{"id":2803,"date":"2025-12-02T05:10:32","date_gmt":"2025-12-02T05:10:32","guid":{"rendered":"https:\/\/redkarawana.com\/?post_type=savours&p=2803"},"modified":"2025-12-04T19:38:23","modified_gmt":"2025-12-04T19:38:23","slug":"ciecierzyca-w-sosie-cytrusowym-liban","status":"publish","type":"savours","link":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/smak\/ciecierzyca-w-sosie-cytrusowym-liban\/","title":{"rendered":"Ciecierzyca w Sosie Cytrusowym, Liban; Ciecierzyca z Cytryn\u0105 i Zio\u0142ami"},"content":{"rendered":"\n

Przez tysi\u0105ce lat, Ciecierzyca by\u0142a uprawiana na Bliskim Wschodzie. Obecnie, Ciecierzyca jest powszechnie uprawiana i jest g\u0142\u00f3wnym sk\u0142adnikiem da\u0144 kuchni bliskowschodniej, indyjskiej i afryka\u0144skiej. Ciecierzyca, znana r\u00f3wnie\u017c jako Fasola Garbanzo, to str\u0105czkowe warzywo o wysokiej zawarto\u015bci bia\u0142ka. \u015awie\u017ca Ciecierzyca jest zielona i ma mi\u0119kk\u0105 skorup\u0119. Suszona Ciecierzyca jest \u0142atwo dost\u0119pna w supermarketach lub na targu. <\/p>\n\n

Nasz przepis wykorzystuje organiczn\u0105 suszon\u0105 Ciecierzyc\u0119, kt\u00f3ra musi by\u0107 namoczona w wodzie przed gotowaniem. Ugotowana Ciecierzyca ma wspania\u0142y ziemisty smak, j\u0119drn\u0105 i r\u00f3wnie\u017c mi\u0119kk\u0105 tekstur\u0119, i jest ciut s\u0142odka. Mieszamy Ciecierzyc\u0119 z sosem cytrusowym, kt\u00f3ry zawiera \u015bwie\u017cy czosnek, sok z cytryny, oliw\u0119 z oliwek, czarny pieprz i s\u00f3l do smaku. Ciecierzyca w sosie cytrusowym jest zazwyczaj podawana z chlebem liba\u0144skim i \u015bwie\u017cymi warzywami z boku. Ten prosty przepis dostarcza \u015bwie\u017ce smaki i dobre od\u017cywienie. <\/p>\n\n

\n
\n
\"Ciecierzyca
Ciecierzyca Suszona<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"Świeże
\u015awie\u017ce Warzywa, Oliwki<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

Ciecierzyca \u2013 200 gram\u00f3w szuszonej ciecierzycy (przepis dla dw\u00f3ch os\u00f3b)Sok z Cytryny \u2013 1 cytryna (\u015bwie\u017co wyci\u015bni\u0119ty sok z cytryny)Czosnek \u2013 2 ca\u0142e z\u0105bkiOliwa z Oliwek Extra Virgin \u2013 3 \u0142y\u017ckiChleb Liba\u0144skiS\u00f3l \u2013 do smaku\u015awie\u017co Zmielony Czarny Pieprz \u2013 do smaku\u015awie\u017ca Natka Pietruszki \u2013 do dekoracji<\/p>\n\n

\u015awie\u017ce Warzywa, Oliwki<\/h3>\n\n

Pomidory \u2013 3 \u015brednie pomidoryRzodkiewki \u2013 6 rzodkiewekZielony Szczypiorek \u2013 3 \u0142odygiMi\u0119ta \u2013 wi\u0105zkaOliwki \u2013 mieszanka zielonych i br\u0105zowych oliwek liba\u0144skich<\/p>\n\n

Etap 1<\/h3>\n\n

Namoczy\u0107 suszon\u0105 ciecierzyc\u0119 w ci\u0105gu nocy w 3 cups (711ml) wody (Ciecierzyca podwoi obj\u0119to\u015b\u0107 po namoczeniu). <\/p>\n\n

Etap 2<\/h3>\n\n

Zagotowa\u0107 ciecierzyc\u0119 w trzy razy wi\u0119cej wody. Gotowa\u0107 na du\u017cym ogniu przez pierwsze 15 minut i zebra\u0107 nagromadzon\u0105 piank\u0119. Dalej gotowa\u0107 na \u015brednim ogniu przez godzin\u0119 i 15 minut. <\/p>\n\n

