{"id":1550,"date":"2025-12-02T04:00:25","date_gmt":"2025-12-02T04:00:25","guid":{"rendered":"https:\/\/redkarawana.com\/savour\/buche-de-noel-france\/"},"modified":"2025-12-04T07:17:59","modified_gmt":"2025-12-04T07:17:59","slug":"buche-de-noel-francja","status":"publish","type":"savours","link":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/smak\/buche-de-noel-francja\/","title":{"rendered":"B\u00fbche de No\u00ebl, Francja; Rolada \u015awi\u0105teczna z Nadzieniem Owocowym"},"content":{"rendered":"\n

Francuskie wypieki, b\u0119d\u0105ce istotn\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 francuskiej kultury, s\u0105 kochane na ca\u0142ym \u015bwiecie. La B\u00fbche de No\u00ebl, zwany tak\u017ce Rolad\u0105 \u015awi\u0105teczn\u0105 albo Yule Log, to tradycyjny deser serwowany na Bo\u017ce Narodzenie we Francji i w krajach francuskoj\u0119zycznych. Ciasto G\u00e9noise to tradycyjny biszkopt, kt\u00f3ry jest pieczony, a nast\u0119pnie pokrywany r\u00f3\u017cnymi nadzieniami i zwijany w kszta\u0142t walca. W okresie \u015bwi\u0105tecznym, francuscy piekarze tworz\u0105 wspania\u0142e B\u00fbches de No\u00ebl, tradycyjnie wype\u0142nione kremem orzechowym lub musem czekoladowym, a nast\u0119pnie pokryte ganache czekoladowym i wykonane tak, aby przypomina\u0142y kor\u0119 drzewa. Kora w po\u0142\u0105czeniu z \u201egrzybami\u201d wykonanymi z bezy tworz\u0105 pi\u0119kne ciasto. <\/p>\n\n

W naszym przepisie pieczemy mi\u0119kkie ciasto G\u00e9noise, przygotowujemy nadzienie z pomara\u0144czy krwistej, zwijamy ciasto w kszta\u0142cie k\u0142ody i posypujemy cukrem pudrem. U\u017cywamy mro\u017conego puree z pomara\u0144czy krwistej, wyprodukowanego przez Les Vergers Boiron, francusk\u0105 rodzinn\u0105 firm\u0119 specjalizuj\u0105c\u0105 si\u0119 w mro\u017conych przecierach owocowych i warzywnych. Nasz B\u00fbche de No\u00ebl jest \u0142atwy do zrobienia, ma prost\u0105 prezentacj\u0119 i jest lekko cierpki i s\u0142odki. <\/p>\n\n

\n
\n
\"Ciasto
Ciasto G\u00e9noise<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"Ciasto
Ciasto G\u00e9noise<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

G\u00e9noise Ciasto<\/h3>\n\n

M\u0105ka Cukiernicza \u2013 150 gram\u00f3wCukier \u2013 150 gram\u00f3wJajka \u2013 5<\/p>\n\n

Nadzienie z Pomara\u0144czy Krwistej<\/h3>\n\n

Puree z Pomara\u0144czy Krwistej \u2013 170 gram\u00f3w Cukier \u2013 100 gram\u00f3w Mas\u0142o Niesolone \u2013 70 gram\u00f3w Jajka \u2013 4 <\/p>\n\n

Cukier Puder \u2013 do posypania<\/p>\n\n

Etap 1<\/h3>\n\n

Postawi\u0107 rondel na ma\u0142ym ogniu, po\u0142\u0105czy\u0107 jajka z cukrem i u\u017cywa\u0107 elektrycznego miksera r\u0119cznego przez minut\u0119. Doda\u0107 puree z pomara\u0144czy krwistej i ci\u0105gle miesza\u0107, a\u017c mieszanina zg\u0119stnieje. Odsun\u0105\u0107 rondel z p\u0142yty kuchennej, nast\u0119pnie doda\u0107 mas\u0142o i miesza\u0107, a\u017c konsystencja b\u0119dzie g\u0142adka. Umie\u015bci\u0107 nadzienie z pomara\u0144czy krwistej w misce i wstawi\u0107 do lod\u00f3wki na 4 godziny lub na noc. <\/p>\n\n

