Guangzhou et Sites Anciens, Chine; Héritage Colonial et Villages
Guangzhou est une ville multiculturelle aux sites historiques, culturels et religieux. L’île de Shamian, où s’installèrent Français et Britanniques pendant la guerre de l’opium, présente une architecture coloniale variée. Les Vieilles Maisons de Xiguan, situées dans le District de Liwan à Guangzhou, présentent une architecture traditionnelle riche et diversifiée. Guangzhou possède des jardins exquis, dans le style originaire de la région de Lingnan. Les Diaolou & Villages de Kaiping, classés au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, sont des résidences historiques et des tours de guet. Qixing Yan (Rochers des Sept Étoiles) comprend des lacs pittoresques et des pics montagneux calcaires. Le Parc Forestier National de la Montagne Xiqiao est une destination culturelle exceptionnelle aux diverses attractions et sentiers naturels.
Itinéraire de Voyage
Jour 1 – Arrivée à Guangzhou, Chine
Des vols directs vers/depuis Guangzhou, Chine, sont disponibles depuis les principales villes d’Asie. Nous arrivons à l’Aéroport International de Guangzhou Baiyun et empruntons le service de transfert privé de notre hôtel. Nous dînons au Restaurant Jiang by Chef Fei, qui sert une cuisine cantonaise authentique.
Jour 2 – Zhaoqing & Région Panoramique de Xinghu
Aujourd’hui, nous visitons la Région Panoramique de Xinghu, qui comprend Qixing Yan (Rochers des Sept Étoiles) et la Réserve Naturelle Nationale de la Montaigne Dinghu. Nous empruntons une voiture privée avec chauffeur et conduisons deux heures de Guangzhou à Qixing Yan. Un petit bateau nous fait traverser le Lac des Étoiles, offrant une vue sur les pics des montagnes calcaires. Nous découvrons des temples et des grottes dotées d’anciennes inscriptions sur leurs falaises. Nous prenons un petit bateau pour visiter l’intérieur des grottes illuminées. Nous visitons un parc englobant des marais, habitat de diverses espèces d’oiseaux.
Nous conduisons ensuite pendant 30 minutes jusqu’à la Réserve Naturelle Nationale de la Montaigne Dinghu, avec sa forêt dense, ses gorges et ses chutes d’eau. Il s’agit d’un ancien lieu sacré bouddhiste propice aux retraites en montagne et doté de sentiers de randonnée pittoresques. Nous roulons ensuite pendant une heure et demie jusqu’à Guangzhou et nous dînons.
Jour 3 – Diaolou & Villages de Kaiping
Nous utilisons une voiture privée avec chauffeur et nous conduisons deux heures de Guangzhou à l’Attraction Touristique Culturelle des Diaolou & Villages de Kaiping, site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Nous visitons les anciens Villages de Zili, Majianglong et Li Garden. Les Diaolou & Villages de Kaiping sont un ensemble de résidences et de tours de guet construites à Kaiping par des Chinois d’outre-mer de retour au pays. Les maisons fortifiées présentent des styles architecturaux chinois et occidentaux. Les champs ruraux, les jolis jardins et les étangs pittoresques entourent les bâtiments historiques traditionnels. Après la visite, nous conduisons quelques heures jusqu’à Guangzhou et nous dînons à l’hôtel.
Jour 4 – Guangzhou
En voiture privée avec chauffeur, nous visitons les sites culturels de Guangzhou. L’île de Shamian, où s’installèrent Français et Britanniques pendant la guerre de l’opium, présente une architecture coloniale variée. Nous visitons le Marché de Qingping, riche de produits agricoles et d’herbes médicinales chinoises. Nous arrivons au Temple des Six Banians, symbole de l’héritage bouddhiste de Guangzhou. La Mosquée Huaisheng, située à proximité, est un monument important et lieu de prière pour les musulmans.
Situé dans le Parc Yuexiu, le Mémorial Sun Yat-sen fut construit en mémoire du Dr Sun Yat-sen, qui joua un rôle de premier plan lors de la révolution qui renversa la Dynastie Qing. Nous déjeunons dans un restaurant cantonais servant des dim sum traditionnels. Dans l’après-midi, nous visitons la Cathédrale du Sacré-Cœur, cathédrale catholique de style gothique et relique culturelle en Chine. Nous conduisons jusqu’à la Tour de Canton et profitons d’une vue panoramique englobant Guangzhou. Dans la soirée, nous conduisons à l’hôtel et y dînons.
