{"id":9281,"date":"2025-12-02T23:00:41","date_gmt":"2025-12-02T23:00:41","guid":{"rendered":"https:\/\/redkarawana.com\/?post_type=journeys&p=9281"},"modified":"2025-12-04T06:18:18","modified_gmt":"2025-12-04T06:18:18","slug":"budapest-hongrie","status":"publish","type":"journeys","link":"https:\/\/redkarawana.com\/fr\/escapade\/budapest-hongrie\/","title":{"rendered":"Budapest, Hongrie ; Ville Historique Le Long de La Rivi\u00e8re du Danube"},"content":{"rendered":"\n
La Vieille Ville de Budapest s’enorgueillit de ses monuments historiques, de ses belles collines, de ses rues pav\u00e9es, de ses maisons toutes en couleurs et de ses restaurants raffin\u00e9s. Pest, quartier historique et anim\u00e9, abrite des sites culturels, de nombreux magasins et restaurants, et sert de lieu de rencontre. Le vaste Varosliget (Parc de la Ville) et l’\u00cele Margaret, au milieu du Danube, sont des lieux idylliques et tranquilles. Les excursions dans la ville artistique, le ch\u00e2teau m\u00e9di\u00e9val, l’ancienne capitale et le palais imp\u00e9rial r\u00e9v\u00e8lent l’histoire et la culture fascinantes de la Hongrie. Les eaux thermales rajeunissantes de Budapest recr\u00e9ent l’exp\u00e9rience des bains turcs traditionnels. <\/p>\n\n
Itin\u00e9raire de Voyage<\/h2>\n\n
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\nHongrie, Budapest, \u00c9glise St Mathias<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\nHongrie, Budapest, Palais Royal<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
Jour 1 \u2013 Arriv\u00e9e \u00e0 Budapest, Hongrie<\/h3>\n\n
Il y a des vols directs de\/vers Budapest, Hongrie, depuis les principales villes europ\u00e9ennes : Paris, Amsterdam, Londres et Francfort. A notre arriv\u00e9e \u00e0 l’A\u00e9roport International Ferenc Liszt de Budapest, nous prenons un taxi pendant une demi-heure pour rejoindre notre h\u00f4tel. Nous nous reposons quelques heures \u00e0 l’h\u00f4tel, puis nous d\u00eenons au Pest-Buda Bistro, situ\u00e9 sur Fortuna Utca 3 dans le quartier du Ch\u00e2teau de Buda (\u00e0 environ 15 minutes en taxi). <\/p>\n\n
Jour 2 \u2013 Quartier du Ch\u00e2teau de Buda <\/h3>\n\n
Le Quartier de Buda s\u2019enorgueillit de ses monuments historiques, de sa situation \u00e0 flanc de colline et de ses vues panoramiques sur le Danube. Le matin, nous prenons un taxi pendant dix minutes pour nous rendre \u00e0 l\u2019\u00c9glise Matthias, construite dans le style n\u00e9ogothique et d\u00e9cor\u00e9e de magnifiques mosa\u00efques. Nous nous dirigeons vers le Bastion des P\u00eacheurs et sa terrasse panoramique surplombant le Danube. Nous explorons les rues pav\u00e9es, la belle architecture et les places historiques. Nous d\u00e9jeunons au 21 Hungarian Kitchen, situ\u00e9 sur la Fortuna Utca 21, o\u00f9 nous d\u00e9gustons une cuisine hongroise traditionnelle et moderne. <\/p>\n\n
Apr\u00e8s le d\u00e9jeuner, nous visitons le Palais Royal qui abrite la Galerie Nationale Hongroise. Une courte promenade depuis le Ch\u00e2teau Royal m\u00e8ne au Funiculaire du Ch\u00e2teau de Buda (Budav\u00e1ri Sikl\u00f3). Nous prenons le funiculaire jusqu\u2019\u00e0 la place Adam Clark, o\u00f9 se trouve le Pont des Cha\u00eenes Sz\u00e9chenyi. Nous traversons le pont pour nous rendre dans le quartier de Pest ; nous profitons de la vue sur le Danube et nous d\u00eenons \u00e0 notre h\u00f4tel. <\/p>\n\n
Jour 3 \u2013 Szentendre, Visegr\u00e1d, Esztergom<\/h3>\n\n
