Tuńczyk Błękitnopłetwy (Klasa Sashimi) – 300 gramów (0,660 funta)

Cebula Biała – 1/4 małej wielkości

Zielona Cebula – 1 łodyga

Młody Imbir – 15 gramów

Prażone Orzechy Makadamia – 30 gramów (niesolone)

Olej Sezamowy – 1 łyżka

Sos Sojowy – 2 łyżki

Sól Morska Czerwona Alaea – do smaku

Poke & Orzechy - Hawaje to tropikalny raj i główne miejsce kulinarne. Poke to tradycyjne danie hawajskie, które składa się ze świeżych surowych ryb, wodorostów, warzyw i hawajskich przypraw. Kuchnia Hawajska wykorzystuje różnorodne świeże owoce morza, pożywne wodorosty i Sól Red Alaea, nierafinowaną sól morską połączoną z czerwoną glinką wulkaniczną alaea znalezioną na Hawajach. Orzechy Makadamia, pochodzące z Australii, są powszechnie uprawiane na Hawajach. Wybieramy Orzechy Makadamia prażone na sucho i niesolone, produkowane przez Mauna Loa, charakteryzujące się ich maślaną konsystencją, bogatym smakiem i naturalną słodyczą. Młody Imbir ma jasną i cienką skórkę, łagodniejszy smak, delikatną konsystencję i kwiatowy aromat. Zalecamy używanie organicznego Sosu Sojowego z całych nasion soi. Nasze Poke & Orzechy to harmonijne połączenie smaków i tekstur.