Sałatka z Buraczków

Buraki Organiczne - 6 małej wielkości

Słodka Cebula - 1/4 średniej wielkości

Oliwa z Oliwek - 2 łyżki stołowe

Biały Ocet - 2 łyżki stołowe

Świeżo Zmielony Czarny Pieprz - 1/2 łyżeczki

Sól Morska - 1/2 łyżeczki

Sałatka z Kapusty

Kapusta Organiczna - 1/2 małej wielkości

Marchewka Organiczna – 1 średniej wielkości

Słodka Cebula - 1/4 średniej wielkości

Oliwa z Oliwek - 2 łyżki stołowe

Świeżo Zmielony Czarny Pieprz - 1/2 łyżeczki

Sól Morska - 1/2 łyżeczki

Sałatka z Marchewki

Marchewka Organiczna – 5 średniej wielkości

Cytryna - 1/2 cytryny (świeży sok)

Oliwa z Oliwek - 3 łyżki stołowe

Sól Morska - do smaku

Trzy Sałatki - W XVI wieku, Polska była świadkiem ogromnej transformacji kulturalnej i kulinarnej. Kiedy włoska księżniczka Bona Sforza poślubiła polskiego króla Zygmunta Starego, wprowadziła na polski dwór królewski włoski styl, kulturę i kuchnię. Królowa Bona wzbogaciła kuchnię polską opartą na mięsie i kaszach o nową odmianę warzyw i owoców. Włoszczyzna to mieszanka warzyw, takich jak marchew, pietruszka, por, seler i natka pietruszki, często stosowana jako podstawa do zup. Od tego czasu, polska kuchnia wykorzystuje różnorodne warzywa w wielu tradycyjnych potrawach, wliczając kolorowe sałatki, zwane łącznie Surówką. Surówka jest robiona z różnych warzyw, surowych lub fermentowanych, zwykle przyprawiona oliwą z oliwek lub kwaśną śmietaną. Nasze Trzy Sałatki są robione z buraczków, kapusty i marchewki, i przyprawiane oliwą z oliwek. Buraki to pożywne warzywa korzeniowe, które mają czerwony lub żółty kolor oraz słodki i ziemisty smak. Kapusta, to pożywne warzywo, wszechstronne w różnych technikach gotowania i uprawiane jako gęsto upakowane głowy z jasnozielonymi lub czerwonymi liśćmi. Marchew jest bardzo pożywnym warzywem korzeniowym, ma kolor pomarańczowy, żółty, czerwony lub fioletowy oraz słodki i ziemisty smak. Wybieramy czerwone buraki, jasnozieloną kapustę i pomarańczowe marchewki, aby stworzyć nasze orzeźwiające Trzy Sałatki, które można podawać oddzielnie lub razem. Nasze Trzy Sałatki są lekkie, odżywcze i smaczne.