Nous r\u00e9servons une voiture priv\u00e9e et un chauffeur afin d\u2019explorer des villes idylliques \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur de Budapest. Nous nous rendons \u00e0 30 minutes de notre h\u00f4tel \u00e0 la ville d\u2019arts de Szentendre. Nous visitons l\u2019\u00c9glise Orthodoxe Blagovestenska, la Cath\u00e9drale de Belgrade, la place de la ville et les boutiques pittoresques. Nous continuons \u00e0 rouler vers le nord pendant une demi-heure jusqu\u2019\u00e0 Visegr\u00e1d, une ville m\u00e9di\u00e9vale situ\u00e9e le long du Danube. Nous explorons le palais royal et le ch\u00e2teau m\u00e9di\u00e9val de Visegr\u00e1d, qui surplombe le Danube. Nous d\u00e9jeunons au restaurant Panor\u00e1ma \u00c9tterem, situ\u00e9 dans l\u2019H\u00f4tel Silvanus \u00e0 Visegr\u00e1d (panoramaetteremvisegrad.hu), qui sert une superbe cuisine et offre de belles vues sur la rivi\u00e8re. <\/p>\n\n
Ensuite, le trajet pittoresque de 30 minutes le long du Danube nous conduit \u00e0 la ville historique d\u2019Esztergom. Nous visitons la Basilique d\u2019Esztergom, d\u00e9cor\u00e9e de fresques, de peintures et de statues magnifiques. Une promenade pr\u00e8s de la Basilique d\u2019Esztergom permet de voir le Danube et la Slovaquie, le pays voisin. Nous retournons enfin \u00e0 Budapest en une heure de route et d\u00eenons au restaurant Arany Kaviar, qui sert une cuisine europ\u00e9enne haut de gamme. <\/p>\n\n
Jour 4 \u2013 Quartier du Parlement, G\u00f6d\u00f6ll\u0151 <\/h3>\n\n
Le matin, nous marchons environ 15 minutes jusqu\u2019au Parlement, le centre politique de la Hongrie. Nous effectuons une visite guid\u00e9e de la Salle du D\u00f4me et des ailes communicantes d\u00e9cor\u00e9es de peintures et de fresques. Ensuite, nous d\u00e9couvrons le quartier du Parlement et arrivons \u00e0 la Basilique de Szent Stephen, un monument historique d\u00e9di\u00e9 au premier roi catholique de Hongrie, Szent Istvan. Le Szent Istvan Ter (Place Saint-\u00c9tienne) offre une tr\u00e8s belle vue. Nous d\u00e9gustons des sandwichs pour d\u00e9jeuner, puis nous prenons un taxi pendant 30 minutes pour G\u00f6d\u00f6ll\u0151. <\/p>\n\n
Nous visitons le Palais Royal de G\u00f6d\u00f6ll\u0151 datant du 18e si\u00e8cle. Sous l\u2019Empire Austro-Hongrois, le palais royal de G\u00f6d\u00f6ll\u0151 \u00e9tait le lieu de vill\u00e9giature pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 de la Reine \u00c9lisabeth (Sissi). Apr\u00e8s la visite, nous marchons quelques minutes jusqu\u2019au Solier \u00c9tterem (solier.hu\/en\/), le Restaurant et Confiserie Solier qui sert une superbe cuisine hongroise et europ\u00e9enne. Apr\u00e8s le d\u00eener, nous prenons un taxi pendant 30 minutes pour rejoindre notre h\u00f4tel. <\/p>\n\n
Jour 5 \u2013 Varosliget (Parc de la Ville), Les Thermes Sz\u00e9chenyi, Op\u00e9ra Hongrois <\/h3>\n\n
Aujourd\u2019hui, nous visitons le Varosliget, un vaste parc urbain et son \u00e9l\u00e9gant Andr\u00e1ssy Utca. L\u2019avenue m\u00e8ne \u00e0 la Place des H\u00e9ros et au Monument du Mill\u00e9naire \u00e9rig\u00e9 en son centre. Situ\u00e9 derri\u00e8re la Place des H\u00e9ros, le Parc de la Ville se compose d\u2019espaces verts et du lac artificiel de Varosliget. Le petit pont sur le lac m\u00e8ne au Ch\u00e2teau de Vajdahunyad, actuellement mus\u00e9e de l\u2019Agriculture. Nous profitons des bains thermaux rajeunissants et curatifs de la maison des Thermes Szechenyi, construite en 1913. <\/p>\n\n
Nous longeons ensuite Andr\u00e1ssy Utca jusqu\u2019\u00e0 l\u2019op\u00e9ra hongrois du XIXe si\u00e8cle, une belle structure n\u00e9o-Renaissance aux grands int\u00e9rieurs. Situ\u00e9 \u00e0 quelques pas de l\u2019Op\u00e9ra, le Caf\u00e9 K\u00f6r est un bistrot hongrois anim\u00e9 qui sert des plats cr\u00e9atifs. Notre h\u00f4tel est situ\u00e9 \u00e0 quelques pas du caf\u00e9. <\/p>\n\n
Jour 6 \u2013 Colline Gellert, Thermes Gellert, \u00cele Marguerite<\/h3>\n\n
