\/h3>\n\n
Les voies d’eau pittoresques et l’architecture naxi du village de Suhe, les anciennes traditions intactes du village de Yuhu, l’art et la culture naxi du village de Baisha sont les v\u00e9ritables joyaux de la province du Yunnan. Un court trajet en voiture depuis Lijiang m\u00e8ne au charmant village de Suhe, centre historique et culturel des anciennes colonies Naxi. La poursuite de la route avec de belles vues sur les terrasses agricoles et le paysage de la montagne du Dragon de Jade nous conduit aux merveilles du village endormi de Yuhu. Notre promenade le long des anciennes maisons en pierre, du paysage montagneux et de la vie pr\u00e9serv\u00e9e du village nous envo\u00fbte et nous surprend. L’exploration de l’ancien centre historique et culturel de la minorit\u00e9 Naxi nous conduit au village de Baisha. La visite du palais Dabaoji permet de d\u00e9couvrir les peintures murales uniques de Baisha, qui refl\u00e8tent un art diversifi\u00e9 et des symboles multireligieux. Nous nous arr\u00eatons \u00e0 l’Impression Baisha Caf\u00e9 pour go\u00fbter aux sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires authentiques des Naxi. <\/p>\n\n
Jour 8 – D\u00e9part de Lijiang<\/h3>\n\n
Le somptueux buffet du petit-d\u00e9jeuner nous offre un repas d\u00e9lectable. Le transfert programm\u00e9 \u00e0 l’h\u00f4tel nous conduit \u00e0 l’a\u00e9roport de Lijiang Sanyi pour notre vol vers Shanghai, suivi de notre vol international vers les \u00c9tats-Unis. <\/p>\n\n
Endroits Sp\u00e9ciaux<\/h2>\n\n
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\nChine, Shangri-La, Monast\u00e8re de Songzanlin, Salle d’Assembl\u00e9e<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\nChine, Vieille Ville de Shangri-La<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
Province du Yunnan<\/h3>\n\n
La richesse naturelle des montagnes, les champs agricoles fertiles, les for\u00eats vibrantes, les rivi\u00e8res et les lacs abondants compl\u00e8tent parfaitement les villages anciens et les villes historiques. La province du Yunnan, situ\u00e9e dans le sud-ouest de la Chine, a des fronti\u00e8res avec le Vi\u00eat Nam, le Laos et la Birmanie. La province du Yunnan est une r\u00e9gion culturellement diversifi\u00e9e, avec des traditions anciennes pr\u00e9serv\u00e9es, pratiqu\u00e9es par des groupes ethniques uniques et distincts. La topographie du Yunnan comprend des cha\u00eenes de montagnes enneig\u00e9es, des canyons accident\u00e9s, un plateau tib\u00e9tain pittoresque et des terres agricoles fertiles qui fournissent les produits r\u00e9gionaux les plus frais. La magnificence de la province du Yunnan r\u00e9side dans l’histoire des anciennes villes de Lijiang et Dali, les symboles bouddhistes de Shangri-La, le paysage montagneux de la montagne des neiges du Dragon de Jade, les l\u00e9gendes pr\u00e9serv\u00e9es des gorges du Saut du Tigre et la vie traditionnelle des villages de Suhe, Yuhu et Baisha. <\/p>\n\n
Lijiang<\/h3>\n\n
La vision des anciennes maisons en bois, des voies d\u2019eau \u00e9troites, des ponts pittoresques, des symboles culturels et des paysages naturels \u00e0 couper le souffle d\u00e9finissent la magie de Lijiang. La vieille ville de Lijiang, class\u00e9e au patrimoine de l\u2019UNESCO, pr\u00e9sente une architecture ancienne pr\u00e9serv\u00e9e, des ruelles pav\u00e9es, des \u00e9tals de nourriture de rue, des canaux bord\u00e9s d\u2019arbres, des places ouvertes et des boutiques pittoresques exposant des produits artisanaux locaux. Les nombreux monuments culturels et symboles religieux refl\u00e8tent la richesse des traditions, la diversit\u00e9 ethnique et l\u2019histoire ancienne de Lijiang. <\/p>\n\n