Etap 3<\/h3>\n\n

Przygotowa\u0107 sos cytrusowy: wymiesza\u0107 starty na tarce czosnek, \u015bwie\u017co wyci\u015bni\u0119ty sok z cytryny, oliw\u0119 z oliwek, czarny pieprz i s\u00f3l.<\/p>\n\n

Etap 4<\/h3>\n\n

Odcedzi\u0107 ciecierzyc\u0119, w\u0142o\u017cy\u0107 do miski i zala\u0107 sosem cytrusowym. Podawa\u0107 na ciep\u0142o z liba\u0144skim chlebem i pokrojonymi warzywami. Degustowa\u0107 \u015bwie\u017ce smaki! <\/p>\n\n

\n
\n
\"Sos
Sos Cytrusowy<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\"Liban,
Liban, Ciecierzyca w Sosie Cytrusowym<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Przez tysi\u0105ce lat, Ciecierzyca by\u0142a uprawiana na Bliskim Wschodzie. Obecnie, Ciecierzyca jest powszechnie uprawiana i jest g\u0142\u00f3wnym sk\u0142adnikiem da\u0144 kuchni bliskowschodniej, indyjskiej i afryka\u0144skiej. Ciecierzyca, znana r\u00f3wnie\u017c jako Fasola Garbanzo, to str\u0105czkowe warzywo o wysokiej zawarto\u015bci bia\u0142ka. \u015awie\u017ca Ciecierzyca jest zielona i ma mi\u0119kk\u0105 skorup\u0119. Suszona Ciecierzyca jest \u0142atwo dost\u0119pna w supermarketach lub na targu. […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2722,"template":"","meta":{"_acf_changed":true},"savourscat":[78],"class_list":["post-2803","savours","type-savours","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","savourscat-pierwsze-danie"],"acf":[],"yoast_head":"\nCiecierzyca w Sosie Cytrusowym, Liban - Pierwsze Danie - Red Karawana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Orze\u017awiaj\u0105ca ciecierzyca w sosie cytrusowym daje \u015bwie\u017ce smaki, wynikaj\u0105ce ze \u015bwie\u017cego czosnku, soku z cytryny, oliwy z oliwek i warzyw.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/smak\/ciecierzyca-w-sosie-cytrusowym-liban\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ciecierzyca w Sosie Cytrusowym, Liban - Pierwsze Danie - Red Karawana\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Orze\u017awiaj\u0105ca ciecierzyca w sosie cytrusowym daje \u015bwie\u017ce smaki, wynikaj\u0105ce ze \u015bwie\u017cego czosnku, soku z cytryny, oliwy z oliwek i warzyw.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/smak\/ciecierzyca-w-sosie-cytrusowym-liban\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Red Karawana\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/redkarawana\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-12-04T19:38:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/redkarawana.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/1-ACP-F1200x630-Lebanon-Chickpeas-with-Citrus-Sauce.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"630\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/pl\\\/smak\\\/ciecierzyca-w-sosie-cytrusowym-liban\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/pl\\\/smak\\\/ciecierzyca-w-sosie-cytrusowym-liban\\\/\",\"name\":\"Ciecierzyca w Sosie Cytrusowym, Liban - Pierwsze Danie - Red Karawana\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/pl\\\/smak\\\/ciecierzyca-w-sosie-cytrusowym-liban\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/pl\\\/smak\\\/ciecierzyca-w-sosie-cytrusowym-liban\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/05\\\/1-SP-Lebanon-Chickpeas-with-Citrus-Sauce.jpg\",\"datePublished\":\"2025-12-02T05:10:32+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-04T19:38:23+00:00\",\"description\":\"Orze\u017awiaj\u0105ca ciecierzyca w sosie cytrusowym daje \u015bwie\u017ce smaki, wynikaj\u0105ce ze \u015bwie\u017cego czosnku, soku z cytryny, oliwy z oliwek i warzyw.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/pl\\\/smak\\\/ciecierzyca-w-sosie-cytrusowym-liban\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/pl\\\/smak\\\/ciecierzyca-w-sosie-cytrusowym-liban\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/pl\\\/smak\\\/ciecierzyca-w-sosie-cytrusowym-liban\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/05\\\/1-SP-Lebanon-Chickpeas-with-Citrus-Sauce.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/05\\\/1-SP-Lebanon-Chickpeas-with-Citrus-Sauce.jpg\",\"width\":680,\"height\":453,\"caption\":\"Liban, Ciecierzyca w Sosie Cytrusowym\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/pl\\\/smak\\\/ciecierzyca-w-sosie-cytrusowym-liban\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/pl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ciecierzyca w Sosie Cytrusowym, Liban; Ciecierzyca z Cytryn\u0105 i Zio\u0142ami\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/\",\"name\":\"Red Karawana\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/#organization\",\"name\":\"Red Karawana\",\"url\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/05\\\/cropped-Screenshot-2025-05-29-at-09.27.38.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/05\\\/cropped-Screenshot-2025-05-29-at-09.27.38.png\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Red Karawana\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/redkarawana.