Apr\u00e8s le petit-d\u00e9jeuner, nous prenons un taxi pour le Bain Thermal de Gellert, un complexe de bains historiques pour en d\u00e9couvrir les thermes. Nous explorons ensuite la Colline de Gellert, un symbole de la lutte pour l\u2019ind\u00e9pendance de la Hongrie. Situ\u00e9 en face de la Citadelle, le Monument de la Lib\u00e9ration pr\u00e9sente une statue f\u00e9minine tenant la palme de la victoire. La Colline de Gellert offre une vue panoramique sur la ville. Le restaurant voisin B\u00fasul\u00f3 Juh\u00e1sz sert d\u2019excellentes sp\u00e9cialit\u00e9s hongroises et offre une vue magnifique. <\/p>\n\n
Apr\u00e8s le d\u00e9jeuner, nous prenons un taxi pour l\u2019\u00cele Marguerite, une \u00eele naturelle idyllique situ\u00e9e au milieu du Danube. L\u2019\u00cele Marguerite est une escapade pittoresque de nature avec de jolies all\u00e9es et les ruines du 13\u00e8me si\u00e8cle d\u2019une \u00e9glise dominicaine. Nous retournons dans le quartier de Pest pour d\u00eener. <\/p>\n\n
Jour 7 \u2013 Quartier Central de Pest<\/h3>\n\n
Nous marchons de puis l\u2019h\u00f4tel vers la Vaci Utca (rue Vaci). Nous arrivons au V\u00f6r\u00f6smarty Ter (Place Vorosmarty) et visitons le Caf\u00e9 historique Gerbeaud pour go\u00fbter aux d\u00e9serts hongrois classiques. Nous nous promenons sur la Vaci Utca, \u00e0 la d\u00e9couverte de belles places, d\u2019\u00e9glises anciennes et de boutiques pittoresques. Nous nous arr\u00eatons pour d\u00e9jeuner et visitons le march\u00e9 central, march\u00e9 principal de Budapest. Nous nous dirigeons vers la structure n\u00e9o-classique du Mus\u00e9e National Hongrois, qui abrite une collection d\u2019art et de pr\u00e9cieux tr\u00e9sors du Couronnement Hongrois. La synagogue voisine de la Rue Dohany pr\u00e9sente des influences et styles byzantins et mauresques. Nous retournons \u00e0 pied \u00e0 la Place Vorosmarty pour profiter d\u2019un March\u00e9 de No\u00ebl anim\u00e9 et d\u00e9guster la cuisine locale. <\/p>\n\n
Jour 8 \u2013 Budapest, Hongrie D\u00e9part<\/h3>\n\n
Le matin, nous d\u00e9gustons un petit-d\u00e9jeuner de style hongrois et admirons la vue, au matin, du Danube. Nous empruntons ensuite un transfert d\u2019une demi-heure vers l’A\u00e9roport International de Budapest Ferenc Liszt et prenons notre vol de retour. <\/p>\n\n
Endroits Sp\u00e9ciaux<\/h2>\n\n
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\nHongrie, Budapest, Varosliget, Place des H\u00e9ros<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\nHongrie, Budapest, Ch\u00e2teau de Vajdahunyad<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
Budapest<\/h3>\n\n
La Hongrie est un pays d\u2019Europe centrale qui borde l\u2019Autriche, la Slovaquie, l\u2019Ukraine, la Roumanie, la Serbie, la Croatie et la Slov\u00e9nie. Budapest, capitale de la Hongrie, est riche de monuments historiques, de sites culturels et de symboles religieux. Budapest originellement cr\u00e9e comme colonie romaine, fut transform\u00e9e par la conqu\u00eate Magyare (Hongroise) et prosp\u00e9ra au 19\u00e8me si\u00e8cle pendant l\u2019Empire Austro-Hongrois. Cette ville dynamique inspire ses visiteurs gr\u00e2ce \u00e0 ses monuments historiques, son architecture \u00e9l\u00e9gante, ses traditions folkloriques, ses bains thermaux et sa cuisine exquise. Budapest se compose de deux sections : les collines occidentales de Buda et les plaines orientales de Pest, divis\u00e9es par le Danube et reli\u00e9es par des ponts, y compris le c\u00e9l\u00e8bre Pont des Cha\u00eenes. Les divers quartiers de la ville sont riches de merveilles culturelles qui m\u00e9ritent toutes d\u2019\u00eatre explor\u00e9es. <\/p>\n\n
Quartier du Ch\u00e2teau (Buda)<\/h3>\n\n
