Maui, Hawaii, États-Unis ; Belle Île aux Plages de Sable Doré, Rouge et Noir

Maui, également appelée « l’île de la vallée », est la deuxième plus grande île d’Hawaï. Le sud-ouest de Maui possède des plages de sable doré, des récifs coralliens vibrants et des stations balnéaires de luxe au bord de l’océan. La topographie du nord-ouest de Maui est définie par les West Maui Mountains et leur plus haut sommet, le Pu’u Kukui. Au sud-est, le cratère dormant du Haleakala domine le paysage. La côte orientale de Maui est peu développée, accidentée et magnifique. La célèbre route de Hana est une longue route sinueuse qui passe par des ponts à une voie, de magnifiques chutes d’eau, des forêts tropicales denses et une côte rocheuse.

Itinéraire de Voyage

Jour 1 – Arrivée à Maui, Hawaï, Etats-Unis

Il existe des vols directs de/vers Maui, aux États-Unis, à partir de villes américaines telles que Dallas, Chicago, Salt Lake City, Los Angeles, San Francisco, San Diego, Seattle et Honolulu. À notre arrivée à l’aéroport de Kahului à Maui, nous récupérons notre voiture de location et roulons environ 40 minutes jusqu’au Four Seasons Resort Maui at Wailea. Nous nous détendons à l’hôtel et dînons au restaurant Spago. Note : Nous utilisons Enterprise Rent-A-Car qui offre des véhicules d’excellente qualité et un service clientèle réactif.

Jour 2 – Plage de Wailea

Nous passons la journée à Wailea Beach, une plage de sable rouge doré située en face de notre hôtel. Nous profitons de la vue panoramique sur le cratère volcanique de Molokini et sur les îles de Lanai et de Kaho’olawe. Nous louons du matériel de plongée avec tuba et explorons la vie marine le long de la côte rocheuse, à la rencontre de poissons colorés, de tortues de mer vertes et de raies manta. Notre pique-nique sur la plage comprend du poisson frais du Beachwalk Café géré par notre hôtel. Nous passons l’après-midi sur la plage, nous nous promenons le soir le long de la côte et nous observons les baleines à bosse au loin. Nous nous préparons pour le dîner et prenons la navette de notre hôtel pour nous rendre au restaurant The Restaurant (www.hotelwailea.com/rhw), situé à l’intérieur de l’hôtel Wailea, Relais & Châteaux.

Jour 3 – Nord-Ouest de Maui

Le matin, nous roulons environ 45 minutes jusqu’au ʻĪao Valley State Park, un parc de 4000 acres situé au centre de Maui. Nous marchons du parking jusqu’au point d’observation pour voir le Īao Needle, un pic montagneux s’élevant à 2 250 pieds au-dessus du niveau de la mer. À 15 minutes de route du parc, on se rend à la Maui Tropical Plantation qui propose des visites guidées mettant en valeur les plantes et les fruits hawaïens. Remarque : la plantation a fermé en 2020, mais nous vous recommandons de vérifier si/quand cette destination touristique populaire rouvrira.

Nous suivons l’autoroute Honoapi’ilani (route 30) le long de la côte nord-ouest jusqu’à la ville historique de Lahaina. Nous nous garons dans le grand parking public près de Front Street, visitons la ville et déjeunons. Nous continuons vers le nord sur la Route 30 jusqu’au trou d’air Nakalele et empruntons le sentier qui part du parking pour admirer le trou d’air. Remarque : plus au nord, la route 30 rejoint l’étroite route côtière 340 (Kahekili Highway), mais nous ne continuons pas sur cette route. Nous retournons vers le sud sur la Route 30 jusqu’au parc de Kahekili Beach pour profiter du soleil et de la baignade. En début de soirée, nous faisons environ une heure de route pour retourner à notre hôtel et nous préparer pour le dîner. Nous prenons la navette de notre hôtel pour nous rendre au restaurant Nick’s Fishmarket Maui, situé au Fairmont Kea Lani Maui, et nous y dînons.