Jour 5 – Parc Forestier National de la Montagne Xiqiao
Nous utilisons une voiture privée avec chauffeur et conduisons une heure depuis Guangzhou jusqu’au Parc Forestier National de la Montagne Xiqiao. Nous découvrons dans les montagnes des clairières où se trouvaient anciennement des temples, monastères ou symboles religieux. Le Parc Culturel Nanhai Kwan-yin est situé sur le pic Daxian dans la Montagne Xiqiao. Le temple Nanhai Kwan-yin est un sanctuaire bouddhiste comprenant de magnifiques pavillons ainsi que la statue extraordinaire de 61,9 mètres de hauteur du bouddha assis de Nanhai Kwan-yin. Le Parc Forestier National de la Montagne Xiqiao possède des sentiers naturels pittoresques. Après la visite, nous retournons en voiture à Guangzhou.
Jour 6 – Opéra Yueju
Nous utilisons une voiture privée avec chauffeur et conduisons au Musée de l’Art Traditionnel Folklorique de Guangdong, situé dans le Hall Ancestral du Clan Chen. Le musée présente une collection d’art populaire, de sculptures sur bois, de poteries et d’artisanat traditionnel. Nous visitons ensuite la ville historique de Xiguan et contemplons son architecture traditionnelle variée. Les Vieilles Maisons de Xiguan, construites sous la Dynastie Qing, sont conçues de façon symétrique avec cours et jardins.
Après le déjeuner, nous assistons à l’Opéra Yueju ou Opéra Cantonais, théâtre folklorique traditionnel qui joint musique, jeu, chant et arts martiaux. Sur la scène en plein air, les acteurs portraient histoires d’amour et drames. Après la représentation, nous visitons la Place Huacheng, endroit idéal pour faire se restaurer et faire quelques achats.
Jour 7 – Site Panoramique de la Montagne Baiyun
Nous passons aujourd’hui notre journée dans la nature. Nous visitons la Montagne Baiyun ou Montagne du Nuage blanc, située dans la banlieue nord de Guangzhou. Les sentiers naturels permettent d’admirer les paysages paisibles des sommets montagneux et d’une nature magnifique. Le Sommet de Moxing, plus haut sommet accessible par un sentier escarpé ou un téléphérique, offre une vue panoramique sur Guangzhou. Le Jardin Yuntai, situé au pied de la Montagne Baiyun, est un jardin paysager de style européen aux plantes exotiques et fleurs épanouies.
Jour 8 – Guangdong, Chine Départ
Nous utilisons un service de transfert privé pour nous rendre à l’Aéroport International de Guangzhou Baiyun et prenons notre vol de retour.
Endroits Spéciaux
Guangzhou
Guangzhou est la capitale de la Province de Guandong, dans le sud de la Chine. C’est une ville multiculturelle et un centre de commerce international. Guangzhou possède un ensemble fascinant de sites historiques, culturels et religieux. Le Musée de l’Art Traditionnel Folklorique de Guangdong, créé en 1959, est situé dans la Sanctuaire de Chen Clan Temple. Le musée présente une collection d’art populaire, de sculptures sur bois, de poteries et d’artisanat traditionnel. Le Marché Qingping est un marché de gros de Guangzhou qui propose des produits agricoles et des herbes médicinales chinoises. Guangzhou est riche de jardins exquis, dont le style est originaire de la Région de Lingnan. Le Jardin de Lingnan ou jardin cantonais incorpore le style chinois et les influences occidentales. L’aménagement des jardins comprend des pavillons anciens, des sculptures, des œuvres d’art et des fleurs.
La diversité religieuse de Guangzhou se reflète dans ses monuments bouddhistes, catholiques et islamiques. La Mosquée Huaisheng fut construite au VIIe siècle sous la Dynastie Tang. Les commerçants musulmans arrivés en Chine par la route de la soie, influencèrent le développement de l’Islam Chinois. La mosquée subi plusieurs destructions et fut reconstruite à plusieurs reprises. La mosquée, avec son minaret de 36 mètres de haut, est un point de repère important et un lieu de prière pour les musulmans. La Place de la Ville des Fleurs ou Place Huacheng est la plus grande place de la ville de Guangzhou. La place est une destination populaire riche de gratte-ciels, de centres commerciaux, hôtels et restaurants. Les allées piétonnes et les parcs paisibles bordés d’arbres offrent une sérénité certaine dans cette ville animée.