Juch\u00e9e au sommet d\u2019une colline, la vieille ville de Budapest dans le quartier de Buda surplombe le Danube. Elle est riche de maisons aux couleurs pastel bordant des rues pav\u00e9es, d\u2019un palais royal, de monuments culturels, de restaurants sophistiqu\u00e9s et de charmants caf\u00e9s. Les ponts panoramiques sur le Danube relient les Collines de Buda au quartier de Pest, offrant une vue magnifique sur le Parlement et la ville. L\u2019histoire de Budapest est expos\u00e9e dans l\u2019embl\u00e9matique \u00c9glise Matthias fond\u00e9e par le roi Bela IV apr\u00e8s l\u2019invasion mongole. L\u2019\u00c9glise Matthias pr\u00e9sente un style n\u00e9o-gothique, de belles mosa\u00efques et des statues historiques. Une promenade le long des murs du ch\u00e2teau m\u00e9di\u00e9val m\u00e8ne au Bastion des P\u00eacheurs, un complexe de bastions n\u00e9o-romains avec une terrasse donnant sur le Danube. <\/p>\n\n
Le Quartier du ch\u00e2teau a de charmantes rues pav\u00e9es, une belle architecture, des places historiques, des mus\u00e9es, des galeries et un chemin bord\u00e9 d\u2019arbres le long des murs m\u00e9di\u00e9vaux. La construction originale du Palais Royal a commenc\u00e9 sous le r\u00e8gne du Roi Bela IV. Actuellement, le Palais Royal abrite la Galerie Nationale Hongroise qui expose une vaste collection d\u2019art. Le Funiculaire de la Colline du Ch\u00e2teau de Buda (Budav\u00e1ri Sikl\u00f3) situ\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9 offre un moyen de transport pratique jusqu\u2019\u00e0 la Place Adam Clark o\u00f9 le Pont des Cha\u00eenes de Sz\u00e9chenyi relie les quartiers de Buda et Pest. Le pont, construit par un ing\u00e9nieur anglais, comporte des statues de lions qui en gardent l\u2019entr\u00e9e. <\/p>\n\n
Varosliget (Parc Municipal)<\/h3>\n\n
Une promenade dans le vaste Varosliget (Parc de la Ville, Municipal) r\u00e9v\u00e8le un monument historique, une architecture majestueuse et une salle de concert. Historiquement, Varosliget fut un terrain de chasse royal con\u00e7u au 19\u00e8me si\u00e8cle dans le style anglais. L\u2019\u00e9l\u00e9gant Andr\u00e1ssy Utca est une avenue pittoresque bord\u00e9e d\u2019arbres avec de grands manoirs, des b\u00e2timents historiques et des restaurants. L\u2019avenue m\u00e8ne \u00e0 la Place des H\u00e9ros, construite en 1896 lors de la c\u00e9l\u00e9bration du mill\u00e9naire pour marquer la cr\u00e9ation de l\u2019\u00c9tat Hongrois. La place spacieuse pr\u00e9sente les statues des rois hongrois et des dirigeants fondateurs magyars. <\/p>\n\n
Le Monument du Mill\u00e9naire \u00e9rig\u00e9 en son centre, depicte l\u2019Archange Gabriel et la Sainte Couronne. Les deux c\u00f4t\u00e9s de la place abritent le magnifique Mus\u00e9e des Beaux-Arts et l\u2019architecture n\u00e9o-classique de la Salle d\u2019Art. Situ\u00e9 derri\u00e8re la Place des H\u00e9ros, le Parc Municipal comprend des espaces verts et le lac artificiel de Varosliget riche de canots en \u00e9t\u00e9 et de patineurs sur glace en hiver. <\/p>\n\n
Le petit pont sur le lac m\u00e8ne au Ch\u00e2teau de Vajdahunyad, actuellement un mus\u00e9e de l\u2019Agriculture. Les Thermes Szechenyi, situ\u00e9s \u00e0 proximit\u00e9, sont un lieu unique permettant aux visiteurs d\u2019appr\u00e9cier l\u2019ancienne tradition des thermes de Budapest. Cette structure n\u00e9o-baroque construite en 1913, est un centre de spa rajeunissant, riches d\u2019eaux de bain m\u00e9dicinales en provenance de deux sources thermales. L\u2019Andr\u00e1ssy Utca permet de se promener le long du d\u00e9cor \u00e9l\u00e9gant de sa tr\u00e8s belle architecture. Un court trajet en taxi le long de l\u2019avenue m\u00e8ne \u00e0 l\u2019Op\u00e9ra Hongrois du 19\u00e8me si\u00e8cle, tr\u00e8s belle structure n\u00e9o-Renaissance a la capacit\u00e9 d\u2019accueillir 1200 visiteurs. L\u2019Op\u00e9ra poss\u00e8de de grands int\u00e9rieurs orn\u00e9s de fresques, de peintures et d\u2019accents dor\u00e9s. <\/p>\n\n