Jour 4 – Sud-Ouest de Maui

Nous passons une demi-journée de détente dans notre centre de villégiature. Nous dégustons des plats méditerranéens et italiens pour le déjeuner au Ferraro’s Bar E Ristorante, un restaurant situé au bord de l’océan. Notre excursion de l’après-midi commence par un trajet de 15 minutes en voiture jusqu’à la réserve naturelle Ahihi-Kina’u, une réserve naturelle marine entourée d’un terrain de roches volcaniques. Nous empruntons le sentier Hoapili, qui part de la baie de La Pérouse, et nous suivons le sentier jusqu’à la plage de Kanaio. Nous nous détendons sur la plage, puis nous retournons à notre voiture et roulons vers le nord pendant environ 5 minutes jusqu’à la plage de Makena (Big Beach). Nous nous garons sur le parking de Big Beach, visitons Little Beach, puis passons le reste de la journée sur Big Beach, à nager et à bronzer. Le soir, nous retournons à notre hôtel et prenons un dîner léger au Lobby Lounge.

Jour 5 – Plage de Wailea, Boutiques à Wailea

Nous commençons la matinée par une randonnée pittoresque le long de la côte, puis nous prenons des kayaks pour admirer le paysage plus loin du rivage. En début d’après-midi, nous faisons 5 minutes de route pour faire du shopping dans les magasins haut de gamme de Wailea. Nous déjeunons au Tommy Bahama Restaurant and Bar, puis nous visitons les boutiques artisanales, les magasins de souvenirs et le marché de produits gastronomiques. Nous retournons à notre hôtel et dînons au Ferraro’s Bar E Ristorante.

Jour 6 – Est de Maui (Route de Hana)

Tôt le matin, nous nous dirigeons vers l’est de Maui et empruntons la Hana Highway. Nous passons par la petite ville pittoresque de Pa’ia, puis nous suivons une longue route sinueuse qui longe la forêt tropicale dense, les chutes d’eau et le littoral. En route vers Hana, nous visitons le Garden of Eden Arboretum, un arboretum privé dont l’entrée coûte 15 dollars. À l’arrivée à Hana, nous visitons le parc d « État de Wai’anapanapa, situé au bout de Honokalani Road (à la sortie de l’autoroute de Hana). Nous nous promenons dans le parc jusqu » à la plage de Wai’anapanapa et admirons son sable noir volcanique. Ensuite, nous roulons un peu plus au sud jusqu’au Hana-Maui Resort (Hyatt’s Destination Hotels Brand) pour y déjeuner.

After lunch, we drive a few minutes south to Koki Beach, a dark red sand beach, and then continue south for a few minutes to Hamoa Beach, a stunning crescent-shaped beach. Farther south, around 25 minutes away, is the Oche’o Gulch, part of the Haleakala National Park (this site has an entry fee). The Kipahulu Valley has spectacular cascading waterfalls and pools. After the visit we drive a few hours back to our hotel. Note: Mama’s Fish House, located near Pa’ia, is a popular restaurant for dinner and requires advance reservation).

Jour 7 – Parc National de Haleakala

Tôt le matin, nous roulons environ 2 heures vers le sud-est de Maui pour visiter le parc national de Haleakala et le cratère de Haleakala qui s’élève à 10 023 pieds au-dessus du niveau de la mer. Nous empruntons successivement la route 31, la route 311, la route Hanset, la route 36, la route 37, la route 377 et la route 378 en direction du sommet. Nous nous arrêtons au Headquarters Visitor Center à 7 000 pieds au-dessus du niveau de la mer, puis nous continuons sur la sinueuse Route 377 jusqu’au Haleakala Visitor Center à 9 740 pieds au-dessus du niveau de la mer. Nous faisons une randonnée de plusieurs heures dans le désert de cendres jusqu’au fond du cratère du Haleakala. Nous profitons d’un pique-nique relaxant dans le parc. Nous quittons le parc national de Haleakala en fin d’après-midi pour retourner à Wailea. Nous nous arrêtons pour manger des sushis au restaurant Morimoto Maui (morimotomaui.com), situé à quelques minutes de route de notre hôtel.