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/redkarawana\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/redkarawana\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCU9jXzSmyKm4ZZv38FEXGKg\",\"https:\\\/\\\/www.pinterest.com\\\/redkarawana\\\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ciecierzyca w Sosie Cytrusowym, Liban - Pierwsze Danie - Red Karawana","description":"Orze\u017awiaj\u0105ca ciecierzyca w sosie cytrusowym daje \u015bwie\u017ce smaki, wynikaj\u0105ce ze \u015bwie\u017cego czosnku, soku z cytryny, oliwy z oliwek i warzyw.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/smak\/ciecierzyca-w-sosie-cytrusowym-liban\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Ciecierzyca w Sosie Cytrusowym, Liban - Pierwsze Danie - Red Karawana","og_description":"Orze\u017awiaj\u0105ca ciecierzyca w sosie cytrusowym daje \u015bwie\u017ce smaki, wynikaj\u0105ce ze \u015bwie\u017cego czosnku, soku z cytryny, oliwy z oliwek i warzyw.","og_url":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/smak\/ciecierzyca-w-sosie-cytrusowym-liban\/","og_site_name":"Red Karawana","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/redkarawana\/","article_modified_time":"2025-12-04T19:38:23+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":630,"url":"https:\/\/redkarawana.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/1-ACP-F1200x630-Lebanon-Chickpeas-with-Citrus-Sauce.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Szacowany czas czytania":"3 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/smak\/ciecierzyca-w-sosie-cytrusowym-liban\/","url":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/smak\/ciecierzyca-w-sosie-cytrusowym-liban\/","name":"Ciecierzyca w Sosie Cytrusowym, Liban - Pierwsze Danie - Red Karawana","isPartOf":{"@id":"https:\/\/redkarawana.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/smak\/ciecierzyca-w-sosie-cytrusowym-liban\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/smak\/ciecierzyca-w-sosie-cytrusowym-liban\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/redkarawana.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/1-SP-Lebanon-Chickpeas-with-Citrus-Sauce.jpg","datePublished":"2025-12-02T05:10:32+00:00","dateModified":"2025-12-04T19:38:23+00:00","description":"Orze\u017awiaj\u0105ca ciecierzyca w sosie cytrusowym daje \u015bwie\u017ce smaki, wynikaj\u0105ce ze \u015bwie\u017cego czosnku, soku z cytryny, oliwy z oliwek i warzyw.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/smak\/ciecierzyca-w-sosie-cytrusowym-liban\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/redkarawana.com\/pl\/smak\/ciecierzyca-w-sosie-cytrusowym-liban\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/smak\/ciecierzyca-w-sosie-cytrusowym-liban\/#primaryimage","url":"https:\/\/redkarawana.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/1-SP-Lebanon-Chickpeas-with-Citrus-Sauce.jpg","contentUrl":"https:\/\/redkarawana.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/1-SP-Lebanon-Chickpeas-with-Citrus-Sauce.jpg","width":680,"height":453,"caption":"Liban, Ciecierzyca w Sosie Cytrusowym"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/smak\/ciecierzyca-w-sosie-cytrusowym-liban\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ciecierzyca w Sosie Cytrusowym, Liban; Ciecierzyca z Cytryn\u0105 i Zio\u0142ami"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/redkarawana.com\/#website","url":"https:\/\/redkarawana.com\/","name":"Red Karawana","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/redkarawana.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/redkarawana.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/redkarawana.com\/#organization","name":"Red Karawana","url":"https:\/\/redkarawana.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/redkarawana.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/redkarawana.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/cropped-Screenshot-2025-05-29-at-09.27.38.png","contentUrl":"https:\/\/redkarawana.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/cropped-Screenshot-2025-05-29-at-09.27.38.png","width":512,"height":512,"caption":"Red Karawana"},"image":{"@id":"https:\/\/redkarawana.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/redkarawana\/","https:\/\/www.instagram.com\/redkarawana\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCU9jXzSmyKm4ZZv38FEXGKg","https:\/\/www.pinterest.com\/redkarawana\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/savours\/2803","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/savours"}],"about":[{"href":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/savours"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2722"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2803"}],"wp:term":[{"taxonomy":"savourscat","embeddable":true,"href":"https:\/\/redkarawana.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/savourscat?post=2803"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}