Le manoir de Mu repr\u00e9sente la r\u00e9sidence et le centre de gouvernance de la famille Mu sous les dynasties Qing et Ming. Cette majestueuse demeure pr\u00e9sente une architecture naxi unique, accentu\u00e9e par des motifs color\u00e9s et des chambres traditionnelles, comme un boudoir pour les jeunes filles c\u00e9libataires naxi. Le sentier p\u00e9destre de Lijiang suit les places pittoresques, les maisons d\u2019h\u00f4tes traditionnelles, les boutiques de th\u00e9 Pu\u2019Er et les march\u00e9s de viande et de l\u00e9gumes qui peuvent surprendre les touristes occidentaux. Construite \u00e0 l\u2019origine sous la dynastie Song et au d\u00e9but de la dynastie Yuan, Lijiang pr\u00e9sente des rues en pierre de granit qui plongent les visiteurs dans l\u2019histoire ancienne. <\/p>\n\n
La Piscine du Dragon Noir, situ\u00e9e dans le parc de la Source de Jade, enchante avec son pont Suocui, le pavillon Deyue et la montagne de neige du Dragon de Jade en arri\u00e8re-plan. Lors de notre visite, une s\u00e9cheresse inhabituelle nous offre une image diff\u00e9rente de la Piscine du Dragon Noir, mettant en valeur la v\u00e9g\u00e9tation luxuriante entourant l\u2019architecture Naxi distincte des temples, des pavillons et du Mus\u00e9e Dongba qui informe les visiteurs sur la culture unique des Dongba. La promenade vers la colline du Lion r\u00e9v\u00e8le la structure en bois de cinq \u00e9tages du pavillon Wangu et offre une vue magnifique sur les toits traditionnels de Lijiang. Au sommet de la colline, la for\u00eat naturelle et un caf\u00e9 en plein air offrent une pause rafra\u00eechissante et permettent d\u2019appr\u00e9cier pleinement le paysage. La minorit\u00e9 Naxi repr\u00e9sente le groupe ethnique le plus important de Lijiang et fait de Lijiang un centre fascinant de musique, de langue, d\u2019art, de culture et de cuisine Naxi. <\/p>\n\n
Dali<\/h3>\n\n
Les terrasses de bl\u00e9, les vall\u00e9es ondulantes, les pics montagneux et le lac pittoresque expliquent la beaut\u00e9 de l\u2019ancienne ville de Dali. La route panoramique de Lijiang (\u00e0 dominante Naxi) \u00e0 Dali (\u00e0 dominante Bai) montre un net changement dans les styles architecturaux. Sur le chemin de Dali, nous nous arr\u00eatons sur un march\u00e9 local en plein air vendant des fruits, des l\u00e9gumes et des noix de la r\u00e9gion, ainsi que des objets artisanaux color\u00e9s de la minorit\u00e9 Bai. Les terres agricoles environnantes refl\u00e8tent un bel \u00e9quilibre de couleurs : la verdure des terres agricoles est compl\u00e9t\u00e9e par les costumes multicolores des villageois qui entretiennent les champs. La route vers Dali passe par le petit village de Xizhou, qui conserve les demeures traditionnelles de la minorit\u00e9 Bai, de style cour, d\u00e9finies par des structures blanches et des accents de tuiles bleues. <\/p>\n\n
Occup\u00e9es \u00e0 l\u2019origine par de riches propri\u00e9taires terriens, ces demeures sont aujourd\u2019hui occup\u00e9es par plusieurs familles et pr\u00e9sentent des symboles en bois coup\u00e9s qui rappellent la R\u00e9volution culturelle. Certaines demeures, magnifiquement restaur\u00e9es, converties en maisons d\u2019h\u00f4tes et ouvertes aux touristes, offrent une ambiance d\u2019h\u00e9bergement traditionnel au milieu d\u2019un paysage agricole et montagneux. Nous poursuivons notre route vers les trois pagodes construites sous la dynastie Tang, qui t\u00e9moignent de l\u2019impact historique du bouddhisme \u00e0 Dali. La route menant \u00e0 l\u2019ancienne ville de Dali offre une vue parfaite sur les Montagnes Diancang, les champs fertiles et le Lac Erhai. <\/p>\n\n