Etap 2<\/h3>\n\n

Ustawi\u0107 podw\u00f3jny kocio\u0142: podgrza\u0107 wod\u0119 na ma\u0142ym ogniu, ale nie gotowa\u0107. W g\u00f3rnej cz\u0119\u015bci podw\u00f3jnego kot\u0142a, ubi\u0107 ca\u0142e jajka z cukrem, a\u017c potroj\u0105 obj\u0119to\u015b\u0107 przez 10-15 minut. U\u017cywamy elektrycznego miksera r\u0119cznego i najpierw zaczynamy od niskiej pr\u0119dko\u015bci, a nast\u0119pnie przechodzimy do ustawienia \u015bredniego. Jajka s\u0105 wystarczaj\u0105co ubijane, gdy pianka utrzymuje sw\u00f3j kszta\u0142t. <\/p>\n\n

Etap 3<\/h3>\n\n

W du\u017cej misce, delikatnie po\u0142\u0105czy\u0107 mieszank\u0119 cukru z jajkami z przesian\u0105 m\u0105k\u0105. Wy\u0142o\u017cy\u0107 blach\u0119 do pieczenia pergaminem i r\u00f3wnomiernie roz\u0142o\u017cy\u0107 ciasto. Rozgrza\u0107 piekarnik do 350 stopni Fahrenheita (177 stopni Celsjusza) i piec ciasto przez 15 minut. <\/p>\n\n

Etap 4<\/h3>\n\n

Wyj\u0105\u0107 ciasto z piekarnika i pozostawi\u0107 do wystygni\u0119cia. Usun\u0105\u0107 pergamin, roz\u0142o\u017cy\u0107 na cie\u015bcie nadzienie z pomara\u0144czy krwistej, a nast\u0119pnie delikatnie zwin\u0105\u0107 ciasto, aby utworzy\u0107 cylinder. Przed podaniem, umie\u015bci\u0107 ciasto w lod\u00f3wce na kilka godzin. <\/p>\n\n

Etap 5<\/h3>\n\n

Posypa\u0107 ciasto cukrem pudrem i podawa\u0107 B\u00fbche de No\u00ebl.<\/p>\n\n