Jour 8 – Départ de Maui, Hawaï

Nous passons la demi-journée à l’hôtel, à profiter de la plage. En fin d’après-midi, nous nous rendons à l’aéroport de Kahului, rendons notre voiture de location et prenons notre vol de retour.

Endroits Spéciaux

Maui

Les Îles Hawaï sont une chaîne d « îles, d’atolls et d » îlots répartis dans l’océan Pacifique Nord. Les principales îles sont Hawai’i, Maui, Oahu, Kauai, Lanai, Molokai, Niihau et Kahoolawe. L’Île de Maui, également appelée “Valley Isle”, est la deuxième plus grande île d’Hawaï. Formée par l’activité volcanique, Maui englobe les montagnes de West Maui (Mauna Kahalawai) au nord-ouest et le volcan Haleakala situé au sud-est. La côte orientale de Maui est peu développée, accidentée et magnifique. La célèbre route de Hana est une longue route sinueuse qui passe par des ponts à une voie, de belles chutes d’eau, des forêts tropicales denses et un littoral rocheux.

Le sud-ouest de Maui offre des plages magnifiques, des récifs coralliens vibrants, des terrains de golf de classe mondiale, des complexes hôteliers de luxe, des restaurants et des boutiques haut de gamme. Les Shops at Wailea proposent des boutiques de mode haut de gamme, le Whalers General Store vend des souvenirs hawaïens et l’Island Gourmet Market des produits biologiques et des délices hawaïens. Maui est une destination idéale pour les amateurs de plongée avec masque et tuba et de plongée sous-marine, qui peuvent y observer divers bancs de poissons, cinq espèces de tortues de mer et des raies manta. Entre les mois de décembre et d’avril, les visiteurs peuvent observer la migration des baleines à bosse dans les eaux océaniques qui entourent Maui. L’Île de Maui incarne le luxe, le romantisme et la beauté.

Sud-Ouest de Maui

Le sud-ouest de Maui est une destination de vacances très prisée, avec ses plages de sable doré, ses récifs coralliens vibrants, ses magnifiques complexes hôteliers de luxe, ses terrains de golf de classe mondiale et ses restaurants et boutiques haut de gamme. Le littoral époustouflant, le climat tropical sec et l’eau claire et turquoise attirent de nombreux visiteurs. La Pi’ilani Highway (Route 31) et la route côtière South Kihei Road relient les villes de la partie sud-ouest de l’île. Wailea Beach, située sur la côte sud-ouest de Maui, est une plage éblouissante avec un sable poudreux rouge doré le long d’un océan scintillant. Le littoral varié et animé est idéal pour les amateurs de plongée avec masque et tuba et de plongée sous-marine, qui peuvent y rencontrer des poissons colorés, des tortues de mer vertes d’Hawaï et de majestueuses raies manta.

Situé le long de la plage de Wailea, le Four Seasons Resort Maui at Wailea est un complexe de luxe qui offre une vue panoramique sur le cratère volcanique de Molokini et sur les îles de Lanai et de Kaho’olawe. Les promenades sur le rivage ou le kayak plus loin du rivage récompensent les visiteurs par des couchers de soleil spectaculaires et l’observation de baleines pendant la saison. Situé plus au sud de Wailea Beach, le Makena Beach State Park comprend une longue étendue de plage de sable doré. Le parc englobe le Makena Beach (Big Beach) et Pu’u Olai Beach (Little Beach), séparées par des rochers de lave. Il y a trois endroits pour se garer et nous choisissons le parking du milieu, près de l’endroit où Big Beach et Little Beach se rejoignent. Une courte randonnée au nord de la plage de Makena, à travers la roche volcanique, mène à la petite plage.