La vieille ville de Dali est une ville ancienne reconstruite avec des murs en pierre, des toits en tuiles grises, des portes en bois sculpt\u00e9 et des accents symboliques de dragon et de ph\u00e9nix. Dali pr\u00e9sente un \u00e9quilibre int\u00e9ressant entre l\u2019architecture Bai pr\u00e9serv\u00e9e, les cours et jardins traditionnels et la modernit\u00e9 avec ses boutiques, restaurants et caf\u00e9s chics. \u00c0 l\u2019int\u00e9rieur de la ville ancienne, le temple de Dali pr\u00e9sente une structure color\u00e9e dont le point culminant est la statue du roi de Dali au centre. L\u2019excursion au bord du Lac Erhai offre des itin\u00e9raires pittoresques \u00e0 v\u00e9lo le long de charmants villages, de boutiques au bord du lac et des Montagnes Diancang en arri\u00e8re-plan. <\/p>\n\n
Shangri-La<\/h3>\n\n
Les prairies tib\u00e9taines enchanteresses, les paysages montagneux, les maisons tib\u00e9taines artistiques, la ville ancienne pr\u00e9serv\u00e9e et le monast\u00e8re bouddhiste spirituel d\u00e9crivent le joyau du nord-ouest de la Province du Yunnan, Shangri-La (anciennement connu sous le nom de comt\u00e9 de Zhongdian). La route panoramique au d\u00e9part de Lijiang suit le fleuve Yangtze, des vall\u00e9es vallonn\u00e9es, des champs agricoles et un paysage montagneux. La pause au point de vue offre des vues panoramiques et la visite d\u2019un stand en bois en plein air pour d\u00e9guster des fruits secs et des noix de la r\u00e9gion. Les quelques heures de route d\u00e9voilent des vues transform\u00e9es du plateau tib\u00e9tain et de sa topographie unique. <\/p>\n\n
Le long des vastes prairies, l\u2019architecture, la culture et les traditions tib\u00e9taines se refl\u00e8tent dans de remarquables demeures aux colonnes de bois massives, aux sculptures en bois et aux motifs color\u00e9s. Le plateau tib\u00e9tain est un habitat accueillant pour les cochons noirs, les ch\u00e8vres et les yacks sauvages qui se prom\u00e8nent librement et que l\u2019on ne rencontre que dans les hautes terres du plateau tib\u00e9tain et de l\u2019Himalaya. Certains services touristiques permettent de rencontrer de pr\u00e8s le yak, un majestueux animal \u00e0 poils longs du plateau tib\u00e9tain. <\/p>\n\n
La magnifique vieille ville de Shangri-La pr\u00e9sente d\u2019anciennes maisons en bois, de merveilleuses boutiques, des ruelles pav\u00e9es et des toits de style traditionnel. La vieille ville de Shangri-La ressemble \u00e0 une retraite montagnarde avec ses maisons en bois, ses charmants restaurants et ses march\u00e9s en plein air o\u00f9 des femmes tib\u00e9taines portant des costumes color\u00e9s pr\u00e9sentent des objets artisanaux r\u00e9gionaux et des produits sp\u00e9cialis\u00e9s en peau de mouton. Depuis notre visite, une grande partie de la vieille ville de Shangri-La a \u00e9t\u00e9 d\u00e9truite par un incendie en janvier 2014. Shangri-La est une destination fascinante, surprenante et spirituelle. <\/p>\n\n
Le Monast\u00e8re Songzanlin, le plus grand monast\u00e8re bouddhiste tib\u00e9tain de la province du Yunnan, est une structure imposante situ\u00e9e au sommet d\u2019une colline, entour\u00e9e de mar\u00e9cages et accentu\u00e9e par un d\u00e9cor color\u00e9 et des boiseries tib\u00e9taines. Les vues panoramiques du monast\u00e8re et le long sentier en bois guident les visiteurs vers les escaliers qui m\u00e8nent \u00e0 la place principale. La pri\u00e8re des moines r\u00e9sonne dans la salle d\u2019assembl\u00e9e alors que nous attendons patiemment la fin de leur c\u00e9r\u00e9monie