Quartier du Parlement<\/h3>\n\n
La structure \u00e9tonnante du Parlement, la basilique historique de Szent Stephen, les \u00e9l\u00e9gants bistrots et les caf\u00e9s anim\u00e9s charment les visiteurs de ce quartier du Parlement. Le b\u00e2timent du Parlement n\u00e9o-gothique abrite l\u2019Assembl\u00e9e Nationale de Hongrie et symbolise les r\u00e9alisations politiques et architecturales de la Hongrie. Le Parlement, con\u00e7u par Imre Steindl et construit en 1902, est riche du le D\u00f4me, des statues de souverains hongrois, d\u2019une salle vo\u00fbt\u00e9e soutenue par des colonnes de marbre et d\u2019un escalier impressionnant. Les int\u00e9rieurs du Parlement pr\u00e9sentent des peintures historiques, des accents dor\u00e9s et des fresques toutes en couleurs sur les ailes sud et nord. Situ\u00e9 le long du Danube, le Parlement est un chef-d\u2019\u0153uvre architectural. <\/p>\n\n
Des all\u00e9es dans le quartier du Parlement m\u00e8nent \u00e0 la Basilique Szent Stephen, plus grande \u00e9glise de Budapest. Ce monument historique est d\u00e9di\u00e9 au premier roi catholique hongrois Szent Istvan, couronn\u00e9 par le pape pour symboliser la nation hongroise. La Basilique de Szent Stephen comprend un d\u00f4me n\u00e9o-Renaissance d\u00e9cor\u00e9 de mosa\u00efques, la statue du ma\u00eetre-autel de Saint \u00c9tienne (Roi de Hongrie Istvan), une petite chapelle affichant la main momifi\u00e9e de Saint \u00c9tienne et une porte principale en bois de ch\u00eane avec les sculptures des 12 Ap\u00f4tres. Le Szent Istvan Ter (Place Saint-\u00c9tienne) offre de belles vues et une atmosph\u00e8re tr\u00e8s agr\u00e9able. <\/p>\n\n
Quartier de Pest<\/h3>\n\n
Le quartier historique de Pest est le centre culinaire et commercial de Budapest. La rue anim\u00e9e Vaci Utca (Rue Vaci) se prolonge depuis la V\u00f6r\u00f6smarty Ter (Place Vorosmarty) jusqu\u2019\u00e0 Vamhaz Korut. Situ\u00e9 \u00e0 V\u00f6r\u00f6smarty Ter, le Caf\u00e9 Gerbeaud est un \u00e9tablissement historique de 1858 avec de grands int\u00e9rieurs qui sert des desserts hongrois classiques. Pendant No\u00ebl, le March\u00e9 de No\u00ebl de la Place Vorosmarty est riche de stands en bois d\u00e9cor\u00e9s, de spectacles musicaux et propose une vari\u00e9t\u00e9 de plats de cuisine traditionnels. La Halle du March\u00e9 Central pr\u00e9sente une belle architecture et sert de march\u00e9 principal de Budapest avec des fruits, des l\u00e9gumes, du poisson et des produits artisanaux. <\/p>\n\n
Le Vaci Utca est une tr\u00e8s belle rue \u00e0 l\u2019architecture distingu\u00e9e, des boutiques pittoresques, de vieilles \u00e9glises et des places pittoresques. Les rues \u00e9troites m\u00e8nent \u00e0 la structure n\u00e9o-classique du Mus\u00e9e National Hongrois. Le mus\u00e9e retrace l\u2019histoire mouvement\u00e9e de la Hongrie et abrite une vaste collection d\u2019art et de pr\u00e9cieux tr\u00e9sors du couronnement hongrois. La Synagogue voisine de la Rue Dohany est un symbole religieux important, soulignant les influences et les contributions de la communaut\u00e9 juive de Budapest. Cette magnifique synagogue, con\u00e7ue par Ludwig Foster, pr\u00e9sente des influences et les styles byzantins et mauresques. <\/p>\n\n
Colline Gellert et \u00cele Marguerite<\/h3>\n\n
Une visite \u00e0 la Colline Gellert nous offre une le\u00e7on d\u2019histoire de la Hongrie. La Colline Gellert symbolise la lutte de la Hongrie pour son ind\u00e9pendance. En 1851, les Autrichiens construisirent la Colline-Citadelle de Gellert pour montrer leur force et leur pouvoir apr\u00e8s la guerre d\u2019ind\u00e9pendance de 1848-49 et la suppression de la r\u00e9volution hongroise. Situ\u00e9 en face de la Citadelle, le Monument de la Lib\u00e9ration montre une statue f\u00e9minine tenant la palme de la victoire, symbolisant \u00e0 l\u2019origine la lib\u00e9ration des Nazis. <\/p>\n\n