Les Vieilles Maisons de Xiguan
Le Parc du Lac Liwan, à Guangzhou (广州市荔湾湖公园), est situé dans le District de Liwan, à Guangzhou. Ce magnifique parc comprend plusieurs lacs, embellis par une multitude de fleurs de lotus. La ville historique de Xiguan, située à proximité, présente l’histoire de la région à travers son architecture traditionnelle variée. Les Vieilles Maisons de Xiguan furent construites par des hommes d’affaires aisés sous la Dynastie Qing. Les bâtiments en briques grises ont un design symétrique avec des cours et des jardins. Les portes en bois, les vitraux et les meubles en bois dur décorent ces anciennes maisons.
L’Île de Shamian
L’Île de Shamian, une petite île située sur la Rivière des Perles, devint le lieu d’établissement des Français et des Britanniques pendant la guerre de l’opium. La colonie fut louée par les puissances étrangères jusqu’en 1949. L’Île de Shamian présente une architecture coloniale éclectique. On y trouve de majestueuses demeures, des hôtels, des banques et de magnifiques parcs.
Cathédrale du Sacré-Cœur de Guangzhou
La Cathédrale du Sacré-Cœur est une cathédrale catholique gothique située sur la rive de la Rivière des Perles à Guangzhou. La cathédrale fut construite dans les années 1800 avec des blocs de granit et a incorporé des éléments chinois traditionnels. La tour ouest est la tour de l’horloge et la tour est en est le clocher. La cathédrale possède de grands vitraux, des piliers géants de pierre et de hautes arches. La Cathédrale du Sacré-Cœur est un symbole culturel en Chine, classée Site Culturel et Historique Majeur Protégé au Niveau National.
Mémorial Sun Yat-sen
Le Parc Yuexiu, vaste complexe de parcs à Guangzhou, comprend diverses attractions, notamment le Mémorial Sun Yat-sen. Le Mémorial Sun Yat-sen fut construit en mémoire du Dr. Sun Yat-sen (Sun Zhongshan), le premier président du Gouvernement provisoire de la République de Chine. Sun Yat-sen joua un rôle de premier plan dans la révolution qui renversa la Dynastie Qing.
Le bâtiment de forme octogonale fut achevé en 1931 et présente les styles architecturaux chinois et occidentaux. Le bâtiment est riche de ses toits bleus, fenêtres, piliers rouges et est entouré de jardins paysagers. La statue en bronze de Sun Yat-sen se trouve devant le hall commémoratif, avec des écrits de Sun Yat-sen gravés.
Temple des Six Banians (Liurong Temple)
Le Temple des Six Banians est situé dans la Rue Liurong à Guangzhou. Le temple bouddhiste date du 6ème siècle et subi plusieurs destructions et reconstructions au cours des siècles. Le complexe du temple comprend de nombreux pavillons ainsi que la magnifique Pagode des Fleurs. La Pagode des Fleurs (Hua Ta) est de forme octogonale et mesure 58 mètres de haut. À l’intérieur du hall principal se trouvent trois grandes statues en bronze de Bouddha. Le Temple des Six Banians est un monument important et symbole de l’héritage bouddhiste à Guangzhou.
Tour de Canton
La Tour de Canton, connue sous le nom de Tour Astronomique de Guangzhou TV, mesure 603 mètres de haut et possède en son sommet une antenne de télévision. Les étages d’observation des 107e et 108e étages offrent des vues panoramiques de Guangzhou. Le soir, la Tour de Canton s’illumine de lumières multicolores.
Site Panoramique de la Montagne de Baiyun 白云山
La Montagne Baiyun 白云山 ou montagne des nuages blancs est située dans la banlieue nord de Guangzhou. Les sentiers naturels offrent un paysage paisible de pics montagneux et de nature magnifique. Le Sommet de Moxing en est le plus haut sommet, accessible par un sentier escarpé ou par le téléphérique. Les visiteurs peuvent profiter d’une vue panoramique sur Guangzhou. Le Jardin Yuntai, situé au pied de la Montagne Baiyun, est un jardin paysager de style européen doté de plantes exotiques ainsi que de belles fleurs épanouies.
