剃刀蛤蜊 - 1磅 (454克)

育空土豆 - 4中等大小

Cipollini黄洋葱 - 1中等大小

芹菜 - 2茎

Ghee 酥油 - 30克

蛤汁 - 16 盎司 (473ml)

全脂牛奶 - 2个杯子 (473ml) 

奶油 - 1个杯子 (236ml) 

黑胡椒粉 - 1 茶匙

新鲜月桂叶 - 3

海盐 - 1 茶匙

欧芹- 一些 

蛤蜊杂烩 - 18世纪，蛤蜊杂烩被引入新英格兰, 美国的东北地区. 新英格兰蛤蜊杂烩是用蛤，土豆，芹菜，洋葱和奶油制成的汤. 在美国各地，蛤蜊杂烩的食谱很多，包括蛤蜊杂烩配牛奶和蛤蜊杂烩配番茄.  在我们的食谱中，我们使用了美国太平洋西北部的优质食材.  我们使用 Quinault Pride (quinaultpride.online) 生产的剃刀蛤蜊.  当地种植的Cipollini黄洋葱为我们的汤增添了甜味.  我们使用西雅图附近农场生产的牛奶，奶油和酥油.   我们使用2瓶（每瓶8盎司）由缅因州州的Bar Harbor Foods生产的蛤汁.  在旧金山, Fisherman's Wharf, 我们品尝了不同的蛤cho杂烩，并受到启发来制作此食谱.  我们的蛤蜊杂烩是用牛奶和美味的剃刀蛤蜊制成的.