小麦面粉 – 3个杯子

Ghee 酥油 - 1 个杯子

牛奶  - 1 个杯子

糖 - 2汤匙

干酵母 - 1 ½个茶匙

Mahleb 粉末 - 2 个茶匙

八角粉 - 1 个茶匙

日期水果 - 375 克 (13 盎司)

白芝麻 - 洒在上面

Maamoul (معمول) - Maamoul是一种古老的阿拉伯糕点，在中东非常受欢迎. 在科威特，黎巴嫩，叙利亚，巴勒斯坦和约旦，maamoul充满了核桃，开心果或日期水果. Maamoul饼干在假日期间作为礼物赠送，经常与阿拉伯咖啡或茶一起食用. 我们参观科威特市的传统集市，在那里品尝美味的Maamoul饼干. 我们使用一些特殊的成分. 小麦面粉由硬粒小麦制成，呈淡黄色，富含蛋白质. Mahleb是由Mahaleb Cherry的种子制成的香料，具有独特的苦味. Ghee 黄油经常用于中东和印度美食. 我们使用由“4th and Heart”公司生产的芳香酥油. 我们使用Ziyad Brand生产的 日期水果. 我们的饼干里面装满了日期水果，然后撒上芝麻. 我们的Maamoul饼干有美妙的香气，味道鲜美.