sacr\u00e9e. Le d\u00e9cor de la salle d\u2019assembl\u00e9e refl\u00e8te l\u2019art tib\u00e9tain traditionnel avec des sculptures en bois, des fresques tib\u00e9taines et des tissus symboliques color\u00e9s suspendus au plafond. La vision des moines v\u00eatus de tissus rouges et entour\u00e9s de symboles bouddhistes tib\u00e9tains cr\u00e9e un sentiment de spiritualit\u00e9 paisible. Le d\u00e9sir de d\u00e9couvrir la magnifique nature de Shangri-La nous conduit \u00e0 Xiao Zhongdian, un paradis naturel compos\u00e9 de montagnes, de vall\u00e9es, de rivi\u00e8res, d\u2019itin\u00e9raires de randonn\u00e9e, de faune et de flore sauvages et de paysages pr\u00e9serv\u00e9s. <\/p>\n\n
Montagne Enneig\u00e9e Jade Dragon<\/h3>\n\n
La topographie des pics montagneux enneig\u00e9s, des lacs pittoresques, des fleurs sauvages et des for\u00eats de pins, voil\u00e0 l\u2019image de la Montagne Enneig\u00e9e Jade Dragon. Depuis Lijiang, l\u2019itin\u00e9raire suit des plaines, des vall\u00e9es et des sommets montagneux per\u00e7ant les nuages. Le panneau \u00ab Dongba Valley \u00bb accueille les visiteurs qui p\u00e9n\u00e8trent dans la merveille naturelle que constituent les lacs, les cascades, les montagnes et l\u2019architecture cach\u00e9e des Naxi dans la vall\u00e9e. La Montagne Enneig\u00e9e Jade Dragon, perch\u00e9e \u00e0 plus de 5596 m\u00e8tres au-dessus de la mer, pr\u00e9sente 13 pics montagneux et sert d\u2019habitat fertile aux fleurs sauvages et aux animaux. <\/p>\n\n
Le T\u00e9l\u00e9ph\u00e9rique de Glacier Park transporte les visiteurs \u00e0 des altitudes d\u2019environ 3 000 \u00e0 4 000 m\u00e8tres au-dessus du niveau de la mer, offrant de magnifiques paysages de montagne. Le T\u00e9l\u00e9ph\u00e9rique de Yunshanping traverse le c\u0153ur de la Montagne Enneig\u00e9e Jade Dragon et offre des vues sur la prairie de Yak et des itin\u00e9raires de randonn\u00e9e \u00e9tablis le long des paysages saisonniers changeants. La Prairie des Yacks (Maoniuping) est le lieu de r\u00e9sidence des minorit\u00e9s tib\u00e9taines Yi et Zang. <\/p>\n\n
Au pied de la montagne, le petit train suit la route de la Vall\u00e9e Bleue (Blue Lake) et nous permet d\u2019appr\u00e9cier l\u2019\u00e9quilibre parfait des couleurs du paysage : lac bleu, pics montagneux enneig\u00e9s, cascades claires, for\u00eat verte et fleurs roses. Au milieu du ruisseau peu profond, les majestueux Yaks constituent une attraction touristique majeure, tandis qu\u2019une petite boutique loue des costumes r\u00e9gionaux pour permettre aux touristes de m\u00e9moriser l\u2019exp\u00e9rience avec des photos panoramiques. Les visiteurs d\u00e9sireux de comprendre les traditions et le mode de vie des minorit\u00e9s locales Naxi, Bai et Yi appr\u00e9cieront le spectacle Impression Lijiang, un spectacle culturel avec de la musique, des danses et des rituels ex\u00e9cut\u00e9s par les minorit\u00e9s le long du paysage de la montagne de neige du dragon de jade. <\/p>\n\n
Gorge du Saut du Tigre<\/h3>\n\n
Le paysage vari\u00e9 de pics montagneux, de canyons rocheux, de villages Naxi, de terrasses vertes fertiles et de rivi\u00e8res en crue, offre des paysages et des itin\u00e9raires de randonn\u00e9e magnifiques. Le canyon naturel entre le mont de neige Jade Dragon (\u00e9galement connu sous le nom de mont de neige Yulong) et le mont de neige Haba, s\u00e9par\u00e9s par la Rivi\u00e8re Jinsha (nom utilis\u00e9 pour une partie du fleuve Yangtze), refl\u00e8te l\u2019image des Gorges du Saut du Tigre (gorges de Hutiao). Les quelques heures de route entre Lijiang et les Gorges du Saut du Tigre, situ\u00e9es dans la partie sud-est du comt\u00e9 de Shangri-La, suivent des vall\u00e9es ondulantes, des arbres fruitiers en fleurs, l\u2019architecture Naxi, des champs cultiv\u00e9s et des paysages montagneux. <\/p>\n\n