La Plage de Makena est entourée d’une végétation luxuriante et de falaises de lave noire, et surplombe un océan d’un turquoise éclatant. C’est une destination idéale pour nager, prendre un bain de soleil et photographier des couchers de soleil aux couleurs éclatantes. Un court trajet en voiture au sud de la Plage de Makena mène à la Ahihi-Kina’u Natural Area Reserve, une réserve naturelle marine située sur la côte sud. Cette réserve naturelle présente une topographie de roches volcaniques, un récif corallien vibrant et une vie marine diversifiée, notamment des bancs de poissons, des tortues, des dauphins, des requins, des raies et des phoques. Les visiteurs peuvent faire de la plongée avec masque et tuba, de la randonnée ou admirer le paysage côtier. Le sentier Hoapili commence à La Pérouse Bay, longe la côte, le terrain de lave et la forêt de Kiawe, et mène à la Plage de Kanaio, un endroit où l’on peut profiter de la tranquillité et de la nature.

Parc National de Haleakala

Le Parc National de Haleakala est situé au sud-est de Maui et couvre une superficie de 33 265 acres. Le parc dispose de trois centres d’accueil : le Headquarters Visitor Center à 7 000 pieds au-dessus du niveau de la mer, le Haleakala Visitor Center à 9 740 pieds au-dessus du niveau de la mer et le Kipahulu Visitor Center dans le district de Kipahulu, accessible en empruntant la Hana Highway. Le Haleakala Visitor Center est le plus proche du cratère du Haleakala, un volcan endormi dont le sommet se trouve à 10 023 pieds au-dessus du niveau de la mer. La route 378 conduit les visiteurs au Haleakala Visitor Center pour observer des paysages volcaniques à couper le souffle.

Le Parc National de Haleakala présente divers écosystèmes, tels que des zones arbustives, des forêts pluviales, des forêts sèches, l’épilobe de Haleakala et des oiseaux endémiques. La randonnée de plusieurs heures dans le désert de cendres mène au fond du cratère du Haleakala. D’autres visiteurs grimpent au sommet du volcan pour admirer le magnifique paysage. Les vastes étendues du parc et la diversité des terrains volcaniques garantissent des levers et des couchers de soleil incroyables. Remarque : une réservation préalable est nécessaire pour entrer dans le parc avant le lever du soleil. L’altitude élevée du parc, sa situation isolée et les conditions météorologiques changeantes exigent que les visiteurs apportent des vêtements appropriés et des réserves suffisantes d’eau, de nourriture et d’essence.

Nord-Ouest de Maui

La topographie du nord-ouest de Maui est définie par les West Maui Mountains (Mauna Kahalawai) et leur plus haut sommet, Pu’u Kukui. Lahaina, Ka’anapali et Wailuku sont les principaux quartiers de l’ouest de Maui. L’Honoapi’ilani Highway (Route 30) est une route de 35 miles qui commence dans la ville de Wailiku, suit la côte nord-ouest et se connecte à la Kahekili Highway (Route 340) à Honokohau Bay. La route 340 est une route côtière étroite et sinueuse qui nécessite une attention particulière lors de la conduite. Une route à l’ouest de la ville de Wailuku, au centre de Maui, mène à un parc de 4000 acres, appelé ʻĪao Valley State Park. Le sentier qui part du parking du parc mène à un point d’observation qui permet de voir l’aiguille de Īao et la vallée couverte d’une forêt tropicale dense.

L’aiguille de Īao (Kuka’emoku) est un pic montagneux s « élevant à 2 25o pieds au-dessus du niveau de la mer, formé par l’érosion de la caldeira. La vallée sacrée de Īao est le lieu de la bataille historique de Kepaniwai qui s’est déroulée en 1790. Les visiteurs intéressés par la végétation tropicale devraient se rendre à la Maui Tropical Plantation, un vaste domaine qui propose des visites guidées présentant diverses plantes hawaïennes et des fruits tropicaux. Le domaine comprend une boutique de souvenirs et le restaurant Mill Hill, qui surplombe le terrain montagneux. Note : la plantation a fermé en 2020, mais nous vous recommandons de vérifier si/quand cette destination touristique populaire rouvrira.