Zhaoqing & La Région Panoramique de Xinghu
Zhaoqing, située le long de la Rivière Xi dans la Province de Guangdong, est une ville historique riche de sites culturels et de plus de 2 000 ans d’histoire. La Région Panoramique de Xinghu comprend Qixing Yan (Rochers des Sept Étoiles) et la Réserve Naturelle Nationale de la Montaigne Dinghu. Situées à deux heures de route de Guangzhou, les Qixing Yan (Rochers des Sept Étoiles) sont des pics montagneux calcaires en forme de karts. Les sept pics montagneux, situés sur le Lac des Étoiles (Star Lake), ressemblent à la constellation de la Grande Ourse.
Les Rochers des Sept Étoiles, merveille naturelle du sud de la Chine, possède de magnifiques sites pittoresques. Un petit bateau transporte les visiteurs à travers le Lac des Étoiles (Star Lake). Une verdure luxuriante entoure les allées et les attractions culturelles. Nous explorons des pavillons, des temples et des grottes avec d’anciennes inscriptions sur les falaises. Un petit bateau emmène les visiteurs à l’intérieur de grottes illuminées, révélant des formations rocheuses uniques. Les petites îles sont dispersées sur le Lac des Fées (Fairy Lake) et le Parc de Zones Humides est l’habitat de diverses espèces d’oiseaux, comme les flamants roses et les grues à couronne rouge.
Située à 30 minutes de route de Qixing Yan, la Réserve Naturelle Nationale de la Montaigne Dinghu comprend des forêts denses et des bois servant d’habitat naturel à une flore et une faune variées. La biosphère naturelle comprend des gorges sereines, de nombreuses cascades et des ruisseaux immaculés. Il s’agit d’un ancien lieu sacré bouddhiste dont les temples furent construits sous la Dynastie Tang. Le Temple Qingyun est un lieu de retraite paisible dans les montagnes. Les sentiers de randonnée pittoresques mènent à des lieux culturels et à des sites naturels.
Kaiping Diaolou et Villages Anciens
Trois villages : Anheli, He’anli et Yong’anli furent fondés au XVIIe siècle sous le règne de Daoguang dans la Dynastie Qing. Le Village de Zili comprend ces trois villages, réunis après la fondation de la nouvelle République Populaire de Chine. Le Village de Zili, classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, abrite diverses habitations, maisons, villas du style cottage ainsi que des tours de guet. L’Attraction Touristique Culturelle de Kaiping Diaolou, située dans la ville de Kaiping, dans la Province du Guangdong, comprend le Village de Zili, le Village de Majianglong et le Jardin de Li.
Les Kaiping Diaolou & Villages, classés au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, sont un ensemble de résidences et de tours de guet construites à Kaiping par des Chinois d’outre-mer rentrés en Chine. Yinglong Lou en est le bâtiment le plus ancien, construit pendant la période Jiajing de la Dynastie Ming. Les maisons fortifiées furent construites en brique et en béton et présentent des styles architecturaux chinois et occidentaux. Ces riches familles chinoises ont construit des résidences fortifiées, des tours résidentielles et des tours communales pour se défendre contre le banditisme. Les champs ruraux, les jardins pittoresques et les étangs panoramiques entourent une collection de bâtiments historiques traditionnels.
Les villages anciens comprennent Zilicun, Jinjiangli, Majianglong et Sanmenli. Le village de Zilicun (自力村) est entouré de rizières et présente une très belle collection de bâtiments Diaolou. Jinjiangli (錦江里), le village abrite le bel édifice Diaolou : le Ruishilou. Majianglong (馬降龍村落群), situé près de la Rivière Tanjiang, est un ensemble de cinq petites localités non constituées. Les bâtiments de Diaolou sont entourés de forêts et de bambous. Sanmenli (三門里) est un village paisible situé à une courte distance en voiture de la ville de Kaiping.