Les visiteurs de la Colline Gellert b\u00e9n\u00e9ficient d\u2019une vue panoramique sur la ville. Le trajet en taxi de 20 minutes depuis la Colline Gellert m\u00e8ne \u00e0 l\u2019\u00cele Marguerite, une \u00eele naturelle idyllique situ\u00e9e au milieu du Danube. L\u2019\u00cele Marguerite est une escapade pittoresque de nature qui offre en \u00e9t\u00e9 des spectacles de th\u00e9\u00e2tre en plein air, de jolies all\u00e9es dans son jardin japonais, une fontaine d\u2019eau agr\u00e9ment\u00e9e d\u2019un spectacle musical et les ruines du 13\u00e8me si\u00e8cle d\u2019une \u00c9glise Dominicaine. C\u2019est un lieu de r\u00e9flexion sur la p\u00e9riode historique du temps du Roi Bela IV et de sa fille la Princesse Marguerite. <\/p>\n\n
Bains Thermaux<\/h3>\n\n
Les eaux thermales rajeunissantes et l\u2019architecture spectaculaire recr\u00e9ent l\u2019exp\u00e9rience des bains turcs traditionnels. Budapest poss\u00e8de 118 sources d\u2019eau thermale et m\u00e9dicinale qui remontent \u00e0 l\u2019\u00e9poque romaine et qui ont prosp\u00e9r\u00e9 pendant la domination turque du 16\u00e8me si\u00e8cle. Le Bain Szechenyi est une structure n\u00e9o-baroque construite en 1913 et agrandie en 1927, comprenant des piscines ext\u00e9rieures et int\u00e9rieures. Les Thermes de Gellert ont \u00e9t\u00e9 construits entre 1912 et 1918, puis reconstruites en 2008, r\u00e9introduisant leur splendeur pass\u00e9e avec plusieurs piscines int\u00e9rieures et ext\u00e9rieures et des thermes. Actuellement, la structure Art-Nouveau de Bain Gellert sert de complexe h\u00f4telier et de bain. <\/p>\n\n
Le Bain Rudas est le plus ancien bain turc traditionnel construit en 1550 sous l\u2019Empire ottoman. Le Bain Rudas pr\u00e9sente un d\u00f4me turc, une piscine octogonale, des piscines \u00e0 vapeur et offre une vari\u00e9t\u00e9 de services de spa. Situ\u00e9 au nord de Buda, le Bain Veli Bej, construit pendant la domination turque du 16\u00e8me si\u00e8cle, propose thermes et th\u00e9rapies m\u00e9dicales sous la direction d\u2019un h\u00f4pital. <\/p>\n\n
\nHongrie, Ch\u00e2teau de G\u00f6d\u00f6ll\u0151<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
Excursions<\/h3>\n\n
Pr\u00e8s de Budapest se trouvent des villes idylliques et des villages pittoresques. La ville historique d\u2019Aquincum abrite des ruines romaines et un mus\u00e9e abritant une collection arch\u00e9ologique. Une demi-heure de route depuis Budapest m\u00e8ne \u00e0 la ville artistique de Szentendre. Une promenade \u00e0 travers la ville r\u00e9v\u00e8le l\u2019\u00c9glise Orthodoxe de Blagovestenska, une belle place, des rues pav\u00e9es bord\u00e9es de maisons aux couleurs pastel, des galeries d\u2019art et des boutiques pittoresques. La Cath\u00e9drale de Belgrade se distingue par sa tour rouge et sa belle cour et jardin. Les ruelles \u00e9troites guident les visiteurs le long des structures baroques et des sites du patrimoine culturel. <\/p>\n\n
Situ\u00e9 \u00e0 une demi-heure de route de Szentendre, Visegr\u00e1d est une ville m\u00e9di\u00e9vale situ\u00e9e le long du Danube. Le palais royal, reconstruit dans un style Renaissance, raconte l\u2019histoire tumultueuse de la r\u00e9gion. Au sommet de la colline, le Ch\u00e2teau m\u00e9di\u00e9val de Visegr\u00e1d montre ses fortifications cr\u00e9\u00e9es apr\u00e8s l\u2019invasion mongole et offre une vue panoramique sur le Danube. <\/p>\n\n