La route 30 continue le long de la côte nord-ouest jusqu « à Lahaina, capitale historique du royaume hawaïen et centre de l’industrie baleinière au XIXe siècle. Front Street, le quartier historique de Lahaina, présente des bâtiments en bois distincts occupés par des galeries d’art, des boutiques de souvenirs et des restaurants. Lahaina, une ville pittoresque au bord de l’océan, dispose d’une collection de restaurants servant une cuisine régionale, dont certains offrent une vue sur la côte. En saison, des excursions en bateau partent du port de Lahaina pour observer les majestueuses baleines à bosse. Lahaina est une destination touristique animée et l’endroit où se trouvent les meilleurs biens immobiliers de l’île.

La Route 30 continue vers le nord jusqu’au Kahekili Beach Park, une remarquable plage de sable rouge doré bordant une eau cristalline. La plage de Kahekili est idéale pour la baignade, la plongée avec tuba et les bains de soleil. C’est une plage décontractée fréquentée par les résidents locaux. Un peu plus au nord, vous trouverez Nakalele Point, situé à l’est de la baie de Poelua, sur la côte nord. Le Nakalele Blowhole, un trou partiellement submergé dans le sol, projette de l’eau de mer dans l’air au gré des marées et des vagues. Un sentier de randonnée partant du parking mène au trou d’air de Nakalele, ce qui permet d’observer de plus près les éruptions spectaculaires du trou d’air et le paysage côtier environnant.

Est de Maui (Route de Hana)

La côte orientale de Maui est peu développée, accidentée et magnifique. La Hana Highway, également connue sous le nom de « Road to Hana », longe la forêt tropicale côtière et mène à la petite ville isolée de Hana. La Hana Highway est une longue route sinueuse qui passe par des ponts à une voie, de magnifiques chutes d’eau, des forêts tropicales luxuriantes et des jardins botaniques. Pa’ia, une ville pittoresque avec des boutiques et des restaurants, est la dernière ville avant le début de la route de Hana. En route, nous visitons le Garden of Eden Arboretum, un arboretum privé dont l’entrée coûte 15 dollars. Les visiteurs y découvrent une forêt tropicale luxuriante, des vues sur la côte, des cascades, des plantes exotiques et de magnifiques arbres, dont un manguier centenaire. En traversant la forêt tropicale, nous photographions des cascades, des fleurs tropicales et de la verdure luxuriante.

À notre arrivée à Hana, nous visitons le Waiʻanapanapa State Park, un magnifique parc de 120 acres situé au bout de Honokalani Road (à la sortie de l’autoroute de Hana). Le parc comprend une forêt indigène de hala, une plage unique, des grottes de lave, des formations rocheuses de lave, des évents, des arches de lave et une végétation dense. La plage de Wai’anapanapa, également connue sous le nom de plage de Pa’iloa, est une étonnante plage de sable noir volcanique créée il y a des centaines d’années par la lave s’écoulant du volcan Haleakala. Dans la partie ouest du parc se trouve le sentier Ke Ala Loa o Maui, un parcours de 3 miles le long de la côte accidentée et de la végétation luxuriante.

Une vue aérienne de la côte sud de Maui révèle l’arche maritime de Pokowai, créée par la lave volcanique et les eaux de l’océan. Un court trajet en voiture vers le sud sur l’autoroute de Hana mène au Hana-Maui Resort (anciennement Travaasa Hana), un endroit idéal pour déjeuner. Le Hana-Maui Resort a rejoint la marque Destination Hotels de Hyatt et bénéficie d’un emplacement de choix au-dessus de la baie de Hana.

Les visiteurs de la côte orientale isolée de Maui découvrent de magnifiques plages et des vues panoramiques sur l’océan. Koki Beach, située entre Hana et Hamoa Beach, est une plage de sable rouge foncé créée par la colline de cendres rouges située à proximité et appelée Ka Iwi o Pele. Une promenade sur la plage révèle un littoral accidenté, des arbres en bois de fer et une vue magnifique sur la petite île d’Alau près du rivage. Le littoral est défini par de forts courants et de hautes vagues, ce qui le rend populaire auprès des surfeurs mais déconseillé aux nageurs. Le sentier de randonnée côtière le long de la colline de cendres rouges n’est pas recommandé pour des raisons de sécurité.

