Smardze (Morel Grzyby) - 200 gramów

Chleb - kilka plasterków

Szczypiorek - kilka sztuk

Masło - 30 gramów

Oliwa z Oliwek Extra Virgin - 2 łyżki

Sól Morska - do smaku

Tartine - Kuchnia francuska to intrygujący zbiór wyrafinowanej kuchni i kuchni w stylu wiejskim. Odwiedzający Francję mają szansę spróbować regionalnych przysmaków, niesamowitych serów, wyrafinowanych deserów i kolorowych tartine. Tartine to otwarta kanapka ze świeżego chrupiącego chleba i różnorodnych pikantnych lub słodkich dodatków. Otwarte kanapki są bardzo popularne w wielu częściach Europy, są często podawane na śniadanie, lunch lub na półmisku z przystawkami. Klasyczna francuska tartine to po prostu chleb z masłem lub dżemem, a czasem z dodatkiem saucisson, jambon, sera lub warzyw. Odwiedzając piękne francuskie wioski, jemy pyszną tartine z pieczarkami, szalotkami i pietruszką, przyprawioną śmietaną i białym winem. Nasz przepis na Tartine ze Smardzami (Morel Grzyby) celebruje prostotę francuskiej tartine, wspaniały smak smardzów i aromat świeżego francuskiego chleba. Smardze są drogim przysmakiem, zdefiniowanym przez ziemisty i piżmowy smak, brązowy lub blond kolor i strukturę przypominającą plaster miodu. Smardze, grzyby jadalne, rosną w różnych siedliskach, dzikich lasach, lasach spalonych przez ogień lub w innym środowisku naturalnym. Polowanie na nieuchwytne smardze odbywa się wiosną, dzięki czemu świeże smardze są dostępne w ekskluzywnych sklepach. Na targu Pike Place Market w Seattle wybieramy świeże smardze. Odwiedzamy pobliską piekarnię Le Panier, aby kupić chrupiący chleb. Nasza Tartine ze Smardzami jest prosta i bardzo smaczna.