甜菜,白菜和胡萝卜沙拉; 三种沙拉,波兰, 克拉科夫 & 山脉, 波兰
食材
甜菜沙拉
有机甜菜 – 6 小大小
甜葱 - 1/4大小
橄榄油 - 2汤匙
白醋 - 2汤匙
黑胡椒粉 – 1/2 个茶匙
海盐 - 1/2 茶匙
卷心菜沙拉
有机圆白菜 - 1/2 小大小
有机胡萝卜 - 1中等大小
甜葱 - 1/4大小
橄榄油 - 2汤匙
黑胡椒粉 – 1/2 个茶匙
海盐 - 1/2 茶匙
红萝卜沙拉
有机胡萝卜 - 5中等大小
柠檬 - 1/2 柠檬 (新鲜的汁液)
橄榄油 - 3汤匙
海盐 - 小数量
三种沙拉 - 波兰见证了16世纪的文化和烹饪变革. 当意大利公主Bona Sforza与波兰国王Zygmunt Stary结婚时,她向波兰介绍了意大利风格,文化和美食. Queen Bona添加了各种新的蔬菜和水果来烹饪美食. Włoszczyzna 是一种蔬菜混合物,如胡萝卜,欧芹,韭菜和芹菜,通常用于汤. 从那以后,波兰菜在许多传统菜肴中使用蔬菜,包括名为Surówka的色彩缤纷的沙拉. Surówka采用新鲜或发酵的不同蔬菜制成. 我们的三种沙拉用甜菜,卷心菜和胡萝卜做成,并用橄榄油调味. 甜菜营养丰富,甜美,有红色或黄色. 卷心菜是有绿色或红色叶子的营养蔬菜. 胡萝卜营养丰富,有橙色,黄色,红色或紫色. 我们的三种沙拉营养丰富,美味可口.
制备方法
第1步 - 煮甜菜1小时,然后剥皮并切碎. 将切碎的甜菜,切碎的洋葱,橄榄油,醋,黑胡椒和盐混合在一起. 混合配料,供应甜菜沙拉.
第2步 - 切白菜,胡萝卜和洋葱。 混合白菜,洋葱,胡萝卜,橄榄油,黑胡椒和盐。 混合配料,提供卷心菜沙拉.
第3步 - 切碎胡萝卜,挤柠檬汁. 将切碎的胡萝卜,柠檬汁,橄榄油和盐混合在一起. 混合配料,提供胡萝卜沙拉.
第4步 - 供应Surówka:甜菜沙拉,白菜沙拉和胡萝卜沙拉.