L’autoroute de Hana continue vers le sud jusqu’à Hamoa Beach, une étonnante plage en forme de croissant au sable gris et doux, bordée par les eaux turquoise de l’océan Pacifique. Nous garons notre voiture sur le côté de la route de Hana et descendons à pied jusqu’à la plage, découvrant une plage magique entourée de collines verdoyantes, d’arbres hala indigènes et de palmiers. La route de Hana, à environ 45 minutes au sud de Hana, mène à Oche’o Gulch, également connu sous le nom de Seven Sacred Pools (sept piscines sacrées). Oche’o Gulch est situé dans le parc national de Haleakala et son entrée est payante. La magnifique vallée de Kipahulu se caractérise par une forêt dense, des cascades spectaculaires et des bassins propices à la baignade. Les amateurs de randonnée peuvent emprunter le Pipiwai Trail et marcher jusqu’aux magnifiques chutes de Waimoku.

Aventures Préférées

Plages

Maui s’enorgueillit d’un littoral varié, avec des plages magnifiques, des criques tranquilles et des côtes rocheuses. Wailea Beach, située sur la côte sud-ouest de Maui, est une plage éblouissante au sable poudreux rouge doré qui longe l’océan scintillant. La côte rocheuse est une destination de choix pour les amateurs de plongée avec masque et tuba, qui peuvent y observer des poissons colorés, des tortues de mer vertes hawaïennes et des raies manta. Le Four Seasons Resort Maui at Wailea, situé le long de la plage de Wailea, offre une vue magnifique sur le cratère volcanique de Molokini et les îles de Lanai et Kaho’olawe. En marchant sur le rivage ou en faisant du kayak plus loin du rivage, vous pourrez observer des baleines en saison.

Situé plus au sud de Wailea Beach, le Makena Beach State Park comprend une longue plage de sable doré. Le parc englobe Makena Beach (Big Beach) et Pu’u Olai Beach (Little Beach), séparées par des rochers de lave. Une courte randonnée au nord de la plage de Makena, à travers les rochers de lave, mène à la petite plage. La plage de Makena est entourée d’une végétation luxuriante et de falaises de lave noire, et surplombe l’eau turquoise de l’océan. C’est un endroit idéal pour photographier ses magnifiques paysages et ses couchers de soleil colorés.

Au nord-ouest de Maui, le Kahekili Beach Park est une remarquable plage de sable rouge doré bordant des eaux cristallines. Située à une courte distance de Lahaina, la plage est parfaite pour la baignade, la plongée avec tuba et les bains de soleil. Un voyage sur la côte est de Maui suit la Hana Highway, une route sinueuse de 65 miles jusqu « à la ville de Hana. La Hana Highway relie Hana à Hamoa Beach, une étonnante plage en forme de croissant située le long des eaux turquoise de l’océan Pacifique. La plage est entourée de collines verdoyantes et son sable est gris et doux. Koki Beach, située entre Hana et Hamoa Beach, est une plage de sable rouge foncé créée par la colline de cendres rouges située à proximité et appelée Ka Iwi o Pele. Une promenade sur la plage révèle un littoral accidenté, des arbres de bois de fer et des vues panoramiques sur la petite île d’Alau. La côte est définie par de forts courants et de hautes vagues, ce qui la rend populaire auprès des surfeurs mais déconseillée aux nageurs. Le sentier de randonnée côtière le long de la colline de cendres rouges n’est pas recommandé.