\n
\n
\"Bûche
B\u00fbche de No\u00ebl<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"Francja,
Francja, B\u00fbche de No\u00ebl<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Francuskie wypieki, b\u0119d\u0105ce istotn\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 francuskiej kultury, s\u0105 kochane na ca\u0142ym \u015bwiecie. La B\u00fbche de No\u00ebl, zwany tak\u017ce Rolad\u0105 \u015awi\u0105teczn\u0105 albo Yule Log, to tradycyjny deser serwowany na Bo\u017ce Narodzenie we Francji i w krajach francuskoj\u0119zycznych. Ciasto G\u00e9noise to tradycyjny biszkopt, kt\u00f3ry jest pieczony, a nast\u0119pnie pokrywany r\u00f3\u017cnymi nadzieniami i zwijany w kszta\u0142t walca. W […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2146,"template":"","meta":{"_acf_changed":true},"savourscat":[80],"class_list":["post-1550","savours","type-savours","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","savourscat-deser"],"acf":[],"yoast_head":"\nB\u00fbche de No\u00ebl, Francja - Deser - Red Karawana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La B\u00fbche de No\u00ebl to ciasto podawane na Bo\u017ce Narodzenie we Francji. Ciasto B\u00fbche de No\u00ebl jest \u0142atwe do zrobienia i jest lekko s\u0142odkie.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/smak\/buche-de-noel-francja\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"B\u00fbche de No\u00ebl, Francuskie Ciasto - Deser - Red Karawana\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La B\u00fbche de No\u00ebl to ciasto podawane na Bo\u017ce Narodzenie we Francji. Ciasto B\u00fbche de No\u00ebl jest \u0142atwe do zrobienia i jest lekko s\u0142odkie.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/smak\/buche-de-noel-francja\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Red Karawana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/redkarawana\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-12-04T07:17:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/redkarawana.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/1-AF-1200x630-France-Buche-de-Noel.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"630\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/pl\\\/smak\\\/buche-de-noel-francja\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/pl\\\/smak\\\/buche-de-noel-francja\\\/\",\"name\":\"B\u00fbche de No\u00ebl, Francja - Deser - Red Karawana\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/pl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/pl\\\/smak\\\/buche-de-noel-francja\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/pl\\\/smak\\\/buche-de-noel-francja\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/05\\\/1-SP-France-Buche-de-Noel.jpg\",\"datePublished\":\"2025-12-02T04:00:25+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-04T07:17:59+00:00\",\"description\":\"La B\u00fbche de No\u00ebl to ciasto podawane na Bo\u017ce Narodzenie we Francji. Ciasto B\u00fbche de No\u00ebl jest \u0142atwe do zrobienia i jest lekko s\u0142odkie.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/pl\\\/smak\\\/buche-de-noel-francja\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/pl\\\/smak\\\/buche-de-noel-francja\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/pl\\\/smak\\\/buche-de-noel-francja\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/05\\\/1-SP-France-Buche-de-Noel.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/05\\\/1-SP-France-Buche-de-Noel.jpg\",\"width\":680,\"height\":453,\"caption\":\"Francja, B\u00fbche de No\u00ebl\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/pl\\\/smak\\\/buche-de-noel-francja\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/pl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"B\u00fbche de No\u00ebl, Francja; Rolada \u015awi\u0105teczna z Nadzieniem Owocowym\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/pl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/pl\\\/\",\"name\":\"Red Karawana\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/pl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/pl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/pl\\\/#organization\",\"name\":\"Red Karawana\",\"url\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/pl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/pl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"http:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/05\\\/cropped-Screenshot-2025-05-29-at-09.27.38.png\",\"contentUrl\":\"http:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/05\\\/cropped-Screenshot-2025-05-29-at-09.27.38.png\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Red Karawana\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/pl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/redkarawana\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/redkarawana\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCU9jXzSmyKm4ZZv38FEXGKg\",\"https:\\\/\\\/www.pinterest.com\\\/redkarawana\\\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"B\u00fbche de No\u00ebl, Francja - Deser - Red Karawana","description":"La B\u00fbche de No\u00ebl to ciasto podawane na Bo\u017ce Narodzenie we Francji. Ciasto B\u00fbche de No\u00ebl jest \u0142atwe do zrobienia i jest lekko s\u0142odkie.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/smak\/buche-de-noel-francja\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"B\u00fbche de No\u00ebl, Francuskie Ciasto - Deser - Red Karawana","og_description":"La B\u00fbche de No\u00ebl to ciasto podawane na Bo\u017ce Narodzenie we Francji. Ciasto B\u00fbche de No\u00ebl jest \u0142atwe do zrobienia i jest lekko s\u0142odkie.","og_url":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/smak\/buche-de-noel-francja\/","og_site_name":"Red Karawana","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/redkarawana\/","article_modified_time":"2025-12-04T07:17:59+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":630,"url":"https:\/\/redkarawana.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/1-AF-1200x630-France-Buche-de-Noel.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Szacowany czas czytania":"3 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/smak\/buche-de-noel-francja\/","url":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/smak\/buche-de-noel-francja\/","name":"B\u00fbche de No\u00ebl, Francja - Deser - Red Karawana","isPartOf":{"@id":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/smak\/buche-de-noel-francja\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/smak\/buche-de-noel-francja\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/redkarawana.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/1-SP-France-Buche-de-Noel.jpg","datePublished":"2025-12-02T04:00:25+00:00","dateModified":"2025-12-04T07:17:59+00:00","description":"La B\u00fbche de No\u00ebl to ciasto podawane na Bo\u017ce Narodzenie we Francji. Ciasto B\u00fbche de No\u00ebl jest \u0142atwe do zrobienia i jest lekko s\u0142odkie.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/smak\/buche-de-noel-francja\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/redkarawana.com\/pl\/smak\/buche-de-noel-francja\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/smak\/buche-de-noel-francja\/#primaryimage","url":"https:\/\/redkarawana.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/1-SP-France-Buche-de-Noel.jpg","contentUrl":"https:\/\/redkarawana.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/1-SP-France-Buche-de-Noel.jpg","width":680,"height":453,"caption":"Francja, B\u00fbche de No\u00ebl"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/smak\/buche-de-noel-francja\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"B\u00fbche de No\u00ebl, Francja; Rolada \u015awi\u0105teczna z Nadzieniem Owocowym"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/#website","url":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/","name":"Red Karawana","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/#organization","name":"Red Karawana","url":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"http:\/\/redkarawana.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/cropped-Screenshot-2025-05-29-at-09.27.38.png","contentUrl":"http:\/\/redkarawana.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/cropped-Screenshot-2025-05-29-at-09.27.38.png","width":512,"height":512,"caption":"Red Karawana"},"image":{"@id":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/redkarawana\/","https:\/\/www.instagram.com\/redkarawana\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCU9jXzSmyKm4ZZv38FEXGKg","https:\/\/www.pinterest.com\/redkarawana\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/savours\/1550","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/savours"}],"about":[{"href":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/savours"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2146"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1550"}],"wp:term":[{"taxonomy":"savourscat","embeddable":true,"href":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/savourscat?post=1550"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}