Le pittoresque trajet de 30 minutes le long du Danube m\u00e8ne \u00e0 Esztergom, ancienne capitale de la Hongrie. La Basilique d\u2019Esztergom pr\u00e9sente une imposante coupole centrale accentu\u00e9e des deux c\u00f4t\u00e9s par des tours. Les int\u00e9rieurs de la basilique sont d\u00e9cor\u00e9s de belles fresques, peintures et statues, et abritent une crypte avec des pierres tombales. La promenade pr\u00e8s de la Basilique Esztergom offre une vue panoramique sur la ville de Vizivaros (Watertown), le Danube et la Slovaquie, le pays voisin. <\/p>\n\n
Lors d\u2019une autre excursion, nous d\u00e9couvrons G\u00f6d\u00f6ll\u0151, ville situ\u00e9e \u00e0 une demi-heure de route de Budapest. Le palais royal de G\u00f6d\u00f6ll\u0151 a \u00e9t\u00e9 construit dans le style baroque au XVIIIe si\u00e8cle par Antal Grassalkovich, un noble hongrois et ministre de la Reine Marie-Th\u00e9r\u00e8se. Sous l\u2019Empire Austro-Hongrois, le palais royal de G\u00f6d\u00f6ll\u0151 \u00e9tait le lieu de vill\u00e9giature pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 de la Reine \u00c9lisabeth (Sissi), profitant de son atmosph\u00e8re informelle et de ses vastes jardins. <\/p>\n\n
Cuisine S\u00e9lectionn\u00e9e<\/h2>\n\n
\n
\nHongrie, Budapest, Goulash<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\nHongrie, Budapest, K\u00fcrt\u0151skal\u00e1cs<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
Cuisine Hongroise (Magyare)<\/h3>\n\n
La cuisine hongroise est issue des cuisines des tribus magyares ethniques et a \u00e9volu\u00e9 sous l\u2019influence de l\u2019Empire Austro-Hongrois. Elle comprend des plats traditionnels tr\u00e8s copieux, des sp\u00e9cialit\u00e9s r\u00e9gionales et des innovations culinaires. La f\u00eate de la Saint-Martin c\u00e9l\u00e9br\u00e9e en novembre propose des plats \u00e0 base d\u2019oies et les derniers vins de la saison. Les diff\u00e9rents \u00e9laborations des Foie Gras d\u2019Oie offre textures d\u00e9licates et saveurs subtiles. Le Cochon \u00e0 Fourrure appel\u00e9 Mangalica descend du sanglier et est la race de porc unique en Hongrie. Les joues de porc Mangalica enrob\u00e9es de bacon ont des saveurs succulentes et une tendre texture. <\/p>\n\n
Desserts<\/h3>\n\n
Les \u00e9l\u00e9gants caf\u00e9s de Budapest c\u00e9l\u00e8brent les traditions imp\u00e9riales de l\u2019Empire Austro-Hongrois. Le Caf\u00e9 Gerbeaud, situ\u00e9 sur la Place V\u00f6r\u00f6smarty, en symbolise la grandeur et l\u2019\u00e9l\u00e9gance. Les somptueux int\u00e9rieurs du Caf\u00e9 pr\u00e9sentent un d\u00e9cor en bois, un plafond vo\u00fbt\u00e9 et des lustres d\u00e9coratifs. Quelques d\u00e9sserts hongrois classiques incluent le G\u00e2teau Dobos, le G\u00e2teau Esterhazy et le G\u00e2teau Gerbeaud. Le G\u00e2teau Dobos est une g\u00e9noise recouverte de cr\u00e8me au chocolat et surmont\u00e9e d\u2019une couche de caramel croustillant. Le G\u00e2teau Esterhazy, du nom de la noble famille hongroise Esterhazy, est un g\u00e2teau aux amandes et aux noix \u00e0 la gla\u00e7ure d\u00e9corative. Le G\u00e2teau Gerbeaud contient du chocolat Gerbeaud et est recouvert d\u2019une couche de cr\u00e8me de ganache au chocolat. <\/p>\n\n
En d\u00e9cembre, les March\u00e9s de No\u00ebl de Budapest sont tr\u00e8s festifs et proposent des sp\u00e9cialit\u00e9s hongroises traditionnelles. Un dessert transylvanien appel\u00e9 K\u00fcrt\u0151skal\u00e1cs (g\u00e2teau de po\u00eale ou g\u00e2teau de chemin\u00e9e) est une p\u00e2te \u00e0 levure recouverte de sucre qui est roul\u00e9e sur une broche de cylindre en bois et cuite sur un feu de charbon ouvert. Une collection de garnitures, cannelle, cacao ou noix, rehaussent la saveur de ce dessert classique. <\/p>\n\n
Restaurants<\/h3>\n\n