\u00c0 l\u2019entr\u00e9e des Gorges du Saut du Tigre, vous aurez une vue imprenable sur des montagnes escarp\u00e9es et une rivi\u00e8re jaillissante frappant des rochers gigantesques. Les escaliers en bois en zigzag conduisent \u00e0 de multiples points de vue offrant des paysages vari\u00e9s et le bruit de l\u2019eau qui s\u2019engouffre dans les gorges. Les guides locaux proposent de transporter les visiteurs dans les escaliers \u00e0 l\u2019aide de chaises \u00e0 main d\u00e9cor\u00e9es de couleurs vives. Le point de vue le plus bas pr\u00e9sente une statue de tigre symbolisant la l\u00e9gende d\u2019un tigre sautant \u00e0 travers la gorge. L\u2019air frais de la montagne, le bruit de l\u2019eau qui coule et le calme sporadique loin des touristes sont autant d\u2019occasions de d\u00e9guster un en-cas tout en admirant la vue. Les quelques heures de route qui vous s\u00e9parent de Lijiang vous laissent suffisamment de temps pour d\u00eener dans la vieille ville de Lijiang. <\/p>\n\n
D\u00e9couverte de villages anciens magiques : Villages de Suhe, Yuhu et Baisha.<\/p>\n\n
Village de Suhe<\/h3>\n\n
La ville ancienne pr\u00e9serv\u00e9e, l’architecture en bois, les voies d’eau pittoresques et l \u00ab \u00e9nergie fougueuse d\u00e9crivent le charme du village de Suhe. Situ\u00e9 \u00e0 une courte distance de Lijiang, le village de Suhe repr\u00e9sente l’incarnation historique des colons de la minorit\u00e9 Naxi et de l’architecture Naxi. L \u00bb \u00e9quilibre entre l’architecture ancienne, les voies navigables, le m\u00e9lange de magasins traditionnels et de boutiques modernes cr\u00e9e l’atmosph\u00e8re d’un village traditionnel chinois haut de gamme. Les canaux bord\u00e9s d’arbres offrent un espace de d\u00e9tente avec des restaurants et des caf\u00e9s o\u00f9 des artistes asiatiques interpr\u00e8tent des airs de musique occidentale. Le choc des cultures entour\u00e9 de la beaut\u00e9 de la nature cr\u00e9e un lieu surprenant et accueillant. <\/p>\n\n
Village de Yuhu<\/h3>\n\n
Au pied de la montagne des neiges du dragon de jade, une vall\u00e9e pittoresque entoure le village enchanteur de Yuhu. La vie traditionnelle apparemment intacte du village de Yuhu surprend et charme les visiteurs. Joseph F. Rock, explorateur et \u00e9crivain am\u00e9ricain, s’est install\u00e9 dans le village de Yuhu, a enregistr\u00e9 l’histoire, les traditions et la culture des Naxi et les a partag\u00e9es avec le monde entier. La r\u00e9sidence de Joseph F. Rock est le reflet de la maison qu’il a conserv\u00e9e. Le paysage agricole environnant, les pics montagneux et les maisons en pierre brune cr\u00e9ent l’image parfaite d’un village traditionnel. La vie se poursuit le long des ruelles pav\u00e9es, des belles maisons en pierre, des portes en bois sculpt\u00e9, des fleurs en fleurs et des villageois v\u00eatus de leurs costumes traditionnels qui se prom\u00e8nent \u00e0 cheval ou \u00e0 pied. Une visite au village de Yuhu surprend l’esprit : le temps semble s’\u00eatre arr\u00eat\u00e9 alors que la vie et les traditions anciennes se poursuivent. <\/p>\n\n
Village de Baisha<\/h3>\n\n
