Génoise 蛋糕

面粉 - 150克

糖 - 150 克

鸡蛋 - 5

红橙馅

红橙汁 - 170 克 

糖 - 100 克 

无盐黄油 - 70 克 

鸡蛋 - 4 

糖粉

圣诞日志 (Bûche de Noël) - 法国糕点是法国文化的重要组成部分，在世界范围内都受到人们的喜爱.  Bûche de Noël (也称为 圣诞日志) 是在法国和法语国家/地区为圣诞节制作的传统甜点.  Génoise 蛋糕是传统的海绵蛋糕.  在圣诞节期间，法国面包师会制作漂亮的 Bûche de Noël，传统上是用栗子奶油或巧克力慕斯填充的.  蛋糕上覆盖着巧克力甘纳许.  在我们的食谱中，我们烤 Génoise 蛋糕，准备血橙馅，滚动蛋糕并撒糖粉.  我们使用红橙泥，一种由Les Vergers Boiron生产的冷冻水果泥.  我们的 圣诞日志 易于制作, 味道鲜美.