Budapest conserve ses traditions culinaires imp\u00e9riales. Le 21 Hungarian Kitchen, situ\u00e9 sur Fortuna Utca 21 dans le Quartier du Ch\u00e2teau de Buda, surplombe l\u2019architecture color\u00e9e de la Vieille Ville et sert une cuisine hongroise traditionnelle et moderne. Le Caf\u00e9 K\u00f6r, situ\u00e9 dans le quartier de Pest, est un bistrot hongrois anim\u00e9 qui sert des plats cr\u00e9atifs. Le Pest-Buda Bistro, situ\u00e9 sur Fortuna Utca 3 dans le Quartier du Ch\u00e2teau de Buda, est un restaurant de tout les jours servant des sp\u00e9cialit\u00e9s hongroises traditionnelles, notamment du goulasch et de la soupe de poisson (hal\u00e1szl\u00e9). <\/p>\n\n
Les visiteurs de la Colline Gellert doivent d\u00eener au Restaurant B\u00fasul\u00f3 Juh\u00e1sz (busulojuhasz.hu) qui sert d\u2019excellentes sp\u00e9cialit\u00e9s hongroises et offre une vue magnifique. Les amateurs d\u2019autres cuisines europ\u00e9ennes peuvent profiter du Restaurant Arany Kaviar (aranykaviar.hu\/en\/), d\u00e9cor\u00e9 en une tapisserie \u00e0 la mode et servant une cuisine haut de gamme. Situ\u00e9 dans la ville de G\u00f6d\u00f6ll\u0151, le Solier \u00c9tterem (solier.hu\/en\/) est un restaurant et une confiserie qui propose une superbe cuisine hongroise-europ\u00e9enne. Situ\u00e9 dans l\u2019H\u00f4tel Silvanus \u00e0 Visegr\u00e1d, le Restaurant Panor\u00e1ma \u00c9tterem (panoramaetteremvisegrad.hu) sert une superbe cuisine et offre une vue magnifique sur le Danube. <\/p>\n\n
H\u00f4tels Pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s<\/h2>\n\n
\n
\nHongrie, Budapest, Bastion des P\u00eacheurs<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
Four Seasons H\u00f4tel Gresham Palace Budapest<\/h3>\n\n
Situ\u00e9 le long du Danube, le Four Seasons H\u00f4tel Gresham Palace Budapest est un symbole de luxe et d\u2019\u00e9l\u00e9gance. Cet h\u00f4tel historique pr\u00e9sente une architecture Art Nouveau, un hall magnifique et une d\u00e9coration int\u00e9rieure \u00e9l\u00e9gante. Le Four Seasons H\u00f4tel Gresham Palace Budapest est situ\u00e9 sur la Place Sechenyi dans le Quartier de Pest et offre une vue magnifique sur le Pont des Cha\u00eenes et les Collines de Buda sur le Danube. <\/p>\n\n
Dans la soir\u00e9e, des lumi\u00e8res illuminent le Ch\u00e2teau Royal et le Bastion des P\u00eacheurs situ\u00e9 dans le Quartier des Collines de Buda. Les clients de l\u2019h\u00f4tel pourront profiter de soins de spa rajeunissants et d\u2019une piscine int\u00e9rieure. Nos suites et chambres s\u00e9lectionn\u00e9es offrent une vue panoramique sur le Danube. Le restaurant \u00e9l\u00e9gant sert une excellente cuisine. Entour\u00e9 des monuments historiques de Budapest, le Four Seasons H\u00f4tel Gresham Palace Budapest incarne le style europ\u00e9en, le luxe classique et la tranquillit\u00e9. <\/p>\n\n
\n
\nHongrie, Vue de Vizivaros (Watertown)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\nHongrie, Citadelle de Visegr\u00e1d<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La Vieille Ville de Budapest s’enorgueillit de ses monuments historiques, de ses belles collines, de ses rues pav\u00e9es, de ses maisons toutes en couleurs et de ses restaurants raffin\u00e9s. Pest, quartier historique et anim\u00e9, abrite des sites culturels, de nombreux magasins et restaurants, et sert de lieu de rencontre. Le vaste Varosliget (Parc de la […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":9298,"template":"","meta":{"_acf_changed":true},"journeyscat":[63],"class_list":["post-9281","journeys","type-journeys","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","journeyscat-histoire-traditions"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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