Le village pittoresque, la culture Naxi, les peintures murales historiques, les boutiques d\u2019artisans et les champs cultiv\u00e9s d\u00e9crivent le village de Baisha. \u00c0 une demi-heure de route de Lijiang, vous arrivez au village de Baisha, un ancien centre de gouvernement de la famille Mu. Le manoir d \u00ab \u00e9t\u00e9 de la famille Mu, un monument historique, est un symbole de la richesse et du statut politique de cette puissante famille ancienne. Le paysage compos\u00e9 d\u2019arbres, de jardins, de terres agricoles et de fleurs \u00e9panouies cr\u00e9e un cadre magnifique pour cette retraite d’\u00e9t\u00e9. La cour traditionnelle pr\u00e9sente une fontaine au centre, un d\u00e9cor simple et un petit temple pour la r\u00e9flexion et la pri\u00e8re. <\/p>\n\n
Le Palais Dabaoji abrite le joyau culturel des peintures murales de Baisha, qui pr\u00e9sentent un art diversifi\u00e9 influenc\u00e9 par les artistes Tib\u00e9tains, les Bouddhistes Naxi, les tao\u00efstes Chinois et les Chamans Dongba. Les peintures murales de Baisha, autrefois tr\u00e8s color\u00e9es, sont aujourd\u2019hui plus discr\u00e8tes, d\u00e9lav\u00e9es et n\u00e9cessitent une restauration. Les ruelles et les boutiques d\u2019artisans du village de Baisha pr\u00e9sentent l\u2019art des femmes Naxi locales. Une pause d\u00e9jeuner \u00e0 l\u2019Impression Baisha Caf\u00e9 nous impressionne par sa merveilleuse s\u00e9lection de cuisine naxi et son service attentif. <\/p>\n\n
Cuisine S\u00e9lectionn\u00e9e<\/h2>\n\n
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\nChine, Village de Yuhu<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\nChine, Village de Baisha, Palais Dabaoji, Porte d’Entr\u00e9e<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
Viande de Yaks<\/h3>\n\n
Les hautes terres du plateau tib\u00e9tain constituent un habitat id\u00e9al pour le yak sauvage \u00e0 poil long. Dans le comt\u00e9 de Shangri-La, la cuisine tib\u00e9taine propose des sp\u00e9cialit\u00e9s r\u00e9gionales : la viande de yak et le lait de yak. La viande de yak grill\u00e9e ou l\u00e9g\u00e8rement saisie offre des textures tendres et des saveurs riches et uniques. Le restaurant Potala, situ\u00e9 \u00e0 l’origine dans la vieille ville de Shangri-La, propose un menu vari\u00e9 de sp\u00e9cialit\u00e9s r\u00e9gionales de Shangri-La. Nous avons go\u00fbt\u00e9 au lait de yak, qui a une texture \u00e9paisse et une richesse semblable \u00e0 celle du beurre, et qui est tr\u00e8s nutritif. Depuis notre visite, le restaurant a d\u00e9m\u00e9nag\u00e9 dans la nouvelle zone de Shangri-La apr\u00e8s l’incendie de janvier 2014 qui a d\u00e9truit la plus grande partie de l’ancienne ville de Shangri-La. <\/p>\n\n
Fromage de Yaks<\/h3>\n\n
De tendres morceaux de fromage de Yak l\u00e9g\u00e8rement pan\u00e9s et frits sont servis avec du sucre \u00e0 tremper. L’\u00e9quilibre entre les textures douces et les saveurs fra\u00eeches est \u00e0 la fois surprenant et m\u00e9morable. L’Impression Baisha Caf\u00e9, situ\u00e9 dans le village de Baisha, propose une merveilleuse s\u00e9lection de sp\u00e9cialit\u00e9s naxi, notamment de la viande de yak, du fromage de yak et des cr\u00eapes de pommes de terre. <\/p>\n\n
Th\u00e9 Pu \u2018Er<\/h3>\n\n
Le terrain montagneux de la province du Yunnan constitue un habitat fertile pour le th\u00e9 Pu’Er \u00e0 la saveur unique. Le th\u00e9 Pu’Er est une sp\u00e9cialit\u00e9 de th\u00e9 tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e et v\u00e9n\u00e9r\u00e9e en tant que rem\u00e8de de sant\u00e9 pour la gestion du poids, la protection du c\u0153ur et le sommeil relaxant. Il existe deux sortes de th\u00e9 Pu’Er : Le th\u00e9 Pu’Er brut (\u00e9galement connu sous le nom de th\u00e9 vert), qui offre une saveur fra\u00eeche et l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9e, et le th\u00e9 Pu’Er noir, qui s\u00e9duit le palais par sa saveur profonde, presque fum\u00e9e, qui