海鲈 - 1 磅

红洋葱 – 1/4 中等大小

酸橙 - 30个酸橙

Choclo (秘鲁玉米) - 1/2 杯子

Aji Amarillo辣椒 - 1 整个辣椒

生菜 - 4 片叶子  

海盐 - 1 个茶匙

香蕉 - 4 个片断

Ceviche - 秘鲁菜以炖菜，肉类，海鲜和辣椒而闻名. 秘鲁，位于南美洲的国家，种植各种蔬菜，草药和辣椒.  Ceviche 是传统的秘鲁菜，用生鱼，蔬菜，柑橘汁和秘鲁辣椒制成.  Ceviche 营养丰富，清爽可口.  在整个南美洲，有不同的 Ceviche 食谱.  在墨西哥，Ceviche 包括鱼，虾，鱿鱼，鳄梨和香菜. 秘鲁 Ceviche 包括鲜鱼，Choclo秘鲁玉米和秘鲁石灰，称为Limon Peruano. Aji Amarillo辣椒用于许多菜肴，增加了味道和颜色. 我们的食谱使用新鲜的鱼，秘鲁玉米，辣椒，红洋葱和新鲜的酸橙汁.