Vinegret

Buraki - 6 średniej wielkości

Marchewki - 4 średniej wielkości

Mrożony Zielony Groszek - 150 gramów

Młode Żółte Ziemniaki - 3 średniej wielkości

Ogórki Konserwowe - 4

Biała Cebula - 1/2 średniej wielkości 

Oliwa z Oliwek Extra Virgin - 2 łyżki

Ocet Biały - 6 łyżek

Sól Morska - 1 łyżeczka lub do smaku 

Vinegret (винегрет) - Kuchnia rosyjska odzwierciedla różnorodność etniczną Rosji i wpływy kuchni zachodniej. W XVIII wieku rosyjska arystokracja sprowadziła do Rosji francuskich szefów kuchni, przekształcając w ten sposób klasyczną kuchnię rosyjską. Vinaigrette, klasyczny francuski sos sałatkowy na bazie oleju i octu, zainspirował nazwę rosyjskiej sałatki Vinegret. Vinegret, tradycyjna rosyjska sałatka, jest przygotowywana z buraków, marchewki, ziemniaków, groszku, cebuli i ogórków konserwowych, a przyprawiona oliwą z oliwek i octem. Podczas naszej wizyty w Sankt Petersburgu w Rosji degustujemy klasyczny Vinegret w ekskluzywnej restauracji Tsar, która serwuje znakomitą tradycyjną kuchnię rosyjską. Nasz przepis odtwarza aromatyczną sałatkę Vinegret, którą degustowaliśmy podczas podróży po Rosji. Używamy ekologicznych warzyw, młodych żółtych ziemniaków o zwięzłej konsystencji i ogórków konserwowych. Vinegret, łatwa w wykonaniu sałatka warzywna, jest pożywna, kolorowa i pyszna.