lui est propre. Le Pu’Er brut repr\u00e9sente le th\u00e9 frais r\u00e9colt\u00e9, s\u00e9ch\u00e9 naturellement, roul\u00e9, s\u00e9ch\u00e9 au soleil et stock\u00e9. Le th\u00e9 noir Pu’Er repr\u00e9sente le th\u00e9 frais r\u00e9colt\u00e9, s\u00e9ch\u00e9, roul\u00e9, s\u00e9ch\u00e9 au soleil, ferment\u00e9 (processus d’empilage humide), s\u00e9ch\u00e9 au soleil et fa\u00e7onn\u00e9 en g\u00e2teaux ronds. Le processus de fermentation permet d’obtenir une couleur profonde, un parfum de terre et une qualit\u00e9 antioxydante \u00e9lev\u00e9e. La tradition du th\u00e9 Pu’Er remonte \u00e0 l’Antiquit\u00e9 et s’est d\u00e9velopp\u00e9e pour devenir une denr\u00e9e co\u00fbteuse et un investissement \u00e0 long terme dans la province du Yunnan. <\/p>\n\n
H\u00f4tels Pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s<\/h2>\n\n
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\nChine, Intercontinental Lijiang Ancient Town Resort<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\nChine, Intercontinental Lijiang Ancient Town Resort<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
Intercontinental Lijiang Ancient Town Resort<\/h3>\n\n
L\u2019Intercontinental Lijiang Ancient Town Resort (anciennement connu sous le nom de Crowne Plaza Lijiang Ancient Town) recr\u00e9e les traditions de l\u2019h\u00e9bergement ancien, le long des jardins d\u2019arbres en fleurs, des fleurs, des sentiers de promenade et en bordure de l\u2019ancienne ville de Lijiang. Le design de l\u2019h\u00f4tel comprend des toits traditionnels, des sculptures en bois et un d\u00e9cor asiatique classique. Les b\u00e2timents de deux \u00e9tages offrent des vues sur l\u2019architecture traditionnelle de style cour et sur les jardins du complexe. La chambre de luxe recommand\u00e9e, situ\u00e9e au deuxi\u00e8me \u00e9tage, offre une chambre spacieuse au plafond vo\u00fbt\u00e9, un salon pittoresque et une salle de bains au design cr\u00e9atif. <\/p>\n\n
Le hall d\u2019entr\u00e9e de l\u2019h\u00f4tel, haut de plafond, offre une vue imprenable sur la montagne Jade Dragon Snow. Le restaurant chinois 7 Colors sert un superbe petit d\u00e9jeuner buffet de style asiatique et occidental et une cuisine sophistiqu\u00e9e pour le d\u00eener, avec des sp\u00e9cialit\u00e9s du Yunnan, du Canton et du Sichuan. L\u2019h\u00f4tel est id\u00e9alement situ\u00e9 en bordure de la vieille ville de Lijiang, offrant un acc\u00e8s direct \u00e0 pied \u00e0 l\u2019ancienne ville, aux monuments culturels, aux beaux parcs, aux boutiques d\u2019artisanat et aux restaurants et caf\u00e9s anim\u00e9s. <\/p>\n\n
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\nChine, Intercontinental Lijiang Ancient Town Resort<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\nChine, Intercontinental Lijiang Ancient Town Resort<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Les villes et villages anciens de la province du Yunnan sont entour\u00e9s de pics montagneux enneig\u00e9s, de gorges fluviales, de terrasses agricoles et de vall\u00e9es fertiles. Les anciennes maisons en bois de Lijiang, le long des cours d’eau, les villages lacustres et agricoles de Dali et le monast\u00e8re bouddhiste tib\u00e9tain de Shangri-La refl\u00e8tent les merveilleux […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7540,"template":"","meta":{"_acf_changed":true},"journeyscat":[63],"class_list":["post-7600","journeys","type-journeys","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","journeyscat-histoire-traditions"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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