Parc Forestier National de la Montagne Xiqiao
La Montagne Xiqiao est une région montagneuse pittoresque et un parc forestier national de la Province du Guangdong. La Montagne Xiqiao est située dans la ville de Foshan, au sud de la province. La montagne est un volcan éteint, riche de falaises, caves, lacs et cascades. Cette destination culturelle ancienne possède des remarquables sites pittoresques et religieux. La Cave du Nuage Blanc comprend des lieux historiques datant des Dynasties Ming et Qing. Une myriade de caves dans les montagnes abrite d’anciens temples, monastères et symboles religieux.
Le Parc Culturel Nanhai Kwan-yin est situé au Sommet Daxian dans la Montagne Xiqiao. Le Temple Nanhai Kwan-yin, anciennement appelé Temple Baofeng, a été construit sous la Dynastie Song, puis détruit. Le sanctuaire bouddhiste reconstruit comprend de magnifiques pavillons et une statue en bronze de Nanhai Kwan-yin, impressionnante statue de Bouddha assis de 61,9 mètres de haut. Le Parc Forestier National de la Montagne Xiqiao est une destination culturelle exceptionnelle qui offre de nombreuses attractions et des sentiers naturels pittoresques.
Aventures Préférées
Opéra Yueju
L’Opéra Yueju, ou Opéra Cantonais, est un opéra chinois originaire de la Province du Guangdong, dans le sud de la Chine. L’Opéra Yueju est classé au Patrimoine Culturel Immatériel de l’Humanité de l’UNESCO. C’est un théâtre traditionnel de style folklorique qui allie musique, jeu d’acteur, chant et arts martiaux. Sur la scène extérieure, un ensemble d’acteurs présente des histoires d’amour et des drames en chantant, récitant, faisant des gestes, agitant des drapeaux, jouant de l’épée et dansant.
Des histoires variées captent l’attention du public grâce à des mouvements gracieux, des émotions exprimées avec douceur et des chansons inspirantes. Les acteurs portent des maquillages complexes et des costumes colorés ornés de broderies détaillées. Les spectacles divertissants sont agrémentés d’effets visuels et lumineux et de musique traditionnelle chinoise. La narration est enrichie par des personnages intéressants, des chorégraphies et une riche palette de couleurs.
Cuisine Sélectionnée
Cuisine Cantonaise
La cuisine cantonaise est raffinée, variée et savoureuse. La cuisine cantonaise met l’accent sur les ingrédients de haute qualité, les saveurs naturelles et l’art culinaire. Les soupes, le canard et l’oie rôtis, les viandes tendres, le riz en poterie, les plats de fruits de mer et les dim sum constituent une grande variété de spécialités traditionnelles.
Le Poulet Poché Cantonais (Bai Qie Ji) est un plat savoureux unique. Le poulet froid avec les os et la peau est coupé en morceaux et servi avec un mélange de gingembre et d’échalotes. Le Poisson Cuit à la Vapeur à la Cantonaise est assaisonné de sauce soja et de vin de riz, et garni d’une julienne de gingembre et d’échalotes. Les Dim Sums sont un ensemble de petits plats cuits à la vapeur dans des étuves en bambou. Les boulettes, les petits pains et les rouleaux sont farcis d’une variété de garnitures, viandes, fruits de mer et légumes. Le Riz en Pot en Terre Cuite est un plat copieux composé de riz, de viandes et de légumes cuits dans une marmite en terre cuite. Une grande variété d’ingrédients sont cuits lentement accompagnés des herbes et des épices, résultant en des plats pleins de saveur. La cuisine cantonaise est une fusion de saveurs fraîches et d’arômes stimulants.
Hôtels Préférés
Mandarin Oriental, Guangzhou
Le Mandarin Oriental, Guangzhou est un hôtel de luxe 5 étoiles situé dans le District de Tianhe à Guangzhou. Cet hôtel moderne est doté d’une cour centrale et de symboles culturels traditionnels. Les chambres et les suites présentent un décor élégant et offrent des vues sur l’ensemble de la ville. Les soins de spa de haute qualité et la piscine extérieure procurent détente et tranquillité. Les restaurants élégants de l’hôtel proposent des expériences culinaires gastronomiques. Le Mandarin Oriental, Guangzhou est un excellent endroit pour explorer les attractions culturelles de Guangzhou ainsi que les sites extraordinaires de la Province de Guangdong.