La route au nord de Hana mène au Waiʻanapanapa State Park, un magnifique parc de 120 acres situé au bout de Honokalani Road (à la sortie de l’autoroute de Hana). Le parc comprend une plage unique, des grottes de lave, des formations de lave spectaculaires, des trous d’air, des arches de lave et une végétation dense. À l’intérieur du parc se trouve la plage de Wai’anapanapa, également connue sous le nom de plage de Pa’iloa, une étonnante plage de sable noir créée il y a des centaines d’années par la lave s » écoulant du volcan Haleakala. Dans la partie ouest du parc se trouve le sentier Ke Ala Loa o Maui, un sentier de 3 miles qui longe la côte accidentée et la végétation luxuriante. Une vue aérienne de la côte sud de Maui révèle l’arche maritime de Pokowai, créée par la lave volcanique et les eaux de l’océan.

Cuisine Sélectionnée

Cuisine Hawaïenne

Les visiteurs d’Hawaï peuvent déguster divers fruits de mer, dont le thon Ahi-Tuna, Opah, Mahi Mahi, Marlin et Ono. Le Hawaii Poke est un plat traditionnel hawaïen composé de poisson frais cru, d’algues, d’herbes et d’épices hawaïennes. Le Luau hawaïen est un banquet traditionnel hawaïen, composé d’un somptueux buffet accompagné de musique hawaïenne. Le Kalua Pig, un porc entier traditionnellement cuit sous terre, est la pièce maîtresse du banquet.

Dans le sud-ouest de Maui, des restaurants haut de gamme servent une excellente cuisine hawaïenne, asiatique et américaine moderne. Le Morimoto Maui Restaurant (morimotomaui.com) sert d’excellents sashimis et sushis, avec des poissons hawaïens locaux et des poissons importés du Japon. Le Spago, Maui (wolfgangpuck.com/dining/spago-maui), situé dans le Four Seasons Resort Maui at Wailea, est un restaurant haut de gamme dirigé par le célèbre chef Wolfgang Puck. Le Spicy Tuna Tartare in Sesame Miso Cones est un plat inventif et savoureux.

Situé à l’intérieur de l’hôtel Wailea, Relais & Châteaux, le restaurant (www.hotelwailea.com/rhw) sert une cuisine excellente et unique. Le Torched Ahi on Brioche est un plat intéressant qui réunit des ingrédients japonais et français. Le Hawaiian Ahi Poke Cracker associe parfaitement le thon frais cru à un cracker croustillant. Dans différentes régions de Maui, nous découvrons des délices hawaïens salés et sucrés. Le beurre de Lilikoi, une pâte à tartiner hawaïenne à base de fruits de la passion, est acidulé et délicieux. La noix de coco fraîche et rafraîchissante et le pain de banane fraîchement cuit ont un goût divin. À Maui, le pain de banane est préparé avec des bananes Apple, ce qui donne un pain à la texture moelleuse et délicieuse.

Hôtels Préférés

Four Seasons Resort Maui à Wailea

Le Four Seasons Resort Maui at Wailea est un établissement de luxe situé le long de la Wailea Beach, une superbe plage de sable rouge doré. Le complexe est entouré d’une végétation tropicale et dispose d’une belle piscine bordée de cabanas et d’une piscine de sérénité réservée aux adultes. Le littoral varié et animé est idéal pour nager, bronzer, pratiquer des sports nautiques et rencontrer des tortues de mer vertes hawaïennes, des raies manta et des baleines à bosse. La chambre Ocean View que nous avons choisie est située à l’étage supérieur et dispose d’un aménagement spacieux et d’un décor élégant.

Le complexe abrite quelques restaurants agréables, dont le restaurant Spago, créé par le chef Wolfgang Puck. Le Lobby Lounge est un lieu animé qui sert une cuisine japonaise-asiatique légère et des cocktails. L’équipe des sports nautiques est à votre disposition pour vous aider à organiser des activités sur la plage et l « équipe de la conciergerie vous aide à organiser des excursions sur l’île. Le Four Seasons Resort Maui at Wailea a tendance à être surpeuplé en haute saison. Notre séjour à Maui a lieu en mars, ce qui nous permet de profiter pleinement du soleil, du luxe et de la tranquillité de ce paradis tropical.